潘训海
- 作品数：34 被引量：172H指数：8
- 供职机构：四川理工学院更多>>
- 发文基金：四川省教育厅重点项目酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省重点技术创新项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生理学更多>>
- 从高粱中提取红色素的研究被引量：6
- 2013年
- 高粱红色素是一种安全无毒的色素,本文研究了用乙醇从高粱中提取红色素的方法,探讨了乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间及pH值对提取的影响,结果表明:用pH为3的60%乙醇液在料液比为1∶5(g/L)的条件下70℃回流提取2.0 h,提取效果最好。
- 潘训海
- 关键词：高粱红色素
- 影响肝素钠稳定性因素的研究被引量：3
- 2009年
- 文章研究了温度、pH值、光照、抗氧化剂、氧化剂和离子强度等因素对肝素钠的稳定性影响。结果表明,肝素钠适宜低温条件下保存;最适pH为7-8;抗氧化剂Vc和光照对肝素钠稳定性均无显著影响;氧化剂H_2O_2和高离子强度对肝素钠的稳定性影响较大,而亚硫酸氢钠对肝素钠的稳定性的影响较小。
- 左勇潘训海
- 关键词：肝素钠稳定性结晶紫分光光度法
- 一种化清皮蛋的制备方法、其制备的化清皮蛋及其制备的皮蛋肠
- 本发明公开了一种化清皮蛋的制备方法、其制备的化清皮蛋及其制备的皮蛋肠，目的在于解决传统皮蛋的生产周期长，且其中含有重金属盐，会对人体的健康造成影响，且不利于后期皮蛋肠加工的问题，该方法包括如下步骤：将清洗干净的禽蛋置于腌...
- 王洋叶阳邓静潘训海吴华昌周健
- 碳纳米管修饰的碳糊铁离子选择性电极的研究
- 2013年
- 以新型碳纳米管复合物修饰的碳糊铁离子选择性电极被研制出来。电极对Fe3+呈现近Nernst电位响应性能,电极响应的线性范围为1.8×10-8～1.0×10-1mol/L,斜率为26.3 mV/decade,检测下限为0.9×10-9mol/L。电极Fe3+具有良好的选择性,其响应时间为25 s。将此离子选择性电极应用于Fe3+的回收率实验,结果令人满意。
- 刘新露潘训海苟亚光
- 关键词：碳纳米管碳糊FE3+离子选择性电极
- 脐橙全汁果酒酿造技术研究被引量：14
- 2013年
- 以脐橙为原料,对脐橙全汁果酒的酿造工艺进行研究。结果表明,果胶酶用量、SO2添加量、酵母接种量及发酵温度等条件对脐橙果酒品质影响较大;正交实验结果表明,在发酵温度为24℃、SO2用量为80 mg/L、果胶酶用量为50 mg/L、酵母接种量为0.5 g/L的条件下,可制得色泽金黄的优质脐橙全汁果酒。
- 潘训海刘新露左勇
- 关键词：脐橙果酒酿造工艺酵母
- 一种复合果酒及其制备方法
- 本发明属于酒品酿制技术领域，公开了一种复合果酒及其制备方法，以甜橙中的脐橙、锦橙、血橙为主要原料，将脐橙、锦橙和血橙三种水果汁与糯米甜酒醅进行复合发酵，并用川法固态小曲高粱酒进行调配而成。本发明利用糯米甜酒醅中的糖分作为...
- 潘训海刘新露
- 锦橙果酒开发研究被引量：7
- 2007年
- 以锦橙汁为原料,对锦橙果酒的加工工艺及影响锦橙果酒品质的因素进行了研究。正交实验结果:在发酵温度控制为24℃,果胶酶用量为0.7%,SO2用量为70mg/l,酵母接种量为0.7g/l的条件下制得色泽金黄、澄清透明的优质锦橙果酒。
- 潘训海左勇
- 关键词：锦橙正交实验果酒
- 地方高校酿酒特色人才培养研究被引量：4
- 2012年
- 特色专业建设是高等教育进行专业结构调整,培养社会适应型人才的需要,是地方高校坚持科学发展,办出自身特色,提升核心竞争力的需要。该文对四川理工学院生物工程专业如何结合区域经济的需求,创新人才培养模式,最终创建成为国家特色专业进行了总结,以期能为同类高校创办特色专业提供借鉴。
- 罗惠波黄治国潘训海宗绪岩
- 关键词：地方高校
- 半固态与铸态7A04铝合金腐蚀行为的对比
- 2015年
- 利用金相显微镜分析7A04铝合金半固态与铸态组织,对半固态与铸态7A04铝合金进行极化曲线与阻抗谱电化学测试分析,通过中性盐雾实验对比分析二者的质量损失率、腐蚀面积率和腐蚀坑深度,并采用激光共聚焦显微镜分析腐蚀形貌差异。结果表明:半固态初生α(Al)晶粒细小圆整,半固态试样的耐腐蚀性能优于铸态试样的,半固态试样腐蚀质量损失率较低,半固态试样的蚀坑平均深度及最大深度均小于铸态试样的。半固态工艺可显著提高7A04铝合金的耐腐蚀性能。
- 朱艳丽胡光忠徐晓龙潘训海赵君文
- 关键词：7A04铝合金半固态铸态极化曲线阻抗谱盐雾腐蚀
- 表面活性剂对红细胞膜的作用研究被引量：8
- 2007年
- 比较了SDS、Tween-80、CTAB三种不同性质的表面活性剂对红细胞膜的溶解破坏能力,探讨了保温时间对三种表面活性剂的溶解作用的影响,结果表明三种表面活性剂对红细胞膜均有一定的溶解破坏作用,破坏能力由强到弱依次为SDS>CTAB>Tween-80;保温时间可影响这三种表面活性剂对红细胞的溶解破坏作用,随着保温时间的延长,CTAB和Tween-80对红细胞的溶解作用逐渐增大,到25分钟时达到最大值,而SDS对红细胞的溶解作用在保温前10分钟里随着保温时间的延长迅速增大,然后增大趋势减缓,在25分钟时也达到最大值。
- 刘新露潘训海谯康全
- 关键词：表面活性剂保温时间红细胞膜
