杨瑞长
- 作品数：20 被引量：55H指数：4
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- 发文基金：上海市农科院青年科技发展基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 稀土元素对食用菌菌丝生长及品质的影响被引量：1
- 1990年
- 生产实践表明,食用菌栽培中应用稀土元素具有增产效应。试验证明,稀土元素对食用菌菌丝具有一定的活性,既可以促进菌丝的生长,增加菌丝干物质量,又可以改善品质,提高产品营养价值。无稀土残留,符合卫生标准。
- 傅明华丁前法承友松顾仲兰杨瑞长
- 关键词：食用菌稀土元素菌丝
- 金针菇FV_(8812)菌株深层发酵工艺的研究被引量：9
- 1992年
- 金针菇FV_8812(Flammnlina Velutipes)菌株是我们从国内外收集到的25株菌株中,经筛选获得的一株适合深层发酵的高产优质菌株。本文报道了该菌株的适宜发酵培养基、摇瓶发酵条件及50升发酵罐的扩大试验结果。结果表明,其适宜发酵培养基的组成为5.0％玉米粉、3.0麸皮、0.1％KH_2PO_4、0.05％MgSO_4·7H_2O、10μg/100ml VB_1、50μg/100ml VB_2;适宜的摇瓶发酵条件为:培养温度20～25℃培养基起始pH6.0～7.0,摇瓶装量500ml,装100～160ml,种子培养时间3～4天,接种量10～15％,摇瓶转速120～200rpm添加消泡油不少于0.1％为宜;经50升发酵罐扩大试验,菌体干收率3.94％(W/V),达到了工厂化发酵生产食用菌菌丝体的要求,因而具有工业投产意义。
- 宋士良杨瑞长陀永
- 关键词：金针菇发酵
- 稻麦秸屑栽培香菇技术研究被引量：1
- 1998年
- 本研究以稻麦秸屑为主料栽培香菇,对稻麦秸屑的营养特点,培养料配方.菌株选优,种型和栽培方式的选择,均作了系统的研究.结果表明,15个配方中,13～15号配方能栽培出优质的鲜菇;10个菌株中,能在稻秸屑培养料上良好生长,并形成子实体的有香菇82-2、CrO2、农2、苏香和中兴8号等;比较3个种型,发现火柴杆粒种最好,其次是木屑种,麦秸种最差;4种栽培方式中,稻麦秸屑袋栽香菇有推广应用前景.
- 杨瑞长宋士良高君辉郑海歌蒋逵良周琳
- 关键词：香菇栽培
- 香菇不同生长发育阶段细胞超微结构的变化被引量：4
- 1994年
- 通过电镜技术，观察香菇生长发育阶段中菌盖细胞内的细胞器和颗粒状物质，发现原基细胞的细胞质背景颜色较淡，细胞核和线粒体结构轮廓清晰；幼菇和成菇期菌盖细胞质背景颜色增深，线粒体增大增多，核仁变大，但核膜轮廓模糊。另外，该期中还出现大量的分布广泛的糖原颗粒；开伞期，菌盖细胞内形成较大的中央液泡和周边液泡，玫瑰花状的糖原颗粒明显聚集在细胞核和线粒体周围，核膜消失，核仁变成不规则状。内含零星糖原颗粒。
- 杨瑞长郑海歌高君辉严培兰赵建华唐建芳
- 关键词：香菇子实体细胞超微结构
- 食用菌的栽培方式与产量的关系
- 1991年
- 利用蔬菜塑料大棚添置一些设施栽培食用菌已成为可能。但采用什么栽培方式能使食用菌获得较高产量的配套工艺研究甚少。为此,我们对香菇、毛木耳作了不同栽培方式的试验,现将结果报告于后。一、材料与方法(一)培养料配方①香菇配方:木屑78%,米糠20%,石膏粉1%,磷肥1%。
- 蔡令仪杨瑞长陈敬荣宋士良乔卫亚
- 关键词：食用菌栽培
- 草菇不同覆盖处理对产量的影响
- 1993年
- 草菇在我国南方栽培已较普遍,随着培养料和栽培技术的不断改进,草菇的产、质量日趋提高和稳定。覆土技术已逐渐被菇农所接受,它不仅有利保湿和促进菌丝生长,并可支撑子实体发育,减少幼菇的萎缩,增加产量。我们在试验中选择了蔬菜上使用的无纺布作为覆盖材料。
- 高君辉蔡令仪杨瑞长
- 关键词：草菇栽培
- 金针菇FV_（8812）发酵菌株的优选
- 1995年
- 从国内外收集金针菇菌株２５株，通过摇瓶筛选获得优选株，经菌体生长曲线测定及菌体营养成分分析，结果说明ＦＶ８８１２菌株是具有工业化发酵生产价值的高产优质菌株，有待开发利用。
- 宋士良杨瑞长闵三弟臧珍娣高君辉劳华均
- 关键词：金针菇发酵菌株食用菌
- 香菇生长期稀土对物质的降解及其酶活的变化被引量：1
- 1994年
- 稀土在作物上的研究和使用,我国始于1972年。它对作物的发芽、幼苗生长和产量都有很大的促进作用,并影响作物自身和某些物质代谢及其酶活。但稀土元素用于食用菌上,对食用菌生理机制的研究报道较少。本试验采用不同稀土浓度处理香菇培养料,在培养25天、50天、85天、145天取样,测定培养基中三素变化和20ppm浓度下有关酶活变化,结果稀土处理对物质降解有促进作用,能提高营养生长阶段的酶活性。 一、材料与方法 （一）菌种 香菇7402,由本所提供。 （二）试验方法 采用三角瓶培养,培养基采用常规木屑麸皮培养基,在25℃下培养和栽培。 （三）组分分析 在培养0天、25天、50天、85天,145天取样,试验设CK、10ppm、20ppm、30ppm处理,样品60℃烘至恒重,粉碎,60目过筛。测定方法:干样品1.000g,置于碘瓶中,加入70ml中性洗涤剂,于高压锅100℃下保持40分钟,后提高到115℃20分钟,取出用G3漏斗抽滤,残渣用90℃蒸馏水、95％乙醇、丙酮冲洗数次,将残渣进行真空干燥.
- 高君辉宋士良杨瑞长
- 关键词：香菇稀土物质降解食用菌
- 不同生境和栽培方式对香菇产质量的影响
- 1992年
- 近年来,在塑料大棚内栽培香菇已很普及。现有试验证明,塑料大棚由于温差大,适合香菇的生育,产量略高于室内栽培。那么塑料大棚栽培香菇与室内栽培相比,对香菇质量有无影响?在塑料大棚内栽培方式不同,对产质量是否有差异?在这方面的报道甚少。为此,进行了本项试验。
- 蔡令仪杨瑞长陈敬荣
- 关键词：香菇栽培生态环境
- 蘑菇培养料的碳氮比与养分转化和产量质量的关系被引量：21
- 1995年
- 通过配制不同碳氮比的培养料，于不同时期测定培养料与子实体中碳氮营养成分含量的变化，以探明碳氮比例的高低与蘑菇产量质量的关系。结果表明，双孢蘑菇培养料堆制发酵前的碳氢比为３３～３５∶１、菌丝生长阶段堆肥的碳氮比为１７～１８∶１、子实体形成期碳氮比为１４∶１时，蘑菇利用养分的效率最高，质量也最佳。
- 郑福琴杨瑞长刘日新
- 关键词：双孢蘑菇碳氮比养分转化
