王许诺
- 作品数：44 被引量：309H指数：13
- 供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：环境科学与工程理学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 体外仿生法研究牡蛎和蛤仔体内微量金属元素的生物可给性被引量：3
- 2016年
- 采用体外全仿生消解方法,模拟人体的消化道环境,对牡蛎和蛤仔样品进行仿生消解,分析牡蛎和蛤仔体内微量元素的生物可给性。以原子吸收光谱法测定胃、肠仿生提取液中微量元素的含量。结果表明,牡蛎胃提取液中Fe,Cu,Zn,Cd的含量明显高于肠提取液中的含量,蛤仔胃提取液中Fe,Cu的含量与肠提取液中的含量没有明显差异,而Zn,Cd的含量远高于其在肠提取液中的含量。经全仿生消解后,牡蛎体Fe,Cu,Zn,Cd的可给性分别为60.2%,83.6%,83.1%,76.8%;蛤仔Fe,Cu,Zn,Cd的可给性分别为46.3%,86.3%,85.3%,87.7%。本研究结果为进一步研究牡蛎和蛤仔对金属元素的累积和迁移、生物可利用性,Cd等有害元素对食用者的健康风险评估,提供技术支持和理论依据。
- 王增焕王许诺林钦陈成桐陈瑛娜
- 关键词：生物可给性原子光谱法
- 固相萃取-石墨炉原子吸收法测定海水中铅、镉和铜被引量：17
- 2016年
- 采用C8固相萃取柱,建立了固相萃取-石墨炉原子吸收测定海水中Pb,Cd,Cu的方法,优化了固相萃取的吸附和解析条件。测定Pb,Cu线性范围为0~100μg/L,Cd线性范围为0~4μg/L,相关系数（r）不低于0.9993。Pb,Cd,Cu检出限（3σ,n=11）分别为0.66,0.023和0.48μg/L;标准偏差分别为4.0%,0.84%和4.4%;加标回收率分别为102%,96%和97.3%。方法能有效克服海水中复杂基体干扰问题,已用于海水样品中痕量Pb,Cd,Cu的测定。
- 王许诺王增焕陈瑛娜
- 关键词：固相萃取铅镉铜
- ICP-MS测定水稻中的铊等重金属及铊污染水稻安全评价被引量：1
- 2008年
- 采用ICP-MS测定水稻中包括铊在内的多种重金属元素,同时对铊污染水稻进行了安全评价。对ICP-MS的工作条件及影响测定的因素进行了探讨,铊元素的检出限为0.006μg/L,其他各元素为0.008～0.3μg/L,Tl、Co、Ni、Cu、Mo、Cd、Pb等的加标回收率为94.2%～103.7%。对铊在水稻中的分布以及土壤铊污染对水稻吸收其他重金属元素的影响进行了分析。结果表明,铊在茎叶中的含量显著高于种子;铊对水稻茎叶吸收重金属有一定的促进作用,而对水稻种子吸收重金属却有抑制作用。
- 姚焱陈永亨王春霖齐剑英张平王许诺
- 关键词：ICP-MS水稻铊重金属
- 漫反射光谱法测定环境样品中的微量汞
- 2005年
- 基于Hg2+与KI-CuSO4反应生成橙红色Cu2HgI4,用漫反射光谱直接测定汞沉淀物.探讨了该方法的影响因素及测定条件.方法的线性范围0.1—6.0μg,检测限为0.01μg,用于污水及土壤样品中微量汞的测定回收率达96%—102%.
- 张平王许诺吴颖娟梁敏华陈永亨
- 华南沿海贝类产品重金属元素含量特征及其安全性评价被引量：12
- 2011年
- 2009年对华南沿海部分海域牡蛎、文蛤和江珧产品中重金属元素Cd、Cu、Pb、As、Hg和Zn的含量水平进行了分析,对牡蛎样品中这些重金属元素的海域分布特征以及季节差异进行了讨论。统计结果表明,不同海域、不同种类、不同养殖季节的贝类产品中重金属元素Cd、Cu、Pb、As、Hg和Zn的含量具有显著的差异。Cu、Zn在牡蛎样品中的含量远远高于其在文蛤、江珧等样品中的含量。采用粗略的点估计方法,计算重金属元素的膳食暴露量,对贝类产品的食用安全性进行风险评估。评估结果显示,对于成年人,正常食用牡蛎、文蛤等产品,重金属元素的膳食暴露量低于JECFA的推荐值,处于安全范围。而食用同量的江珧产品,Cd的摄入量超过JECFA的推荐值,存在危害健康的风险。
- 王增焕林钦王许诺李刘冬
- 关键词：贝类重金属含量安全评价华南沿海
- 大型海藻对重金属镉、铜的富集动力学研究被引量：15
- 2013年
- 以人工培育的龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)活体为实验材料,在低浓度Cu2+、Cd2+污染水体中,进行龙须菜对Cu、Cd富集的模拟实验,探索龙须菜对Cu、Cd的污染水体的修复,以及龙须菜食品的安全性.应用两箱动力学模型,对实验结果进行了曲线拟合,对拟合优度进行检验.结果表明,在本实验条件下,龙须菜对重金属Cu、Cd的生物累积符合两箱动力学模型,并获得龙须菜富集Cu、Cd的吸收速率常数(Ku)和排出速率常数(Kc).当Cu2+的浓度50 g/L、Cd2+的浓度20 g/L时,经过28 d的暴露,随Cu2+、Cd2+的暴露浓度以及暴露时间增大,龙须菜中Cu、Cd的含量升高.龙须菜对Cu、Cd的吸收速率常数分别为15.4 51.1和13.9 55.7,基本随实验水体中元素的暴露浓度升高而降低;排出速率常数分别为0.023 0.070和0.030 0.050,与暴露浓度无明显相关性.理论平衡状态下龙须菜中Cu、Cd含量(质量分数)随水体中暴露浓度升高而增加.龙须菜对Cu、Cd的生物富集因子分别为663 1008和463 1113,Cu、Cd的生物半衰期分别为23.1 d和20.1d.
- 王增焕林钦李刘冬王许诺
- 关键词：大型海藻镉铜龙须菜
- 华南沿海贝类产品重金属含量及其膳食暴露评估被引量：26
- 2014年
- 采集华南沿海主要贝类养殖区太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)、翡翠贻贝(Perna viridis)、菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum)和文蛤(Meretrix meretrix)样品,分析讨论了重金属元素镉(Cd)、铜(Cu)、铅(Pb)、锌(Zn)、铬(Cr)、镍(Ni)、汞(Hg)和砷(As)的含量特征,并采用点估计方法对贝类产品中Cd、Cr、Pb、Ni、Hg和As的膳食暴露量进行评估。结果表明,不同贝类重金属元素含量存在明显差异,而且重金属含量存在季节差异。对照GB2762—2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》,此次调查贝类产品中Cd、Cr、Pb和Hg的合格率均为100%。风险评估结果显示,华南沿海主要贝类养殖区4种贝类重金属的膳食暴露量均低于联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)推荐值,对人体健康产生危害的风险小。
- 王增焕王许诺
- 关键词：贝类重金属风险分析
- 广东沿海贝类4种重金属含量分析和评价被引量：34
- 2008年
- 根据2007年6～9月对广东沿海4种贝类养殖区90个样品的检测结果,研究了贝类体内重金属的含量和累积,对贝类的质量安全进行评价。结果表明:(1)菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum体内含量大小顺序为铜(Cu)>镉(Cd)>铬(Cr)>铅(Pb),太平洋牡蛎Crassostrea gigas和近江牡蛎C.rivularis的大小顺序都是Cu>Cd>Pb>Cr,而翡翠贻贝Perna viridis的大小顺序则是Cu>Pb>Cd>Cr;(2)菲律宾蛤仔、太平洋牡蛎和翡翠贻贝未受重金属污染,但部分近江牡蛎体中Cd和Cu含量已超过中国农业行业标准"无公害食品:水产品有毒有害物质限量"标准,应该引起重视。
- 王许诺王增焕林钦李刘冬杨美兰
- 关键词：贝类重金属
- 一种文蛤开壳刀具
- 本实用新型提供了一种文蛤开壳刀具，包括手柄、转撬和挖片；转撬呈长形，转撬的前端设有扁形的刃口，转撬沿轴向固定于手柄的前端；挖片为呈弧形的刀片，挖片设于转撬的下方，挖片的两端与转撬的躯干固定连接。本实用新型便于进行开壳，且...
- 陈成桐王许诺王增焕林颂雄李刘冬柯常亮
- 文献传递
- 南海北部沿岸贝类体内镉含量及健康风险评价被引量：13
- 2011年
- 根据2007年和2009年对南海北部沿岸菲律宾蛤仔(Ruditapes Philippinarum)、翡翠贻贝(Perna viridis)、近江牡蛎(Crassostrea rivularis)、太平洋牡蛎(Crassostrea gigas)、文蛤(Meretrix meretrix)5种贝类的监测资料,对贝类体内Cd的含量水平进行了分析讨论;采用点估计的方法,评估贝类Cd的暴露量,对其安全性进行评价。结果表明,调查海域近江牡蛎、太平洋牡蛎、菲律宾蛤仔、翡翠贻贝和文蛤样品中Cd的平均含量分别为:1.80、0.38、0.12、0.26和0.15 mg.kg-1,其变化范围分别为:0.92～2.39 mg.kg-1、0.31～0.46 mg.kg-1、0.10～0.13 mg.kg-1、0.21～0.30 mg.kg-1和0.08～0.22 mg.kg-1。与其他海域贝类调查的数据相比,此次调查贝类体内Cd含量处于正常的波动范围。风险评估结果显示,近江牡蛎的风险商HQ>1,表明人体存在过量摄入Cd的风险;其他4种贝类的HQ<1,处于安全范围内。评价结果还显示,儿童的Cd暴露量高于成年人。此次调查近江牡蛎样品中Cd/Zn的比值(0.005)低于0.015的临界值,从微量元素平衡的角度,近江牡蛎中Cd的健康风险低。
- 王增焕林钦王许诺
- 关键词：贝类镉健康风险评价南海北部
