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王斌武

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：中国人民解放军军事经济学院军需系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养价值
  • 1篇营养损失

机构

  • 1篇中国人民解放...

作者

  • 1篇王成林
  • 1篇刘建锋
  • 1篇高乐
  • 1篇王斌武
  • 1篇盛小宝

传媒

  • 1篇肉类工业

年份

  • 1篇2000
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
灌装食品营养价值的保存
2000年
灌装食品易于贮藏、运输与加工，得到越来越广泛的运用。但罐装食品加工和贮藏过程中部分营养素受到损失。我军部分部队长期食用大量灌装食品，这势必影响到官兵的身体健康。现就灌装食品营养价值的保存作一浅探。
盛小宝刘建锋王成林高乐王斌武
关键词：营养价值营养损失
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共1页<1>
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