陈龙
- 作品数：4 被引量：12H指数：3
- 供职机构：浙江农林大学农业与食品科学学院浙江省农产品品质改良技术研究重点实验室更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金浙江省“钱江人才计划”浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 鸡爪皮胶原多肽制备及对酪氨酸酶活性抑制研究
- 胶原多肽是目前研究比较广泛的一类多肽，采用酶法生产具有生物活性的胶原多肽，不仅有利于充分利用丰富的胶原蛋白资源，而且具有广泛的膳食和医药前景。胶原多肽因其安全性、功能多样性被人们逐渐认可；目前市场上已经出现许多具有降血压...
- 陈龙
- 关键词：鸡爪胶原多肽酪氨酸酶黑色素
- 文献传递
- 大越豆芋花醇提物抗氧化及α-葡萄糖苷酶抑制活性研究被引量：4
- 2014年
- 采用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇对大越豆芋(Apios americana)花醇提物水溶液进行分极萃取,通过比色法测定醇提物及4个极相的总皂苷、总酚及总黄酮含量,2,2’-二苯基-1-苦味酰苯肼(DPPH)法、2,2’-连氮-双(3-乙苯基并噻唑-6-磺酸盐)(ABTS)法及铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)分析法测定抗氧化能力,96孔板法检测对α-葡萄糖苷酶的抑制活性。结果表明:大越豆芋花醇提物及4个分极组分中,乙酸乙酯相的有效成分含量(总皂苷29.04%,总酚14.88%,总黄酮11.76%,占提取物质量分数)及α-葡萄糖苷酶抑制活性(IIC50值为137.12 mg/L)均最高,其抗氧化活性(对DPPH及ABTS+自由基的半抑制浓度分别为77.54 mg/L和14.42 mg/L,FRAP值为6.68mmol/L)显著高于醇提物及其它组分(P<0.05)。
- 张蕾周萌倪勤学陈龙王姝束旭高前欣张有做
- 关键词：抗氧化Α-葡萄糖苷酶
- 鸡爪皮胶原多肽对蘑菇酪氨酸酶及B16黑色素瘤细胞的作用被引量：5
- 2014年
- 研究分子质量低于3 kDa鸡爪皮胶原多肽对蘑菇蘑菇酪氨酸酶的抑制及对小鼠B16黑色素瘤细胞黑色素合成的影响。以L-多巴为底物,研究胶原肽对蘑菇酪氨酸酶抑制作用及抑制动力学。然后采用B16黑色素瘤细胞验证提取鸡爪皮胶原多肽的安全性及对黑色素合成影响的效果。结果表明,分子质量低于3 kDa的鸡爪皮胶原多肽抑制蘑菇酪氨酸酶的IC50值为0.570 mg/mL,抑制属于非竞争性抑制,米氏常数Km和抑制常数Ki分别为24.68μmol/mL和10.76 mg/mL。鸡爪皮胶原多肽在0~200μg/mL的质量浓度范围内对细胞的增殖活性没有影响,而且能够有效地抑制细胞黑色素的生成。
- 陈龙许光治高前欣周萌王姝倪勤学张有做
- 关键词：蘑菇酪氨酸酶
- 大越豆芋蛋白ACE抑制肽的分离纯化研究被引量：3
- 2014年
- 本文以大越豆芋为原料,利用酶法制备了大越豆芋低聚肽,研究了其血管紧张素转换酶(angiotensin converting enzyme,ACE)抑制活性。依次通过超滤、大孔吸附树脂脱盐、阴离子交换层析及凝胶色谱法对大越豆芋多肽ACE抑制组分进行了分离纯化。结果表明,酶解液经过超滤处理后,获得ACE抑制率为62.32%的组分IV,该组分通过DA201-C大孔吸附树脂脱盐纯化,得到ACE抑制率为66.65%的豆芋多肽;再采用DEAE-SepHarose Fast Flow阴离子交换树脂分离到组分G3,其IC50值为66.00μg/mL,最后使用SepHadex G-15凝胶分离得到活性较强的组分F2,IC50值可达37.47μg/mL。
- 陈龙庄溪许光治高前欣倪勤学杨冬冬张有做
- 关键词：ACE抑制肽分离纯化
