闫雪
- 作品数：5 被引量：20H指数：2
- 供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划“十一五”科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 一种酸溶性鱼皮胶原蛋白及其制备方法
- 一种酸溶性鱼皮胶原蛋白，是以海鱼皮为原料，经切碎、NaCl溶液浸泡去杂质、乙醇丙酮脱脂的处理，进而用柠檬酸和醋酸的混合液浸泡提取后离心分离得酸溶性鱼皮胶原溶液，再经Nacl固体盐析得酸溶性鱼皮胶原蛋白沉淀，最后将酸溶性鱼...
- 朱蓓薇董秀萍刘兆芳闫雪徐美玲孙玉梅
- 文献传递
- 皱纹盘鲍性腺多糖抗氧化活性研究被引量：9
- 2009年
- 采用酶法结合醇提法从皱纹盘鲍性腺中提取鲍性腺多糖PAG,测定其组成为:糖31.77%,蛋白质6.1%,脂肪6.79%,硫酸根25.78%,氨基己糖6.42%,氨基半乳糖1.25%。以.OH清除活性、DPPH.清除活性、还原性及抗脂质过氧化能力等为指标,测定PAG的体外抗氧化活性。试验结果表明,PAG不仅具有较强的.OH、DPPH.清除作用和还原能力,还具有一定的抗脂质过氧化能力。
- 李韬周大勇杨静峰李冬梅闫雪包国庆朱蓓薇
- 关键词：皱纹盘鲍性腺多糖抗氧化活性化学组成
- 一种酸溶性鱼皮胶原蛋白及其制备方法
- 一种酸溶性鱼皮胶原蛋白，是以海鱼皮为原料，经切碎、NaCl溶液浸泡去杂质、乙醇丙酮脱脂的处理，进而用柠檬酸和醋酸的混合液浸泡提取后离心分离得酸溶性鱼皮胶原溶液，再经NaCl固体盐析得酸溶性鱼皮胶原蛋白沉淀，最后将酸溶性鱼...
- 朱蓓薇董秀萍刘兆芳闫雪徐美玲孙玉梅
- 文献传递
- 虾夷扇贝多糖的分离纯化及结构研究
- 虾夷扇贝（Patinopecten yessoensis）原产于日本和朝鲜。现已引进我国山东、辽宁等北方沿海进行人工养殖生产。虾夷扇贝是一种重要的经济海产品,但在加工过程中其内脏部分被废弃,需要进行内脏深加工开发以提高扇...
- 闫雪
- 关键词：多糖分离纯化
- 文献传递
- 虾夷扇贝内脏多糖SVP-12的分离纯化及性质研究被引量：11
- 2009年
- 采用蛋白酶水解提取法提取虾夷扇贝内脏粗多糖。采用2步蛋白酶-sevag法脱除粗多糖中的蛋白质。粗多糖先后经Sephacryl-S 200凝胶过滤层析柱和DEAE-52阴离子交换层析柱分离得到多糖组分SVP-12。SVP-12经高效液相色谱鉴定为均一的多糖,其分子质量约为170 ku,其中多糖含量为72.05%,蛋白含量为2.74%,硫酸根含量为12.57%,氨基己糖含量为8.46%。气相色谱法检测结果表明,SVP-12含有鼠李糖、岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖,其摩尔比例约为1.65∶2.54∶4.05∶5.60∶1.48∶4.90∶1.00。
- 闫雪杨静峰周大勇李韬朱蓓薇
- 关键词：多糖相对分子质量单糖组成
