蒋子刚
- 作品数：7 被引量：4H指数：1
- 供职机构：中国上海测试中心更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 营养口服液中微量元素铁和锌标准物质的研制
- 一、前言食品和保健食品中微量元素作为营养成分其有效的生理功能已被社会认可,但在国内把微量元素作为食品成份分析标准物质却还未见报道。1998年颁布的中华人民共和国标准目录中第十大类食品成份分析标准物质中只有五个食用色素、二...
- 蒋子刚应劼崔启明
- 文献传递
- 婴儿配方乳粉中维生素标准物质的研制
- 蒋子刚陈晖邓建平应劼崔启明
- 选用英特儿营养乳品有限公司的多美滋婴儿配方乳粉（出生至一岁的婴儿使用）作为标准物质基材。经稳定性检测有三年以上稳定贮存期，经检验其均匀性良好。由国内外十个实验室共同协作定值，维生素A、B1、C、D3和E均定出标准值及不确...
- 关键词：
- 关键词：标准物质维生素婴儿乳粉
- 无磷洗衣粉中磷标准物质的研制
- 崔启明毛素青应劼蒋子刚
- 采用上海白猫有限公司提供的无磷洗衣粉配方，以间隙喷粉进料、小型釜反应的工艺方式制备标准物质。用F-t检验法证明其均匀性良好；由7家单位的8个实验室采用不同的方法共同协作定值，共64个数据，经统计检验给出P2O5的标准值和...
- 关键词：
- 关键词：标准物质无磷洗衣粉标准值
- 水稻粉营养成分分析标准物质的研制被引量：3
- 2001年
- 水稻经脱壳、粉碎、过筛,用^(60)Co γ射线照射使其贮存稳定期达7年以上;进行了水稻粉营养成分分析标准物质的研制,用数理统计F检验法和t检验法检验证明其均匀性良好;由9个单位共同协作定值。经统计检验,把水稻粉中粗蛋白质、粗淀粉、氨基酸总量、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸19个营养成分的量值定为标准值;该标准物质的稳定性、均匀性及营养成分定值的不确定度均符合国家级标准物质技术指标,已被批准为国家级标准物质。
- 应劼蒋子刚顾金炎张保国张伟萍
- 关键词：标准物质营养成分标准值不确定度
- 小麦粉营养成分分析标准物质的研制被引量：1
- 2000年
- 进行了小麦粉营养成分分析标准物质的研制。选用上海农业科学院作物研究所培育的“杨麦一号”小麦种子经脱壳、粉碎、过筛 ,用 60Coγ射线照射使其贮存稳定期达7年以上 ;用数理统计F检验法和t检验法检验证明其均匀性良好 ;由9个单位共同协作定值 ,共定值137组 ,548个数据 ,经统计检验 ,小麦粉中粗蛋白质、粗淀粉、粗脂肪、氨基酸总量、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸共20个营养成分定为标准值。所研制的标准物质其稳定性、均匀性及营养成分定值的不确定度均符合国家级标准物质技术指标 ,已被批准为国家级标准物质。
- 蒋子刚顾金炎应陆慧张保国张伟萍
- 关键词：标准物质营养成分不确定度小麦粉标准值
- 化妆品中汞、砷、铅、甲醇标准物质
- ＜正＞标准物质属计量器具,主要用于测试方法的评价、建立测试溯源性。国内外对研制化妆品中有毒物标准物质都有过尝试,但由于均匀性和稳定性难题未解决,至今尚未有成功的报道。本课题粉类化妆品标准物质采用1:1等量多次混匀法解决了...
- 蒋子刚胡若琦华宁顾雪梅
- 文献传递
- 无磷洗衣粉中磷标准物质的研制
- 2001年
- 采用上海白猫有限公司提供的无磷洗衣粉配方 ,以间隙喷粉进料、小型釜反应的工艺方式制备标准物质。用F -t检验法证明其均匀性良好 ;由 7家单位的 8个实验室采用不同的方法共同协作定值 ,共 6 4个数据 ,经统计检验给出P2 O5的标准值和不确定度 ;经过一年半的稳定性检测 。
- 崔启明毛素青应劼蒋子刚
- 关键词：标准物质P2O5标准值无磷洗衣粉五氧化二磷定值
