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李传光
作品数:
2
被引量:18
H指数:2
供职机构:
山东大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
理学
生物学
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合作作者
徐健
山东大学化学与化工学院胶体界面...
李干佐
山东大学化学与化工学院胶体界面...
周国伟
山东大学化学与化工学院胶体界面...
王仁会
山东大学
李越中
山东大学
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李传光
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李干佐
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徐健
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高等学校化学...
1篇
化学学报
年份
2篇
2001
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微乳液中脂肪酶和含明胶的微乳液凝胶中固定化脂肪酶的催化特性
被引量:7
2001年
在双 2 -乙基己基琥珀酸酯磺酸钠 ( AOT)油包水微乳液中 Calytical脂肪酶催化月桂酸和戊醇的酯化反应动力学研究表明 ,反应符合乒乓 ( Bi Bi)机制 .表观速率常数 km酸 =0 .1 35 1 8mol/ L,km醇 =0 .2 2 4 2 3mol/ L,最大反应速度 vmax=1 .3873× 1 0 - 5mol/ ( L· min· mg) .将该脂肪酶固定于含明胶的微乳液凝胶 ( MBGs)中 ,制得固定化脂肪酶 ,含酶 MBGs在非极性溶剂中可作为固相催化剂 ,并研究了其在辛烷中催化酯化的性能 .所制得的含酶 MBGs物理稳定性好 ,重复利用 1 0次以上 ,其转化率仍达初始转化率的 90 %
周国伟
李干佐
黄锡荣
徐健
何宏娟
李传光
关键词:
酶催化
固定化酶
催化
脂肪酶
月桂酸
戊醇
微乳液和微乳液凝胶中脂肪酶催化的酯合成反应
被引量:11
2001年
在AOT/异辛烷/水形成的油包水微乳液中,研究了Candida lipolytical(CL)脂肪酶催化庚酸和庚醇的酯化反应,动力学研究表明反应符合乒乓(Ping-Pong)Bi Bi机制,两底物酸和醇均有抑制效应,并测定了反应的表观动力学常数.将CL脂肪酶固定于含明胶的微乳液凝胶(MBGs)中,可制得固定化脂肪酶,含酶的MBGs在非极性有机溶剂中可作为一种新的固相催化剂.并研究了MBGs在异辛烷中催化合成酯反应的性能,所制得的MBGs重复利用性和贮存稳定性都非常好.
周国伟
李干佐
李越中
徐健
王仁会
李传光
关键词:
酶催化
脂肪酶
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