朱贵明
- 作品数：16 被引量：65H指数：5
- 供职机构：军事医学科学院生物工程研究所更多>>
- 发文基金：陕西省科技攻关计划国家农业科技成果转化资金项目国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 秦川牛胴体不同部位肉色、PH、嫩度及系水力分析
- 本试验选取8头1.5岁的健康秦川牛(公牛3头、母牛3头、阉牛2头)进行屠宰后,对牛柳、西冷、眼肉、上脑、胸肉、肋条肉、臀肉、米龙、膝圆、黄瓜条、牛前腱、牛后腱、牛腩、牛前柳和牛前等16个部位取样进行肉色、PH、嫩度及系水...
- 昝林森朱贵明
- 关键词：肉色嫩度系水力
- 文献传递
- 秦川牛肌肉组织学特性和风味物质分析
- 本试验选取8头1.5岁的健康秦川牛(公牛3头、母牛3头、阉牛2头)进行屠宰后,在12～13胸肋背最长肌处取样测定肌纤维面积、肌纤维直径、肌纤维密度、肌束内肌纤维根数、硫胺素、肌苷、肌苷酸、和游离谷氨酸钠等各项指标。对数据...
- 昝林森朱贵明
- 关键词：风味物质
- 文献传递
- 肉牛产业化需解决的几个关键问题被引量：10
- 2002年
- 针对我国肉牛产业化水平低、经济效益差的现状 ,提出应着力解决以下几个关键性的问题 :在全国范围内执行全国统一的肉牛胴体分级 (评定 )标准 ,以生产符合国际牛肉贸易要求的高档优质牛肉 ,获取高额利润 ,并迅速促进国内牛肉市场的发展 ;通过冷配杂交改良及胚胎移植等技术继续大力实施肉牛改良计划 ,大幅度地提高屠宰牛的胴体重 ;深入开展与肉牛有关的经济性状进行分子遗传机理的研究以及营养和牛肉品质等方面的研究。
- 朱贵明昝林森
- 关键词：肉牛杂交改良胴体重遗传育种营养
- 一种ω－3脂肪酸去饱和酶及其编码基因与应用
- 本发明公开了一种ω-3脂肪酸去饱和酶及其编码基因与应用。ω-3脂肪酸去饱和酶的氨基酸残基如序列表中的序列2所示。本发明的ω-3脂肪酸去饱和酶基因，具备转录成mRNA和翻译成去饱和脂肪酸酶功能，并且能在转染细胞和动物体内合...
- 邓继先朱贵明陈红星周艳荣卢建申吴晓洁
- 文献传递
- 秦川牛GH、INS的测定及体尺、体重分析被引量：9
- 2004年
- 随机选取14头秦川牛(其中1.5岁的公、母牛各4头,2.0岁的公、母牛各3头),按性别分为两组。采用放射免疫法测定血液中生长激素(GH)、胰岛素(INS)的水平,并对每头牛的体高、体斜长、胸围、胸深、尻宽、腰角宽等体尺指标及体重进行测量并分析,结果表明:在1.5时公、母秦川牛体内的生长激素和胰岛素差异不显著(P>0.05);而在2.0岁时公、母秦川牛体内的生长激素和胰岛素差异显著(P<0.05);并且随着年龄的增加,秦川牛体内的生长激素呈下降趋势而胰岛素则呈增加趋势,且生长激素和胰岛素呈差异不显著的负相关(P>0.05)。通过对体尺指数进行分析得出:较1.5岁而言,2.0岁秦川牛体躯发育程度更大,胸围更宽,尻部增幅明显,骨骼等体躯部分生长速度相对减慢,而肌肉等体量部分增长速度则相对加快,符合肉牛的生长发育规律以及秦川牛中、晚熟的特点。将实测体重与经济性能划分标准比较,发现秦川牛仍属于役肉兼用型品种,但经过近几年的选育,体重有了很大的增加。
- 孟彦昝林森梁宏伟朱贵明
- 关键词：GHINS体尺指数生长激素
- 应用PCR-酶切连接法合成全长sFat1基因被引量：9
- 2006年
- 人工合成基因在生命科学研究中有着重要的意义,因此基因合成是一项常用技术。长片段基因的合成比较困难,常常因为合成中碱基序列的错配、突变等原因而导致失败。研究者们所熟知的几种现行的方法仍然难以解决该问题。本研究在作者自身的工作经验中建立了一种新的基因合成方法,即PCR-酶切连接法。应用该方法成功地将化学合成的27个寡聚核苷酸片段(每个片段长60～68bp)拼接组装起来,获得了完整的总长为1226bp的基因sFat-1。整个过程仅采用3轮PCR(共7个反应)、2轮的酶切连接(3个反应),而且未曾出现任何偏离预期基因序列的差错。该方法步骤较少,技术简单,出错极少,是合成长基因序列很好的选择。
- 朱贵明陈宏卢建申周艳荣吴晓洁陈红星邓继先
- 关键词：基因合成聚合酶链式反应
- 秦川牛肌肉组织学特性和风味物质分析
- 本试验选取8头1.5岁的健康秦川牛(公牛3头、母牛3头、阉牛2头)进行屠宰后,在12～13胸肋背最长肌处取样测定肌纤维面积、肌纤维直径、肌纤维密度、肌束内肌纤维根数、硫胺素、肌苷、肌苷酸、和游离谷氨酸钠等各项指标.对数据...
- 昝林森朱贵明
- 关键词：风味物质
- 文献传递
- 表达sFat-1基因慢病毒载体的构建及病毒生产
- 2007年
- 为了建立有效地用于转基因动物生产的慢病毒表达系统,以线虫C.briggsae的ω-3脂肪酸去饱和酶基因(sFat-1)为目的基因构建了慢病毒表达载体,通过与慢病毒包装载体PLP1、PLP2和PLP/VSVG一起共转染293FT细胞系生产了慢病毒颗粒,并对其感染哺乳动物细胞NIH3T3细胞系的能力进行了检测。结果表明,该系统所生产的病毒滴度约为5.0×106TU/mL,这种病毒能够感染哺乳动物细胞,说明构建的慢病毒表达系统是有效的,应用其可以生产感染力良好的慢病毒颗粒,并高效地进行sFat-1基因转移。
- 朱贵明陈宏高强陈红星邓继先
- 关键词：慢病毒载体转基因基因表达
- ω-3脂肪酸去饱和酶基因的克隆、鉴定及转基因小鼠的制备
- 朱贵明
- 关键词：多不饱和脂肪酸基因合成脂肪酸分析转基因小鼠基因表达慢病毒载体
- 文献传递
- 秦川牛肉质性状的系统研究
- 该研究选取发育正常、健康无病、年龄在1.5岁的秦川牛公牛3头、母牛3头、阉牛2头共8头牛进行屠宰,对牛柳、西冷、眼内、上脑、胸肉、肋条肉、臀肉、米龙、膝圆、黄瓜条、牛前腱、牛后腱、牛腩、牛前柳和牛前等16个部位取样进行水...
- 朱贵明
- 关键词：肉质肌苷酸
- 文献传递
