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杨捷

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：上海市食品工业研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇质谱
  • 1篇肉类
  • 1篇肉类食品
  • 1篇色谱
  • 1篇色谱-质谱
  • 1篇食品
  • 1篇激素
  • 1篇DES
  • 1篇GC/MS
  • 1篇GC/MS法
  • 1篇ZERANO...

机构

  • 1篇上海市食品工...

作者

  • 1篇杨捷
  • 1篇喻雨琴

传媒

  • 1篇分析测试学报

年份

  • 1篇1993
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
GC/MS法测定肉类食品中残留激素——DES、Zeranol、Trenbolone、Dianabol的研究被引量：3
1993年
本课题研究了对肉类食品中四种残留激素——DES、Zeranol、Trenbolone,Dianabol的检测方法。按其性质分为类固醇和非类固醇二类,并作不同的前处理,然后分别注入GC/MS,以柱上衍生、电子轰击源电离、MID扫描、内标法定量检测;同时研究了用MS/MS方法对这四种激素作定性检测。
喻雨琴杨捷左景善
关键词：激素DES色谱-质谱
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共1页<1>
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