许旻
- 作品数：44 被引量：138H指数：7
- 供职机构：福建省水产研究所更多>>
- 发文基金：福建省科技重大专项福建省属公益类科研院所基本科研专项国家海洋公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>
- 一种从牡蛎蒸煮液中提取牡蛎粉的方法
- 本发明公开一种从牡蛎蒸煮液中提取牡蛎粉的方法,所述牡蛎粉的原料为牡蛎蒸煮液；所述牡蛎粉是将牡蛎蒸煮液先脱除重金属后减压浓缩、板框过滤，然后经膜过滤脱盐最后冷冻干燥得到。本发明的牡蛎粉原料为牡蛎加工过程中产生的废弃物--牡...
- 刘智禹吴靖娜许旻
- 文献传递
- 海洋贝类Toll样受体及信号通路的研究进展被引量：1
- 2016年
- Toll样受体(Toll-like receptor,TLR)是模式识别受体家族(PRR)中重要的一员,它可以特异地识别病原体相关的分子模式(PAMP),激活信号级联、诱发固有免疫反应,在抵御病原微生物过程中发挥重要作用。TLRs最早在果蝇胚胎中发现,是一类进化高度保守的免疫受体家族,在果蝇及脊椎动物中研究得较为透彻。海洋贝类具有较高的经济价值及重要系统进化地位,近年来,大量贝类的Toll样受体及信号通路相关因子被发现。本文综述了Toll样受体的结构、信号通路和海洋贝类TLR及信号通路相关因子的研究进展,有助于丰富海洋贝类固有免疫理论研究。
- 乔琨陈贝刘智禹方春华潘南许旻吴靖娜刘淑集
- 关键词：海洋贝类TOLL样受体信号通路固有免疫
- 海胆壳棘化学成分、生物活性及潜在药用价值研究进展被引量：4
- 2015年
- 文章概述了从海胆壳棘中发现的一些具代表性、结构独特、有生物活性的天然产物:萘醌类色素、苯醌类色素、类胡萝卜素、具有离子通道调控与抗肿瘤及免疫调节活性的蛋白质等,就相应分离纯化手段、合成路线、生物活性与潜在药用价值作简要概述,并简述了基因测序与生物信息学分析在海胆壳棘功能活性蛋白研究上的应用以及传统中药实践中海胆壳棘的功效等内容。
- 潘南乔琨吴靖娜许旻刘淑集张伯超蔡水淋刘智禹
- 关键词：色素蛋白质生物活性药用价值
- 鲍内脏抗氧化活性肽制备工艺研究被引量：2
- 2015年
- 为建立鲍内脏抗氧化活性肽制备工艺,在单因素试验基础上,利用响应面法优化酶解工艺条件,建立了酶解时间、酶添加量、酶解温度与DPPH自由基清除率之间的数学模型;经超滤分离获得了不同分子质量的酶解产物,采用DPPH自由基和超氧阴离子自由基(O_2^-·)的清除能力评价其抗氧化性,经MALDI-TOF/TOF分析其分子质量分布。结果表明:酶法提取鲍内脏抗氧化肽的最佳工艺为料液比1∶1、酶解时间4.8h、酶添加量3 000U·g^(-1)、酶解温度54℃;获得的分子质量为2~6ku的组分具有较强的自由基清除能力,DPPH自由基和O-2·清除能力分别为94.76%和60.24%。
- 吴靖娜许旻蔡水淋路海霞苏捷刘智禹
- 关键词：酶解抗氧化肽自由基
- 皱纹盘鲍内脏脂质对人肝癌细胞HepG2脂质调节作用研究被引量：2
- 2019年
- 本研究探讨了皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai)内脏脂质(Haliotis discus hannai visceral lipid,HDHL)对人肝癌细胞HepG2的脂质代谢的影响,对HDHL脂肪酸成分、HepG2细胞活性、细胞内胆固醇和甘油三酯含量以及脂肪酸代谢相关m RNA基因的表达情况进行了研究。研究发现HDHL中不饱和脂肪酸占总脂肪酸含量59.50%,其中多不饱和脂肪酸占29.71%。HDHL与HepG2细胞共孵培养24 h及48 h后,浓度为0～240μg/m L的HDHL对HepG2细胞无毒性影响。30～240μg/m L HDHL可显著降低HepG2总胆固醇含量,30～120μg/m LHDHL共孵HepG2细胞后,细胞内甘油三酯含量显著降低。q PCR结果显示HDHL可显著降低HepG2细胞脂肪酸合成相关基因SREBP1c、ACC1、FAS和脂肪酸转运吸收相关基因CD36 m RNA水平的表达,提高线粒体脂肪酸氧化基因CPT1的表达。因此,HDHL可能通过抑制脂肪酸合成和脂肪酸转运,增强线粒体中脂肪酸氧化等途径有效调节细胞脂质代谢,该研究为脂质调节功能食品的开发提供理论依据。
- 陈贝张伯超吴毓敏乔琨曲海东许旻潘南刘智禹
- 关键词：人肝癌细胞皱纹盘鲍
- 胶原特性及其制备方法研究进展被引量：3
- 2018年
- 本文阐述了胶原、明胶和胶原多肽三者的概念和不同点,介绍了胶原的结构以及Ⅰ型胶原和Ⅱ型胶原的差异,总结了胶原的七种制备方法,并对各种制备方法的优缺点进行分析,为水产动物资源制备胶原提供参考。
- 林述荣陈贝王勤吴靖娜苏永昌许旻陈清西刘智禹
- 关键词：胶原明胶胶原多肽
- 一种牡蛎复合功能食品及其制备方法
- 本发明公开了一种牡蛎复合功能食品，包括以下重量份原料制成：牡蛎肽粉5～15份，人参1～3份，淫羊藿2～6份，红景天2～6份，枸杞子2～5份，杜仲3～6份。本发明还公开了该牡蛎复合功能食品的制备方法。本发明配方使得各种原料...
- 刘智禹许旻张良松刘淑集吴靖娜苏永昌苏捷陈慧斌
- 响应面法优化菊黄东方鲀肌肉多肽制备工艺被引量：4
- 2021年
- 为优化菊黄东方鲀肌肉多肽酶解法制备工艺,该实验选择响应面法对菊黄东方鲀肌肉制备工艺进行研究。该实验用酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶这6种蛋白酶对菊黄东方鲀肌肉进行酶解,以水解度为指标,进行蛋白酶的筛选,并选择风味蛋白酶进行后续实验。通过单因素法研究料液比、pH、酶解时间、温度、酶添加量对菊黄东方鲀肌肉多肽的制备效果的影响,并对制备工艺运用响应面法进行优化。结果表明,温度对水解度的影响最大,其次是加酶量和pH。优化出的菊黄东方鲀肌肉多肽最适制备工艺条件为:加酶量4521.96 U/g、酶解温度55℃、酶解pH7、料液比1:10、酶解时间4 h,此条件下,菊黄东方鲀肌肉中蛋白质的水解度是26.26%,而预测值为26.66%,相对误差为1.48%。可见响应面法优化菊黄东方鲀肌肉多肽制备工艺合理可行。
- 屈帅杰刘淑集苏永昌潘南廖登远许旻王勤刘智禹
- 关键词：菊黄东方鲀多肽酶解法水解度响应面法
- 皱纹盘鲍超氧化物歧化酶及其制备方法和应用
- 本发明涉及一种皱纹盘鲍超氧化物歧化酶及其制备方法和应用。本发明公开了一种皱纹盘鲍超氧化物歧化酶基因，含有SEQ ID NO.1所述的碱基序列或含有编码如下蛋白质(a)或(b)的基因：(a)由SEQ ID NO.2所示的氨...
- 乔琨刘智禹方春华陈贝潘南吴婧娜许旻蔡水淋
- 文献传递
- 皱纹盘鲍HdhTPX2基因在毕赤酵母中的表达及抗氧化活性研究
- 2019年
- 为研究皱纹盘鲍Haliotis discus hannai Ino硫氧还蛋白过氧化物酶(TPX2)蛋白的抗氧化活性,将HdhTPX2基因克隆至pPIC9K载体,通过电击转化至毕赤酵母GS115菌株中,获得重组表达质粒pPIC9K-HdhTPX2,经甲醇诱导及亲和层析纯化得到重组HdhTPX2蛋白,并进行质谱鉴定及体外抗氧化功能检测。结果表明:本研究中成功构建了重组毕赤酵母菌株GS115/pPIC9K-HdhTPX2,经表达条件的优化,在pH为7的培养基中用0.5%甲醇诱导表达72 h,分泌表达上清液中得到相对分子质量约为25 000的稳定表达产物,纯化后的蛋白经质谱鉴定为目的蛋白;体外活性测定发现,该蛋白清除羟自由基(·OH)能力强于维生素C,并对H2O2引起的细胞损伤具有一定的保护作用。研究表明,皱纹盘鲍硫氧还蛋白过氧化物酶HdhTPX2在毕赤酵母表达系统中得到高效表达,重组表达产物具有抗氧化活性功能。
- 乔琨方春华陈贝彭会潘南蔡水淋许旻陈丽娇郝华刘智禹
- 关键词：皱纹盘鲍毕赤酵母抗氧化
