付红军
- 作品数：62 被引量：352H指数：12
- 供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：湖南省教育厅优秀青年基金湖南省自然科学基金湖南省科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学理学更多>>
- 相转移催化分离山苍子油中柠檬醛的研究被引量：5
- 2016年
- 以随意甲基化β-环糊精(RM-β-CD)为相转移催化剂,经加成、水解等反应分离山苍子油中的柠檬醛;采用单因素试验和Box-behnken试验设计优化其分离工艺。结果表明:优化工艺条件为反应时间3.3h,RM-β-CD用量为柠檬醛物质的量的0.65%(摩尔分数),反应温度15.0℃,该条件下柠檬醛纯度为96.50%,平均得率为86.60%,该模型预测值与实际值一致。该方法是一种高效、简便的分离山苍子油中柠檬醛的方法。
- 付红军彭湘莲旷春桃钟海雁
- 关键词：山苍子油柠檬醛相转移催化
- 枇杷叶中超声辅助提取熊果酸的工艺研究被引量：7
- 2011年
- 研究了从枇杷叶中超声辅助提取熊果酸的工艺。通过单因素试验和正交试验优化提取熊果酸的工艺条件。结果表明:枇杷叶粉碎粒度为40目,体积分数为95%的乙醇为提取剂,超声提取3次,每次60 min,液料比为14∶1(V∶m),熊果酸的提取率达96.67%。
- 付红军彭湘莲
- 关键词：枇杷叶熊果酸超声提取正交实验
- 食品纸塑复合包装材料中汞含量测定条件的优化被引量：2
- 2015年
- 采用湿法消解—原子荧光法对食品纸塑复合包装材料中汞的含量进行测定,并对检测条件进行优化。采用10mL浓硝酸,2mL双氧水,消解4h可以将0.500 0g食品纸塑复合包装材料消解完全。优化得出原子荧光光度计测定汞的最佳仪器条件为：负高压210V,屏蔽气流量900mL/min,载气流量500mL/min,注入量0.5mL,灯（Hg）电流10mA,原子化器高度10mm,读数时间10s,延迟时间1.0s;选择载流介质为5%盐酸,硼氢化钾溶液和氢氧化钾溶液的浓度均为5g/L。汞在0.0-20.0ng/mL范围内呈现良好的线性关系,相关系数为0.999 6,测定汞的检出限为0.002 5μg/mL,回收率为95.93%-97.38%,相对标准偏差为3.02%-3.85%。该方法具有精密度高,检出限低,准确度高等优点,适用于食品纸塑复合包装材料中汞的含量的检测分析。
- 彭湘莲付红军
- 关键词：食品汞湿法消解原子荧光法
- 微波对山苍子油化学成分的影响及其抑菌活性研究被引量：14
- 2016年
- 研究微波对山苍子油化学成分的影响及其抑菌活性。采用水蒸气蒸馏(steam distillation,SD)法和微波辅助水蒸气蒸馏(microwave assisted steam distillation,MASD)法提取山苍子油,气相色谱-质谱法分析山苍子油的化学成分,采用滤纸片法测定山苍子油的抑菌活性,并对其抑菌机理进行探讨。两种方法提取的山苍子油中,橙花醛(SD:14.82%,MASD:11.50%,以上数据为相对含量,下同)、香叶醛(SD:17.95%,MASD:13.90%)、柠檬烯(SD:10.80%,MASD:5.57%)、α-松油醇(SD:5.70%,MASD:9.05%)、桉树脑(SD:7.11%,MASD:12.88%)和芳樟醇(SD:8.44%,MASD:12.65%)的含量发生了明显变化,微波作用下,单萜类化合物之间发生了化学转化。抑菌活性实验结果表明,山苍子油具有较好的抑菌活性,对黑曲霉和根霉的抑制活性优于对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的,山苍子油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉和根霉的最小抑菌质量浓度分别为3.12、6.25、1.56、3.12 mg/mL。山苍子油能够破坏菌体细胞膜结构,增加细胞膜通透性,从而抑制其生长。
- 付红军
- 关键词：山苍子油微波化学转化抑菌活性
- 野生湖南山核桃的成分分析及营养评价被引量：8
- 2012年
- 对野生湖南山核桃果仁的营养成分进行分析。结果表明:野生湖南山核桃果仁中粗脂肪、总糖、粗蛋白质、粗纤维的含量分别为59.18%,9.40%,7.56%,7.58%,氨基酸有17种,其中谷氨酸、精氨酸和天冬氨酸的含量较高,蛋氨酸为第一限制性氨基酸,必需氨基酸含量均接近或超过WHO推荐的成人氨基酸需要量模式。
- 彭湘莲付红军聂小松
- 关键词：营养成分氨基酸
- 山苍子精油的提取及其抑菌研究现状被引量：15
- 2018年
- 我国山苍子资源丰富,其主要经济产物山苍子精油因其广谱的抑菌性近年来备受关注。综述了目前山苍子精油的提取方法及其在抑菌方面的研究概况。比较分析了各种提取方法的优缺点,为山苍子精油的提取提供了方向和参考。总结了山苍子精油在抑菌方面的研究现状,初步探讨了山苍子精油的抑菌机理,为山苍子精油在食品防腐保鲜中的应用提供了新思路,同时为山苍子精油的综合利用和深度开发提供了理论参考。
- 彭湘莲付红军
- 关键词：抑菌
- 乙醇提纯魔芋葡甘聚糖的研究被引量：4
- 2010年
- 研究乙醇浓度、提取温度、提取时间、提取次数对魔芋葡甘聚糖得率的影响,通过正交试验优化乙醇沉淀法提纯魔芋葡甘聚糖的实验条件。结果表明:以90%的乙醇,在70℃温度下提取3次,每次3h,可得到纯度为90.8%的魔芋葡甘聚糖,得率为78.5%。
- 彭湘莲付红军李忠海钟海雁
- 关键词：魔芋葡甘聚糖乙醇提纯
- 游憩践踏对张家界国家森林公园植被的影响研究被引量：4
- 2010年
- 对张家界国家森林公园内植被的点状、线状和面状游憩践踏干扰进行了分析。结果表明:游憩践踏对植被覆盖度减少率、植相变异度、高度降低率、植物群落冲击指数有显著影响;不同践踏方式干扰对森林公园的植被影响有所不同。
- 付红军杨懿琨
- 关键词：张家界国家森林公园
- 一种茶花提取物-胶原蛋白保健果冻及其制备方法
- 本发明涉及保健食品材料领域，具体涉及一种茶花提取物‑胶原蛋白保健果冻及其制备方法。该保健果冻各原料及其质量百分含量为：茶花浸提液8‑10％，胶原蛋白溶液40‑45％，复合胶0.7‑1.0％，甜味添加剂12‑16％，柠檬酸...
- 彭湘莲孙慧婕吴伟虹任婧覃燕扬王娅殊付红军
- 新林科背景下的人才培养模式——以中南林业科技大学为例被引量：8
- 2019年
- 文章首先阐述了新林科背景下人才培养目标,然后从实行专业动态调整计划、实施"213"人才培养模式、全面修订专业人才培养方案等方面论述了新林科背景下人才培养体系构建策略,最后总结了新林科背景下人才培养模式的实施成效。
- 田英翠曹受金付红军
