王威
- 作品数：31 被引量：646H指数：16
- 供职机构：天津师范大学生命科学学院天津市细胞遗传与分子调控重点实验室更多>>
- 发文基金：天津市自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学环境科学与工程更多>>
- Al^（3＋）对绿豆根生长和根类细胞核仁的影响被引量：1
- 1996年
- 研究了不同浓度铝离子［ｃ（Ａｌ３＿）＝１０１，１０－２，１０－３，１０－４和平共处０－５ｍｏｌ／Ｌ）］对绿豆（ＰｈａｓｅｏｌｕｓｒａｄｉａｔｕｓＬ．）根生长及根尖细胞核仁的影响．结果表明：ｃ（Ａｌ３＋）在１０－３ｍｏｌ／Ｌ以上时对根生长和根尖细胞核仁都有着抑制作用．该仁受毒害后．核仁物质外溢细胞质内，严重时核仁物质几乎占据整个细胞质．该现象在分生组织细胞和根冠细胞中都可以观察到．
- 刘东华王威蒋悟生蒋悟生
- 关键词：绿豆氯化铝核仁
- 两种方法提取甘草酸效率之比较被引量：2
- 2008年
- 目的比较水酸法和氨水法提取甘草酸含量的变化。方法利用正交试验4因素3水平选择最佳提取条件(包括加水量、提取次数、煮沸时间、粉碎时间、溶剂量、振荡时间、氨水浓度),用紫外分光光度法在252nm波长处测定甘草酸含量。结果每100g甘草粗粉用水酸法提取的最佳条件为:每次加水量2000mL,提取2次,煮沸5min,粉碎20s;氨水法最佳条件为:每次加0.4%氨水2000mL,振荡2h,提取2次。最终氨水法提取率为32%,水酸法提取率为26%。结论在最佳条件下,氨水法提取的甘草酸纯度和提取率明显高于水酸法。
- 郑津辉王威卢莹
- 关键词：甘草甘草酸正交试验
- 天然食用黑豆红色素的研究被引量：16
- 1995年
- 由黑豆皮壳提制的食用黑豆红色素是一种水溶性色素。提取率６％－８％左右。最大吸收峰５２５ｎｍ左右。其中主成分为花青素类。可广泛使用于果酒、糖果、汽水、饮料、甜果冻等食品。
- 王威王春利闫炳宗
- 关键词：食用色素花青素天然色素
- 芹菜中黄酮化合物的研究被引量：1
- 2011年
- 以2个品种芹菜的叶、茎为材料,通过微波提取黄酮化合物,并通过芦丁标准曲线法对提取液黄酮化合物含量测定,通过DPPH法对提取液的抗氧活性进行测定。结果表明芹菜叶及茎中黄酮化合物含量及抗氧活性差异很大。黄酮化合物含量香芹叶>西芹叶>西芹茎,抗氧活性香芹叶>西芹叶>西芹茎。可见其抗氧活性与黄酮类化合物含量有直接的关系。
- 王春利王威
- 关键词：芹菜微波黄酮化合物抗氧活性
- 苦参提取液中黄酮类化合物的抑菌作用被引量：50
- 2008年
- 为探讨苦参中黄酮类化合物体外抑菌活性,采用乙醇回流法从苦参中提取含黄酮类化合物并用分光光度法在510 nm处测定黄酮含量.同时,采用琼脂扩散法研究了苦参黄酮类化合物对2种细菌和3种真菌的抗菌性能,测定了其最小抑菌浓度.结果表明:浓度为0.556 g/L的苦参黄酮类化合物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌抑菌圈直径分别为11,8 mm,对啤酒酵母菌、黑曲霉和产黄青霉的抑菌圈直径分别为11,9,9 mm;苦参黄酮类化合物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、啤酒酵母菌、产黄青霉、黑曲霉的最小抑菌浓度分别为5.6×10-3,0.56,0.28,0.56,0.56 g/L.由此得出结论,苦参中黄酮类化合物对细菌和真菌都有抑制作用,对革兰氏阳性菌的作用强于革兰氏阴性菌,对单细胞真菌作用强于丝状真菌.
- 郑津辉王威黄辉
- 关键词：苦参黄酮琼脂扩散法抑菌作用
- 从山楂叶中提取黄酮类物质及其鉴定方法被引量：57
- 1994年
- 本文介绍了从山楂叶中提取黄酮类物质的方法。阐述了黄酮类物质的鉴定方法，并对所提取的黄酮类物质进行验证。本文可作为山楂叶开发利用的启示和参考。
- 王威王春利
- 关键词：山楂叶黄酮
- 高粱色素的研究 Ⅰ．高粱色素的性质被引量：5
- 1995年
- 一年生禾本科植物高粱（ＳｏｒｇｈｕｍＶｕｌｇａｒｅＰｅｒｓ）外果皮提取、纯化、精制的高粱色素为深褐色粉末。易溶于水及乙醇水溶液；不溶于非极性溶剂。色素水溶液红棕透明，对热和光等稳定性很高。并研究了与核色素色调相匹配的吸收峰、颜色反应、不同ｐＨ条件下的色调及色度、纸上色谱分析等。两个主要着色成分均为黄酮类化合物，初步认为是５，７，４’－三羟基黄酮和５，３’，４’－三羟基黄酮－７－葡萄糖苷。
- 阎炳宗王威董锡山王春利
- 关键词：溶解度PH值吸光度色价纸层析食用色素
- Cu^(2+)对大蒜生长的影响及大蒜根、叶及蒜瓣对Cu^(2+)的累积(英文)被引量：15
- 2001年
- 研究不同浓度 (1 0 - 6～ 1 0 - 4mol/L )硫酸铜 (Cu SO4 · 5H2 O)溶液对大蒜 (Alliumsativum L.)根、叶和蒜瓣生长的影响及其这些器官对 Cu2 +的积累能力。研究结果指出 :在1 0 - 5～ 1 0 - 4mol/L Cu的处理下 ,Cu严重影响大蒜根和叶生长 ;大蒜具有较强吸收和积累Cu2 +的能力 ,随着 Cu2 +处理浓度的增加 ,大蒜根中的 Cu2 +含量递增 ;大蒜经 1 0 - 4mol/L Cu处理 ,根部积累了大量的 Cu,其含量是对照的 52倍 ,在 1 0 - 5和 1 0 - 6mol/L Cu处理中 ,根中Cu的含量分别是对照的 1 3倍和 1 .4倍 ;Cu主要积累在根中 (1 0 - 5～ 1 0 - 4mol/L Cu处理 ) ,只有少量的转移到叶子和蒜瓣中。
- 王威刘宗愉蒋悟生刘东华侯文强
- 关键词：大蒜CU^2+铜离子
- 三种黄酮类化合物抗自由基的研究被引量：16
- 2007年
- 通过连苯三酚法测定金银花和葛根超声波提取液清除超氧自由基的能力。结果表明:金银花和葛根提取液其清除超氧自由基的能力与作用时间成反比,抗超氧自由基的能力与提取液浓度成正比。通过DPPH法测定金银花、葛根和栗子叶提取液清除自由基的能力。结果表明:它们清除能力与提取液浓度成正比,提取液清除自由基的能力为:金银花>葛根>栗子叶。
- 陈旭丹于晓莹郝晓萌陆曦王威
- 关键词：黄酮类化合物DPPH法抗氧化性自由基
- 天然玫瑰鲜花应用的研究被引量：11
- 1999年
- 利用石油醚制备特殊溶剂 香花溶剂，进而采用溶剂萃取法从天然玫瑰鲜花中提制天然玫瑰香精。经此方法得到香精品质远远高于常规的提制方法，大大的提高了产品价值。
- 王威王春利
