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蒋红芝

作品数：34 被引量：106H指数：6
供职机构：广西农业职业技术学院更多>>
发文基金：广西教育厅科研项目广西民族大学重大科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 33篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 11篇轻工技术与工...
  • 10篇文化科学
  • 5篇化学工程
  • 5篇医药卫生
  • 5篇理学
  • 4篇农业科学
  • 1篇经济管理
  • 1篇生物学
  • 1篇社会学

主题

  • 8篇色素
  • 8篇教学
  • 7篇课程
  • 7篇高职
  • 5篇乙酸
  • 5篇乙酸苄酯
  • 4篇酸性
  • 4篇强酸
  • 4篇强酸性
  • 4篇紫色素
  • 4篇总黄酮
  • 4篇离子
  • 4篇离子交换
  • 4篇离子交换树脂
  • 4篇黄酮
  • 4篇交换树脂
  • 4篇红色素
  • 4篇催化
  • 3篇院校
  • 3篇强酸性离子交...

机构

  • 32篇广西农业职业...
  • 3篇广西大学
  • 3篇广西民族大学
  • 1篇中南大学
  • 1篇中国人民解放...

作者

  • 34篇蒋红芝
  • 10篇义崇宽
  • 5篇杨昌鹏
  • 5篇麻少莹
  • 5篇谭蓓蓓
  • 4篇廖安平
  • 4篇罗忠丽
  • 3篇黄卫萍
  • 3篇黎雄飞
  • 2篇范务彩
  • 2篇黄冬雪
  • 1篇张雷
  • 1篇周剑青
  • 1篇童张法
  • 1篇李璐雨
  • 1篇林小菲
  • 1篇莫燕军
  • 1篇张祥发
  • 1篇严壮苗
  • 1篇农庆飞

传媒

  • 6篇湖北农业科学
  • 6篇轻工科技
  • 5篇安徽农业科学
  • 4篇广西轻工业
  • 3篇法制与经济
  • 2篇应用化工
  • 2篇食品研究与开...
  • 1篇化学反应工程...
  • 1篇广西农学报
  • 1篇广西民族大学...
  • 1篇今日南国（理...
  • 1篇南方农业学报

年份

  • 2篇2020
  • 1篇2018
  • 2篇2017
  • 2篇2016
  • 4篇2015
  • 3篇2012
  • 8篇2011
  • 2篇2010
  • 6篇2009
  • 3篇2008
  • 1篇2007
共 34 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
行动导向教学法在《食品工程单元操作》教学中的应用被引量：4
2010年
行动导向教学法是能力本位的教学法,在实践性较强的课程教学中使用效果较好。以食品工程单元操作作为教学项目,以"食品生产"的工作过程为导向设计课程。根据食品生产的特点,灵活采用项目导向、任务驱动、理实一体化、仿真实训、工学交替的教学模式,培养学生的职业能力。
蒋红芝义崇宽罗忠丽黄卫萍
关键词：行动导向教学法
模拟药房建设及应用实践被引量：1
2020年
企业协同参与共建"模拟药房"。充分利用模拟药房资源,在高职院校开展相关课程实践教学,提高学生的识药、用药、处方调剂、药品管理、药店经营的实操能力,为学生适应工作岗位提供有力的保障。
蒋红芝李海冬谭蓓蓓
关键词：药学系模拟药房课程实践教学
红蓝草紫色素稳定性的研究被引量：4
2012年
采用乙醇萃取法从红蓝草(Peristrophe roxburghiana)中提取紫色素,研究了色素的稳定性。结果表明,红蓝草紫色素具有较高的耐光性和耐热性;其在pH 5～13时比较稳定,在强酸强碱条件下不稳定;耐氧化性较差,还原剂对紫色素有保护作用;食品添加剂蔗糖和山梨酸钾对紫色素稳定性的影响较小,而柠檬酸和维生素C会与紫色素发生作用或造成紫色素的降解;Na+、Zn2+、K+、Mg2+和Ca2+5种金属离子对色素稳定性及色泽无太大影响,而Cu2+、Al3+和Fe3+3种金属离子会导致紫色素变色和(或)吸光度下降。
蒋红芝义崇宽杨昌鹏农庆飞张祥发
关键词：紫色素稳定性
超声波水提红蓝草红色素工艺条件的研究被引量：8
2011年
[目的]研究超声波水提红蓝草红色素的工艺条件。[方法]采用超声波水浴浸提法,通过单因素试验和正交试验设计对红蓝草红色素的最佳提取工艺进行了研究。[结果]在超声波功率为420 W(70%)的条件下,各因素对提取红蓝草红色素的影响顺序为提取温度>提取时间>料液比;提取红蓝草红色素的最佳工艺:以水为浸提剂,超声波功率420 W(70%),料液比1∶35,65℃提取35 m in。[结论]为红蓝草的开发利用提供了理论依据。
蒋红芝义崇宽刘贵云黎雄飞杨昌鹏罗忠丽
关键词：红色素
《应用化学》课程教学与职业资格考试相结合初探
2015年
结合《应用化学》课程教学,参照食品检验工、药物检验工(中级)国家职业标准中相关要求,设置食品工程系《基础化学实验技术》课程内容,结合学生职业资格考试,采用理实一体化的项目教学模式,以任务为载体,工作过程为导向,实现应用化学教学与职业资格考试的结合。
蒋红芝麻少莹谭蓓蓓
关键词：项目教学职业资格考试
超声波提取沙糖橘果皮中总黄酮工艺的研究被引量：9
2010年
采用超声波技术提取沙糖橘果皮中的总黄酮,通过单因素试验研究超声波功率、乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比对提取效果的影响,通过正交试验对提取工艺进行优化。结果表明,最佳提取工艺为:超声波功率300 W、乙醇浓度75%、提取温度45℃、提取时间75 min、料液比1∶55,此条件下总黄酮的提取率为2.179%。
蒋红芝陈艳梅
关键词：总黄酮超声波
红蓝草红色素的微波提取工艺研究被引量：5
2011年
[目的]确定微波提取红蓝草红色素的最佳工艺条件。[方法]以提取液的吸光度为考察指标,采用单因素试验和正交试验,研究微波功率、提取时间和料液比对红色素提取效果的影响。[结果]最佳提取条件为以蒸馏水为溶剂,微波功率320 W,提取时间75 s、料液比(W/V)1∶20。[结论]微波技术用于天然色素浸提,耗时少、效率高。
义崇宽蒋红芝
关键词：天然红色素微波提取
紫外-可见分光光度法测定枫叶中的单宁被引量：3
2012年
采用紫外-可见分光光度法在275 nm处对枫叶中单宁的含量进行测定。结果表明,紫外分光光度法测单宁的线性关系良好,回归方程为A=37.249c-0.001 8,R2=0.999 6,平均回收率为99.94%,RSD=0.70%,该法测定枫叶中单宁的含量简便、快速、准确。
蒋红芝蒋蓉芝义崇宽
关键词：枫叶紫外-可见分光光度法
培养创新能力要注意思维的“四性”被引量：1
2009年
在化学教学的实验观察、计算过程、结果分析中,注重培养学生思维的正确性、独立性、灵活性、逻辑性,对学生创新能力的培养有着相当重要的作用,教师要树立素质教育的理念,在理论教学和实验实训中,通过对学生思维的训练,培养学生的创新能力。
蒋红芝
关键词：素质教育
探析高职院校礼仪课教学
2009年
现代社会,礼仪的重要性日益体现,礼仪也被逐步纳入高等职业技术教育体系的内容中来。本文针对高职院校学生的特点,从课程设置、教学内容、教学方法及教学考核等方面进行了探讨,以期提高教学质量。
罗忠丽蒋红芝
关键词：高职教育礼仪课程教学改革
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