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谢亮

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇稻草
  • 1篇稻草粉
  • 1篇絮凝酵母
  • 1篇糖苷酶
  • 1篇葡萄糖苷酶
  • 1篇羧甲基纤维素...
  • 1篇纤维素
  • 1篇纤维素酶
  • 1篇酵母
  • 1篇混合菌发酵
  • 1篇Β-葡萄糖苷...
  • 1篇草粉

机构

  • 1篇南昌大学

作者

  • 1篇段学辉
  • 1篇谢亮
  • 1篇郑希帆
  • 1篇沈江涛
  • 1篇蔡晶晶

传媒

  • 1篇中国生物工程...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
三菌混合固态发酵产纤维素酶被引量：8
2013年
以稻草粉和麸皮为主要原料,对白腐菌(White-rot fungi)NS75、黑曲霉(Aspergillus niger)NS83和絮凝酵母(Saccharomyces cerevisiae)SP5混合菌固态发酵产纤维素酶进行研究。实验结果显示,在白腐菌和黑曲霉双菌混合培养2d后接入絮凝酵母,培养到第7d产酶达到峰值;三菌混合发酵产纤维素酶酶活明显高于白腐菌和黑曲霉双菌混合培养,其β-葡萄糖苷酶(β-G)和羧甲基纤维素酶(CMCase)酶活比白腐菌(White-rot fungi)NS75和黑曲霉(Aspergillus niger)NS83双菌发酵产酶分别提高了143.3%和68.2%。单因素实验和正交实验结果表明,当稻草粉麸皮质量比为8∶2,料水比为1∶2,白腐菌NS75、黑曲霉NS83和絮凝酵母SP5的接种比例为1∶2∶1.5(v/v/v)时,于30℃培养7d,固态发酵基中β-G和CMCase酶活分别达到62305U/g和30241U/g。
蔡晶晶段学辉谢亮郑希帆沈江涛
关键词：纤维素酶混合菌发酵Β-葡萄糖苷酶羧甲基纤维素酶稻草粉絮凝酵母
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