叶坚
- 作品数：5 被引量：72H指数：5
- 供职机构：肇庆市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：理学环境科学与工程更多>>
- 气相色谱法同时测定食品中BHA、BHT、TBHQ被引量：13
- 2008年
- 目的：探讨气相色谱同时测定食品中BHA、BHT、TBHQ的方法。方法：采用甲醇萃取样品,提取液定容后用中性氧化铝吸附杂质,最后于气相色谱仪进行分析定量。结果：BHA、BHT、TBHQ在0～80μg/ml浓度范围内,标准曲线线性关系良好,相关系数r分别为0.9995、0.9997、0.9998;BHA的相对标准偏差为2.6%～5.6%,BHT的相对标准偏差为3.1%～6.8%,TBHQ的相对标准偏差为2.2%～6.5%;BHA的加标回收率为94.4%～102.4%,BHT的加标回收率为94.0%～98.5%,TBHQ的加标回收率为92.4%～101.0%;BHA、BHT检测结果与国标方法比较无显著性差异（P〉0.05）。结论：本方法简便、快捷,适合开展大批量检测工作,而且精密度、准确性均满足检测要求。
- 叶坚余涛
- 关键词：叔丁基羟基茴香醚特丁基对苯二酚气相色谱
- 高效液相色谱同时测定食品中多种甜味剂和防腐剂的研究被引量：12
- 2008年
- 目的：探讨液相色谱同时测定食品中多种甜味剂和防腐剂的方法。方法：采用ODS C18柱,甲醇-乙酸铵作为流动相,针对不同类型样品,采用不同前处理方法,样品处理液最后于液相色谱仪进行分析定量。结果：乙酰磺胺酸钾、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸、阿斯巴甜在0～0.32 mg/ml浓度范围内,标准曲线线性关系良好,相关系数r分别为0.9999、0.9999、0.9999、0.9999、0.9999、0.9996;乙酰磺胺酸钾的RSD为0.93%～5.8%、苯甲酸的RSD为0.36%～5.6%、山梨酸的RSD为0.67%～6.8%、糖精钠的RSD为1.9%～4.9%、脱氢乙酸的RSD为2.1%～3.3%、阿斯巴甜的RSD为1.3%～6.4%;乙酰磺胺酸钾加标回收率为93.1%～99.6%、苯甲酸为90.5%～98.7%、山梨酸为91.5%～102.5%、糖精钠为91.8%～100.9%、脱氢乙酸为92.3%～99.8%、阿斯巴甜为90.3%～103.5%。结论：本方法简便、快捷,不但可以同时测定食品中多种甜味剂和防腐剂,而且精密度、准确性均满足检测要求,此外对适应食品中多组分同时检测的需求和发展趋势有着积极的作用。
- 余涛叶坚刘昶
- 关键词：乙酰磺胺酸钾糖精钠阿斯巴甜山梨酸脱氢乙酸高效液相色谱
- 气相色谱测定甜蜜素改良方法的研究被引量：13
- 2006年
- 目的：探讨气相色谱测定甜蜜素的改良方法。方法：利用正庚烷作为提取液，并对衍生化反应进行改进，避免使用冰浴，样品最后于气相色谱仪进行分析定量。结果：甜蜜素含量在0-50mg/10ml范围内，标准曲线线性关系良好．r=0.9995；方法的相对标准偏差为2．1％-6．1％；样品的加标回收率为91．9％-103．6％；检测结果与国标方法比较无显著性差异（P〉0．05）。结论：本方法采用低毒的正庚烷作为提取液，并对衍生化反应进行改进，不但快速、简便，满足检测要求，并且对保障实验操作人员的身体健康有积极的作用。
- 余涛叶坚
- 关键词：甜蜜素色谱法气相色谱
- 高效液相色谱同时测定食品中BHA、BHT、TBHQ方法的研究被引量：28
- 2007年
- 目的：探讨液相色谱测定食品中BHA、BHT、TBHQ的方法。方法：采用甲醇分次萃取样品，提取液定容后用中性氧化铝吸附杂质，最后于液相色谱仪进行分析定量。结果：BHA、BHT、TBHQ在0～80μg／ml浓度范围内，标准曲线线性关系良好，相关系数r分别为0．9996、0．9998、0．9999；BHA的相对标准偏差为1．2％～4．9％，BHT的相对标准偏差为1．7％～6．1％，TBHQ的相对标准偏差为2．1％～6．2％；BHA的加标回收率为94．4％～102．4％，BHT的加标回收率为94．0％～98．5％，TBHQ的加标回收率为92．4％～101．0％；BHA、BHT检测结果与国标方法比较无显著性差异（P〉0．05）。结论：本方法不但简便、快捷，适合开展大批量检测工作，而且精密度、准确性均满足检测要求，此外对保障实验操作人员的身体健康也有积极的作用。
- 余涛叶坚
- 关键词：叔丁基羟基茴香醚特丁基对苯二酚高效液相色谱
- 二硝基苯肼柱前衍生-HPLC法测定水中微量甲醛和乙醛被引量：11
- 2013年
- 目的探讨二硝基苯朋(DNPH)衍生化高效液相色谱(HPTC)法测定水中微量甲醛和乙醛的方法。方法在60℃的水浴中,水样中的甲醛和乙醛经DNPH衍生化20 min,用环己烷提取,用高效液相色谱仪测定。结果甲醛、乙醛在0～8.0μg/mL浓度范围内,标准曲线线性关系良好,甲醛和乙醛的相关系数r分别为0.9997和0.9996;甲醛和乙醛的相对标准偏差分别为0.5%～2.4%和1.1%～3.2%;加标回收率分别为97.6%～99.3%和98.4%～101.7%;方法最低检出浓度分别为0.002和0.005 mg/L。甲醛检测结果与国标方法比较无显著性差异(P大于0.05)。结论本方法不但可同时检测水中微量的甲醛和乙醛,具有灵敏度高、选择性好、精密度和准确度好等优点,而且简便、快捷,适合大批量样品分析。
- 叶坚王娴余涛
- 关键词：乙醛2,4-二硝基苯肼衍生化
