侯滨滨
- 作品数：13 被引量：303H指数：7
- 供职机构：天津渤海职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生理学更多>>
- 金莲花中黄酮类化合物提纯及抗氧化性检验
- 黄酮类化合物不仅具有较强的天然抗氧化性，而且具有强有力的自由基清除性。一般采用溶剂法(常用水和有机溶剂)提取黄酮类化合物。溶剂提取比水浸提成本高，对产品安全性有一定影响;而水浴浸提取时间长、温度高，严重影响了黄酮类化合物...
- 侯滨滨
- 关键词：黄酮类化合物抗氧化性
- 文献传递
- 柑橘类精油抗菌活性的研究被引量：20
- 2011年
- 从柑橘类水果柑桔、柠檬、葡萄柚的果皮中用微波萃取法提取出精油,采用制片扩散法,连续稀释法对3种精油的抑菌效果和最小抑菌浓度(MIC)进行了分析,结果表明3种精油均具有较强的抑菌活性,抑菌强度:葡萄柚精油>柠檬精油>柑桔精油,3种精油均具有一定的开发和利用价值。
- 李悦侯滨滨赵婧
- 关键词：精油抑菌
- 验证芝麻酚的抗氧化性质被引量：5
- 2007年
- 现代技术研究表明,芝麻中含有多种具有抗氧化作用的物质。芝麻经过正己烷脱脂、乙醇提取等方法处理,可以得到含有芝麻酚的提取物。然后利用2-硫代巴比妥酸检测提取物的抗氧化能力。
- 侯滨滨刘元
- 关键词：芝麻抗氧化芝麻酚
- 微波辅助水蒸汽蒸馏提取柠檬精油被引量：12
- 2010年
- 研究在微波辅助作用下水蒸气蒸馏提取柠檬果皮精油的工艺条件。以选择果皮碎块大小、加NaCl的量、微波辐射功率、微波辐射时间为考察因素,以粗精油的获得量为考察指标,通过正交试验确定最佳工艺条件。结果表明:微波辅助水蒸气蒸馏提取柠檬果皮精油的最佳条件为微波350W辐射3min,果皮直径2mm,加NaCl比例为3%,每100克柠檬皮出油率达1.34mL。
- 侯滨滨李悦
- 关键词：柠檬微波水蒸气蒸馏
- 金莲花中黄酮类物质对食用油脂的抗氧化性能研究被引量：5
- 2011年
- 本文以花生油为介质,以过氧化值为指标研究了金莲花中黄酮的抗氧化性能。研究表明金莲花黄酮对食用油脂的氧化有较好的抑制作用,且抗氧化作用随添加量的增加而增强。通过增效实验发现,α-生育酚的增效作用最强,0.02%的α-生育酚与金莲花黄酮共同作用,其抗氧化作用强于0.02%BHT抗氧化效果。
- 侯滨滨
- 关键词：黄酮油脂抗氧化
- 葡萄柚精油对食用油脂的抗氧化研究被引量：8
- 2011年
- 以葵花籽油为介质,以过氧化值为指标研究了葡萄柚精油的抗氧化性能。结果表明:葡萄柚精油对葵花籽油有较强的抗氧化作用,且抗氧化效果与添加量有关;当精油添加量达到0.1%时抗氧化效果就已高于0.02%BHT;添加了葡萄柚精油的葵花籽油应在低温避光条件下保存;α-生育酚对葡萄柚精油的抗氧化作用起到增效作用。
- 侯滨滨李悦
- 关键词：葡萄柚精油抗氧化葵花籽油
- 微波对金莲花中黄酮类物质提取的影响作用研究被引量：2
- 2009年
- 本研究以金莲花为原料提取其中的黄酮类物质,首先通过正交实验确定了微波提取方法的最佳工艺条件,结果是:70%的乙醇为提取剂,微波辐射功率600W,提取8min,水浴70℃浸提,固液料比1:20。然后对微波辅助提取法和水提法进行对比研究。结果发现应用微波技术使提取效率明显提高,而且提取时间大大缩短。
- 侯滨滨
- 关键词：微波黄酮类物质
- 芝麻中的木酚素类物质被引量：14
- 2005年
- 化学合成的抗氧剂虽然能够起到良好的抗氧化作用,但是长期或大量使用会影响身体机能,所以天然抗氧剂的开发与应用越来越受重视。芝麻中的木酚素类物质不但具有阻断自由基反应的抗氧化性能,而且已经证实具有很多生理功能。
- 侯滨滨李楠刘元
- 关键词：抗氧剂芝麻自由基
- 黄酮类化合物的功能特性被引量：203
- 2005年
- 黄酮类化合物不仅具有较强的天然抗氧化性,而且具有强有力的自由基清除性。并且它还具有一定的生物活性。
- 李楠刘元侯滨滨
- 关键词：黄酮类化合物
- 关于金莲花中提取黄酮类化合物的研究被引量：7
- 2005年
- 本研究的目的,就是筛选出从金莲花中提取黄酮类化合物的最佳的提取条件。实验是以金莲花为原材料,利用微波法,筛选出经济实用的提取工艺。通过实验发现其最佳提取条件为:中低火微波5分钟,1:20料液比,70%乙醇,75℃水浴55分钟。
- 刘元侯滨滨李楠
- 关键词：黄酮类化合物微波
