卢雁
- 作品数：21 被引量：86H指数：5
- 供职机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划黑龙江省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>
- 一种乳品采集罐
- 本实用新型公开了一种乳品采集罐，包括罐体、盖子和进气管，进气管通过盖子插入到罐体内；所述罐体内部设有样品室、气压传感器和报警器；样品室内设置有固定装置；气压传感器将感受到的压力信号传递给报警器。本实用新型的乳品采集罐，其...
- 卢雁沙淼鄂志强刘春波
- 文献传递
- 乳制品中纳他霉素的测定被引量：5
- 2008年
- 建立了测定乳制品中纳他霉素含量的高效液相色谱法。样品用甲醇萃取后进样,采用Thermo ODS-2 250mm×4.6mm色谱柱分离,流动相为乙酸铵与氯化铵的缓冲液:乙腈=4:1(体积比),加入5 mL四氢呋喃(每升),紫外检测波长303 nm,RSD为0.56%～0.82%(n=5),标准曲线r=0.9998,平均回收率分别为98.2%,最低检出限为0.05 mg/L。本法具有操作简单、灵敏度高和准确性好等优点。
- 鄂志强王克新卢雁
- 关键词：乳制品纳他霉素高效液相色谱
- 阪崎克罗诺杆菌耐热性和耐酸碱性的研究被引量：6
- 2014年
- 研究阪崎克罗诺杆菌分离菌株对温度及酸碱的耐受性,从而对婴儿配方粉生产过程中的阪崎克罗诺杆菌的污染进行控制。对4株来源不同的阪崎克罗诺杆菌进行不同温度和酸碱条件的处理,并将处理后的菌液涂布于TSA培养基观察菌株的存活情况;以阪崎克罗诺杆菌ATCC 29544为阳性对照。结果显示,不同来源的菌株对温度及酸碱的耐受性存在一定的差异,这为降低该菌的感染风险提供了依据。
- 柴云雷满朝新卢雁闫天文李然姜毓君
- 关键词：耐热耐酸碱
- 原料乳中产β-内酰胺酶菌株的快速筛选和鉴定被引量：5
- 2013年
- 利用青霉素-藤黄微球菌-TSA培养基建立一种快速筛选原料乳中产β-内酰胺酶细菌的方法,该筛选方法比常规方法更加便捷,易于观察,并且具有很高的特异性分离鉴别能力,同时通过细菌16S rDNA序列比对方法来鉴定所分离的产酶菌的种属。结果表明,原料乳中存在产β-内酰胺酶的菌株,主要产酶菌为大肠杆菌。
- 谢鲲昊满朝新卢雁刘珊珊房玉国杨士芹董馨悦姜毓君
- 关键词：Β-内酰胺酶原料乳菌株分离菌株鉴定
- PFGE与16S rDNA对阪崎克罗诺杆菌分型的研究被引量：6
- 2014年
- 研究脉冲场凝胶电泳(PFGE)与16S rDNA序列分析在阪崎克罗诺杆菌分型中的应用。对分离自不同来源的10株阪崎克罗诺杆菌进行16S rDNA序列扩增及测序,并构建系统发育树进行聚类分析。再利用限制性内切酶Xba I对这10株菌酶切后,进行PFGE电泳分型。16S rDNA序列分析显示,所有分离菌株与ATCC标准菌株在同一系统发育分支下,其序列相似性达到98.37%,并且不能进一步分型。而PFGE分型结果显示,10株分离菌株和2株标准菌株共分成11种PFGE基因型,说明PFGE的分型能力明显优于16S rDNA序列分析,部分菌株的基因型与分离来源具有一定的相关性,所以PFGE分型方法可用于阪崎克罗诺杆菌分子分型及溯源的研究。
- 柴云雷满朝新卢雁闫天文刘泳麟庞心怡李然姜毓君
- 关键词：脉冲场凝胶电泳
- 根霉发酵大豆食品安全性检验的研究被引量：1
- 2004年
- 对丹贝的安全性进行了检测。结果表明,急性经口实验LD50>15.0g·kg-1体重;微核实验、精母细胞染色体畸变实验、精子畸形实验和Ames实验均为阴性,铅、砷、AFB1含量均在安全标准以下,因此丹贝是一种安全食品。
- 王立群于洪祥马世华张翠凤郝春雷朱祥春孙志学李丽华卢雁
- 关键词：丹贝安全性大豆食品
- 发酵大豆异黄酮抗氧化活性的研究被引量：5
- 2005年
- 文章测定了发酵大豆(丹贝)中异黄酮的抗氧化活性。结果表明,丹贝中苷元含量增加。添加1mL丹贝异黄酮(tempeisoflavones)的脂肪在21dPOV值为30.8mol·kg-1,对照为38.1mol·kg-1,空白组为162.7mo·lkg-1;稀释25～100倍丹贝异黄酮在1min对O2·-清除率为26.8%￣45.6%,对照样品为24%￣43.1%。表明丹贝异黄酮有较强的抗氧化活性。
- 卢雁张翠凤王广旭王洪峰王立群
- 关键词：丹贝异黄酮抗氧化活性
- 一种检测β-内酰胺酶的试剂盒及其制备和检测方法
- 一种检测β-内酰胺酶的试剂盒及其制备和检测方法，涉及一种检测β-内酰胺酶的试剂盒及其制备和检测方法。本发明为了解决现有检测β-内酰胺酶的试剂盒检测限高，特异性差，不易观察，试剂盒的制备方法复杂，β-内酰胺酶的检测方法费用...
- 姜毓君沙淼满朝新谢鲲昊房玉国卢雁刘珊珊王胜男吕学娜
- 环介导等温扩增法快速检测乳中阪崎肠杆菌被引量：10
- 2013年
- 利用环介导等温扩增方法的快速、简便等优点,建立一种检测乳中阪崎肠杆菌的方法。以阪崎肠杆菌的OmpA序列为靶基因,设计特异性引物。优化并建立LAMP检测乳中阪崎肠杆菌的方法。结果表明,LAMP检测阪崎肠杆菌纯培养物的灵敏度为3.7×101cfu/mL,其灵敏度是PCR方法的10倍。人工污染阪崎肠杆菌灭菌乳的检测限为4.3×101cfu/mL。对23株致病菌进行特异性实验,特异性良好。该方法具有特异性强、灵敏度高、设备简便、耗时短等优点,在食品检测中具有良好的应用前景。
- 董鑫悦满朝新卢雁郭颖王今雨杨相宜郎友庞心怡姜毓君
- 关键词：环介导等温扩增阪崎肠杆菌
- 果蔬等植物及其果实中β-胡萝卜素的提取与测定被引量：2
- 2010年
- 建立果蔬等植物及其果实中β-胡萝卜素的HPLC检测方法。采用打浆机及粉碎机,将水果或蔬菜或干果先粉碎或打浆,然后用石油醚提取,用高效液相色谱法测定β-胡萝卜素的质量分数。最低检测限为（2.85×10^-6）g,回收率为95.4%-99.2%,扩展不确定度UPop=0.08。
- 王薇卢雁鄂志强王克新
- 关键词：水果高效液相色谱法Β-胡萝卜素
