牛志信
- 作品数：7 被引量：120H指数：4
- 供职机构：安徽中烟工业有限责任公司芜湖卷烟厂更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局科技攻关项目国家烟草专卖局基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 采收方式对烤烟上部叶香味品质的影响被引量：41
- 2009年
- 研究了不同采收方式对上部叶香味品质的影响。结果表明:上部6片叶成熟后集中一次采收和带茎秆采收,烤后烟叶的香味品质均优于常规采烤方法,其中以打顶后68 d带茎采收处理表现最优。与对照相比,打顶后68 d带茎采收处理明显提高了挥发性香气物质总量,新植二烯、类胡萝卜素降解产物、芳香族氨基酸代谢产物量和西柏烷类降解产物等4类致香物质总量均有不同程度的提高,美拉德反应产物总量略低;同时,该处理烤后烟叶颜色橘黄,组织结构疏松,油分足,色度强,化学成分含量适宜,比例协调,显著降低淀粉、蛋白质含量,烟叶的平衡含水率、叶质重、填充值均得到改善且在适宜范围内,显著提高了烟叶均价及产值。表明上部叶带茎秆烘烤能够提高大多数香气物质的含量,改善烟叶品质。
- 代丽黄永成童旭华牛志信刘霞宫长荣
- 关键词：烤烟上部叶采收方式香味物质烟叶品质
- 烤烟种植品种筛选及搭配体系被引量：1
- 2014年
- 按照国家局工业企业深度介入基地单元建设的指导思想,结合工业企业对品种方面的需求,为进一步彰显贵州省六盘水清香型烟叶特色,满足工业企业需要,同时烟农能接受并获取较好的经济效益,通过2~3 a时间,筛选出3~5个适宜六盘水特色烟叶发展的当家品种进行轮换种植。解决安徽中烟工业有限责任公司六盘水基地种植烟草品种单一化、烟叶质量特点不突出、缺乏优质烤烟品种等问题,特对中烟104、、云烟201、云烟100,3个品种和云烟87(对照)进行生产试验对比。结果表明,3个品种生产试验,各项数据都不及对照云烟87(ck),不适宜六盘水市盘县烤烟区域种植推广,其中3个品种以云烟100产质量稍好,中烟104有待进一步对烘烤进行研究。
- 牛志信
- 关键词：烤烟新品种农艺性状经济性状
- 采收方式对烤烟上部叶烘烤过程生理特性及品质的影响被引量：48
- 2009年
- 烟叶采收方式是影响烘烤质量的重要因素,研究了常规采收(T1)、一次采收(T2)和带茎采收(T3)等3种不同采收方式对上部叶烘烤过程中生理特性和品质的影响。结果表明:不同处理叶片水分含量总体上呈相同的下降趋势,T3烟叶水分含量高于T1和T2。不同处理的烟叶叶绿素、类胡萝卜素含量随烘烤时间推进呈下降趋势,烘烤过程中T3的叶绿素、类胡萝卜素降解较慢,烤后含量最低,分别占鲜烟叶含量的3.24%和35.7%。T3烟叶的淀粉酶、转化酶活性均表现出较高的活性。烘烤过程中,转氨酶活性呈现不一致性;GOT活性T1>T2>T3;GPT活性T3>T1>T2。此外,上部叶带茎采收适当延长了烟叶变黄时间,有利于内含物质的降解,显著提高上部烟叶的经济效益。总之,上部叶带杆采收烘烤处理的生理生化特性对烤后烟叶品质形成有利。
- 余金恒代丽刘霞牛志信宫长荣杨少杰
- 关键词：采收方式上部叶烘烤生理特性
- 不同营养调控措施对烟叶钾素与烟碱调节效应的研究被引量：3
- 2007年
- [目的]探究打顶前后不同营养调控措施对烟叶钾素与烟碱的调节效应。[方法]通过田间试验,研究不同营养调控措施对烟叶钾素与烟碱的调节效应。[结果]结果表明,随施肥水平升高,团棵期烟叶钾素含量大致呈下降趋势,旺长期呈上升趋势,但烟叶烟碱含量变化趋势存在差别;圆顶期施肥水平较高的处理烟叶钾素和烟碱含量大致呈下降趋势。留顶和移栽后追施硫酸钾结合打顶时涂1次生长素可提高烟叶钾素含量,降低烟叶烟碱含量,并以后者提钾降烟碱的效果较为明显。[结论]该研究为制订烟草生产合理的调控措施和推广应用提供了科学依据。
- 赵东方马永建王维超王建兵牛志信韩富根
- 关键词：烤烟钾素烟碱
- 烤烟新品种贵烟8号生产试验研究被引量：1
- 2015年
- 以K326为对照,对烤烟新品种贵烟8号进行生产试验研究,结果表明:贵烟8号在农艺性状、经济性状、病害、生育期等表现均较好,该品种在烘烤特性、产量、产值等方面烟农评价也较好,且在产值方面表现佳,具有推广的潜力。
- 牛志信孙鹏刘宝法
- 关键词：烤烟
- 贵州六盘水烟区烤烟新品种的筛选与评价被引量：21
- 2012年
- 为筛选适应六盘水生态条件,同时又符合安徽中烟工业有限责任公司需求的优质烤烟新品种,2009年和2010年在六盘水市烟区对‘中烟103’、‘中烟104’、‘中烟203’、‘南江3号’、‘韭菜坪2号’及‘云烟87’(对照)6个品种的农艺性状、经济性状、外观质量及内在质量等进行了综合评价。结果表明:‘南江3号’的产量和产值最高,分别为2498.55 kg/hm2和30875.09元/hm2,比对照高28.17%和27.45%;‘中烟203’的均价和上中等烟比例最高,分别为12.76元/kg和87.00%,比对照高2.90%和3.02%;2个品种综合经济性状优于对照‘云烟87’,化学成分含量适宜,整体协调性好,且原烟外观质量和感官评吸质量均优于对照品种‘云烟87’,可在该烟区进一步示范验证。
- 王浩军胡海洲刘宝法姚忠达周初跃郭东峰汪季涛刘新民蒋承耿牛志信瞿鸿飞方腾
- 关键词：烤烟
- 贵州盘县主要植烟区土壤肥力综合评价被引量：17
- 2012年
- 为了查明贵州盘县主植烟区的土壤肥力状况,为土壤改良和烟草平衡施肥提供理论依据,对该县的3个主植烟区140个土壤样品养分进行检测分析。结果表明:盘县植烟土壤pH平均为6.12,处于弱酸性至中性范围;有机质、全氮、全磷含量总体上较丰富,分别为34.38g/kg、2.22g/kg和1.12g/kg;但速效氮、速效磷、全钾和速效钾含量基本处于中等至偏低水平,分别为39.27mg/kg、8.78mg/kg、9.69g/kg和139.98mg/kg;土壤交换性钙含量处于1147.88～5854.67mg/kg之间,土壤交换性镁含量处于46.66～708.17mg/kg范围,二者含量均高于临界指标;土壤有效锌含量范围为0.57～5.55mg/kg,94.29%的样品高于缺锌临界值(<1.00mg/kg)。水溶性氯含量处于7.43～39.23mg/kg之间,95.71%的土壤样品处于适宜的范围内。土壤有效钼含量范围为0～0.59mg/kg,80.00%的样品高于缺钼临界值(<0.10mg/kg)。土壤有效硼含量在0.17～1.25mg/kg之间,68.57%的样品低于缺硼临界值(<0.50mg/kg)。建议盘县主植烟区在平衡施肥时,应注重控氮、补施磷钾、增施钼和硼。
- 胡海洲王浩军刘宝法姚忠达刘新民蒋承耿牛志信瞿鸿飞方腾
- 关键词：烟区土壤肥力综合评价
