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张振祥

作品数：6 被引量：32H指数：3
供职机构：天津出入境检验检疫局更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇期刊文章
  • 2篇会议论文
  • 1篇科技成果

领域

  • 3篇轻工技术与工...
  • 2篇医药卫生
  • 1篇化学工程

主题

  • 3篇食品
  • 2篇食品质量
  • 2篇食品质量安全
  • 2篇食品质量安全...
  • 2篇安全管理
  • 2篇安全管理体系
  • 2篇HACCP体...
  • 2篇出口
  • 1篇色素
  • 1篇生产管理
  • 1篇食品卫生
  • 1篇速冻
  • 1篇速冻方便食品
  • 1篇土菌消
  • 1篇农药
  • 1篇农药残留
  • 1篇农药残留量
  • 1篇农药残留量分...
  • 1篇危害分析
  • 1篇卫生质量

机构

  • 6篇天津出入境检...

作者

  • 6篇张振祥
  • 3篇高云
  • 2篇冯智
  • 2篇宋金凤
  • 2篇唐丹舟
  • 2篇张洪卫
  • 1篇张松岩
  • 1篇孙俐

传媒

  • 2篇第二届HAC...
  • 1篇食品研究与开...
  • 1篇口岸卫生控制
  • 1篇检验检疫科学

年份

  • 1篇2004
  • 2篇2003
  • 1篇2001
  • 2篇2000
共 6 条 记 录，以下是 1-6
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排序方式：
HACCP在速冻食品加工中的应用
通过对速冻方便食品加工厂建立HACCP质量管理体系的研究，探讨如何针对速冻方便食品的加工特点建立实施HACCP体系。根据实践经验总结了优化设计HACCP计划的整体框架、合理建立危害分析工作单、科学确定和合理应用蒸制关键控...
高云张振祥
关键词：速冻方便食品危害分析关键控制点关键限值食品质量安全管理体系
文献传递
HACCP体系在出口速冻粽子生产中应用的研究
本文以FAO/WHO食品法典委员会1997年颁发的《HACCP体系及其应用准则》为指南，以实验数据为依托，研究了出口速冻粽子加工企业建立HACCP体系的方法和模式，可作为其他速冻方便食品生产企业建立HACCP体系的参考。
张洪卫高云张振祥冯智
关键词：生产管理食品质量安全管理体系
文献传递
残留分析用农药标准品的制备被引量：10
2000年
唐丹舟宋金凤张振祥孙俐
关键词：食品卫生
出口速冻粽子HACCP体系的研究被引量：3
2004年
张洪卫高云张振祥冯智
关键词：HACCP体系卫生质量
辣椒及其制品中红色素测定——分光光度法被引量：19
2001年
本文对一种既直接、简单、快速、准确检测辣椒干及其制品中辣椒红色素的检验方法,即分光光度测定法进行较全面的研究,这种方法适用于辣椒干、辣椒粉、辣椒丝、辣椒碎、辣椒油树脂等5种产品的抽样、制样、辣椒的测定。并对方法的精密度进行系统的分析,其结果表明符合进口国家商品要求。
宋金凤张松岩唐丹舟张振祥
关键词：辣椒制品红色素分光光度法
残留分析工作标准样品-土菌消的制备
张振祥
该标准品经提纯后紫外红外原素分析质谱核磁共振等方法确证用，化学法仪器法定值后经均匀性稳定实验并与国外带证标准品进行纯度比较，结果表明符合国家标准制备与定值的要求，适用于进口各种商品药残留的检验。98年批准国家实物标准实施...
关键词：
关键词：土菌消农药残留量分析
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