孙晓菲
- 作品数：56 被引量：117H指数：6
- 供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 鸡胚蛋保健胶囊及其加工工艺
- 本发明公开的一种鸡胚蛋保健胶囊及其加工工艺是将选定的鸡胚蛋去壳后使用匀浆机进行组织匀浆，再用冷冻干燥机对鸡胚蛋组织匀浆液进行干燥，将干燥后的鸡胚研磨成粉末，经杀菌、检测后制成胶囊。本发明通过冷冻干燥技术和紫外杀菌技术处理...
- 秦翠丽任军甫李松彪牛明福孙晓菲
- 文献传递
- 五种香菇营养成分及其香菇多糖的抗氧化性评价被引量：5
- 2023年
- 探究不同产地香菇营养成分及其香菇多糖的抗氧化活性,为食疗的选材与香菇多糖的深度开发提供依据。以5个地区的香菇为原料,对其蛋白质、脂肪、总糖、灰分等指标检测分析,并利用超声辅助优化香菇多糖的提取方案,同时对香菇多糖的抗氧化性能进行分析。结果表明,干香菇蛋白质含量福建古田最高,为30.81%;脂肪含量福建古田最高,为3.33%;总糖含量河南白云山最高,为46.53%;灰分含量福建古田最高,为6.88%。优化后香菇多糖的最佳工艺为料液比1∶35,提取时间35 min,超声功率340 W。在该条件下多糖得率为10.32%,DPPH清除率在29%以上。不同产地香菇营养成分的差异较大,香菇多糖浓度与其抗氧化性成正相关,河南白云山的香菇多糖含量及其他营养成分均较好,可作为保健产品原料。
- 何皎孙晓菲潘琳马浩原
- 关键词：香菇超声营养抗氧化
- 一种利用β-环糊精发酵废液生产糖化酶的方法
- 本发明介绍了一种利用β-环糊精发酵废液生产糖化酶的方法，包括使用含无孢子黑曲霉菌的液体种子作为菌种、制备黑曲霉发酵液；将菌种按装液量体积比的15%的接种量将液体种子接入黑曲霉培养基中进行发酵，在一定的发酵条件下使用含β-...
- 赵启美何佳孙晓菲张宏森张占洋李爱江关随霞
- 微波提取香菇多糖制备微胶囊的抑菌抗氧化活性研究被引量：6
- 2023年
- 香菇多糖具有抗氧化、抗菌、增强免疫力等多种生物活性,具有很高的药用价值和研究价值。文章通过微波辅助进行多糖的提取,运用响应面法优化提取活性成分,并制备香菇多糖β-环糊精微胶囊,延缓香菇多糖释药速度,最大限度地发挥其生物活性。得出最佳提取工艺条件为料液比1∶40、微波功率119 W、微波提取时间4 min。微胶囊的最佳制备工艺为乳化剂添加量0.38%、包埋时间39 min、固形物质量浓度19.5 g/dL。所制备的微胶囊对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌的抑制作用较强。DPPH自由基清除率达65.4%,羟自由基清除率达57.20%,具有较好的抗氧化性。抑菌活性与抗氧化活性与香菇多糖相比有增幅作用。结果表明,通过微波获得的香菇多糖制作的微胶囊作为新型天然抗菌抗氧化剂来使用具有巨大潜力。
- 何皎孙晓菲潘琳田慧敏陈霞
- 关键词：香菇多糖抑菌性抗氧化
- 兔多杀性巴氏杆菌PCR检测方法建立及优化被引量：7
- 2011年
- 多杀性巴氏杆菌（Pasteurella multocida,PM）是一种重要的畜、禽、野生动物及人类共患性病原菌。由该菌引起的兔巴氏杆菌病传播快、病程急、发病率和死亡率高,对养兔业危害非常大〔1〕,同时也会影响到人类的生命健康和安全。该病传统的实验室检测方法（病原分离与生化鉴定等）繁杂费时。
- 秦翠丽牛明福李松彪宫强孙晓菲
- 关键词：兔多杀性巴氏杆菌聚合酶链式反应
- 一种从苹果渣中提取低甲氧基果胶的方法
- 一种从苹果渣中提取低甲氧基果胶的方法，其步骤为，采用30-40℃的水洗涤苹果渣后，380-500W的功率微波处理后进行过滤；过滤所得苹果渣微波干燥、烘干、粉粹后，得到苹果渣粉；苹果渣粉与酸水混合后以480-500W的功率...
- 朱文学曲昊杨吴建业熊瑞张棋樊金玲罗磊张晓宇向进乐孙晓菲
- 文献传递
- 布鲁氏菌病的防制及其检测方法研究进展被引量：5
- 2009年
- 布鲁氏菌病（简称布病），是由布鲁氏菌属细菌（Brucella）引起的以家畜为传染源的人畜共患传染病，凡是有家畜的地方几乎都有布鲁氏菌病存在。布病对人、畜都有很大的损害，人患布病后，久治不愈可使劳动能力减弱或丧失；畜患布病后会严重影响人类对动物蛋白、奶、肉以及皮毛的需求对畜牧业的发展造成严重的经济损失。
- 李鑫玲孙晓菲
- 关键词：布鲁氏菌病防制
- 禽多杀性巴氏杆菌OmpA DNA疫苗免疫效果的研究被引量：3
- 2011年
- 目的：研究禽多杀性巴氏杆菌OmpA DNA疫苗在鸡体内诱导的免疫保护效果。方法：PCR扩增禽多杀性巴氏杆菌的ompa基因片段,克隆入pcDNA3.1（＋）上,构建重组质粒pOMPA,体外转染SP2/0细胞,RT-PCR和免疫荧光试验检测目的基因的转录及表达情况。动物免疫共分四组：pOMPA组、弱毒疫苗组、pCDNA3.1（＋）空载体组和PBS对照组,每组15只4周龄鸡,除弱毒疫苗组外其他三组均肌注免疫三次,每次间隔两周,弱毒疫苗组仅首免时肌注1羽份/每只鸡。间接ELISA检测免疫后血清特异性抗体水平,MTT法检测免疫鸡外周血淋巴细胞增殖情况,双抗夹心ELISA检测IFN~γ分泌情况,强毒攻击,计算免疫鸡存活数目及保护率。结果：体外转染检测结果表明pOMPA可在体外培养的细胞中表达目的蛋白。动物免疫后,DNA疫苗组和弱毒疫苗组血清抗体水平持续上升,与两对照组相比差异极显著（P〈0.01）,且弱毒疫苗组血清抗体水平明显高于DNA疫苗组（P〈0.05）。经提取的外膜蛋白（Omps）诱生后,两疫苗组的SI值极显著高于pCDNA3.1（＋）组和PBS免疫组（P〈0.01）,两疫苗组之间则无差别。两疫苗组免疫鸡外周血淋巴细胞产生的IFNγ-极显著高于两对照组（P〈0.01）。强毒攻击后DNA疫苗组和弱毒疫苗组的保护率分别为60%和73.3%。结论：成功构建了禽多杀性巴氏杆菌OmpA DNA疫苗,该疫苗为动物提供一定的免疫保护力,但不够理想。
- 宫强王帅涛秦翠丽牛明福程茗侯玉泽张勇法孙晓菲
- 关键词：禽多杀性巴氏杆菌免疫应答
- 禽多杀性巴氏杆菌外膜蛋白H基因在真核细胞中的表达及检测
- 2010年
- 利用PCR技术扩增出禽多杀性巴氏杆菌1 050 bp的外膜蛋白H基因(omph)片段,克隆到pMD18-T上,再亚克隆到真核载体pcDNA3.1(+)上,构建重组质粒pOMPH,将该重组质粒体外转染SP2/0细胞,检测其表达情况。结果表明本试验成功构建了真核表达质粒pOMPH,通过RT-PCR由转染了重组质粒的SP2/0细胞中扩增出了目的条带,Western blotting分析结果显示重组质粒pOMPH转染的SP2/0细胞泳道出现38ku的特异条带,间接免疫荧光分析表明在转染了pOMPH的SP2/0细胞中出现绿色荧光,说明omph基因在SP2/0细胞中成功表达了活性蛋白,从而为进一步研制DNA疫苗奠定了基础。
- 宫强牛明福秦翠丽孙晓菲王帅涛曲宁
- 关键词：禽多杀性巴氏杆菌
- 鸡血浆中脱水穿心莲内酯的浓度测定
- 2009年
- 为了建立鸡血浆脱水穿心莲内酯的测定方法，给动物应用穿心莲后有效成分的吸收评价研究提供基础资料，试验以脱水穿心莲内酯为指标性成分，应用反相HPLC法测定岭南黄鸡内服穿心莲超微粉后血浆中脱水穿心莲内酯含量的变化。结果表明：内服给药后，在测定的时间段（0～10h）内脱水穿心莲内酯在血浆中均有分布，给药后约40min达到峰值，峰浓度约为1．542μg／mL，给药后10h的浓度为0．067μg／mL；该方法的平均绝对回收率为90．44％～98．99％；最低定量限、最低检测限分别为0．04μg／mL和0．02μg／mL。
- 刘开永李松彪高海孙晓菲
- 关键词：脱水穿心莲内酯高效液相色谱法岭南黄鸡
