杨亮
- 作品数：26 被引量：59H指数：5
- 供职机构：河源职业技术学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省高等职业教育教学改革立项项目国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学轻工技术与工程建筑科学更多>>
- 顺德居民对地方美食旅游价值感知研究被引量：13
- 2020年
- 美食与旅游加速融合,逐渐释放综合叠加效应,但也存在地方美食旅游价值认知偏差、饮食价值挖掘表面化、居民参与性不足等问题。应用重要性-绩效表现分析框架和最优尺度分析法(CATREG),以世界美食之都顺德为例,定量研究居民对地方美食旅游价值的感知。研究发现:烹饪方式、食材、新鲜程度、味道、营养价值、卫生、服务态度等10个旅游价值影响因子的重要性-感知表现差异显著;以22个影响因子均值的平均值绘制象限图,发现影响因子的类型分布特征更加鲜明,期望-感知表现的心理落差明显;人口统计特征对美食旅游感知价值中的效用价值因子影响显著,对美感价值和服务价值范畴的因子影响不显著。在发展管理中,需分析地方居民价值感知因子的影响机制,根据重要性-绩效优先级顺序,合理分配资源。
- 杨亮杨亮
- 关键词：美食旅游价值感知最优尺度分析
- 磴口地方文化发掘与景观空间构建研究
- 2014年
- 当前,快速城市化对地方文化的负面效应日益明显,"地方文化"、"多元文化"、"历史"、"传统"的价值被越来越多的国人认识和推崇。城市的发展不能以割裂传统历史文化为代价。本文通过田野调查,以磴口县地理环境分析为基础,挖掘其独特的地方文化,根据文化特质划分为文化大类、文化亚类以及文化元三个等级。利用文化展示规划手段,在磴口城区构建景观单元、景观点和景观元,构建磴口城区文化景观区域空间系统。最终达到释放磴口地方文化的社会价值、精神价值、美学价值效果,为塑造磴口县城市文化形象,传承城市记忆,构建宜居家园发挥积极作用。
- 杨亮王吉昌
- 关键词：地方文化河套文化
- 游客对广州美食旅游的价值感知研究
- 2021年
- 美食旅游成为人们日益青睐的旅游方式,但存在游客对地方美食价值感知认知偏差、饮食文化内涵挖掘不够深入等问题。本文以广州美食旅游为例,通过问卷调查从总体评价和13个指标的细节评价,了解游客对广州美食的价值感知。研究发现:游客对广州美食整体满意度较高,影响满意度的子因素主要有价格水平、食物分量、营养价值、卫生状况、服务态度、地方特色等,主要集中在认知价值、服务价值两个价值感知类别,并提出了提升游客对广州美食旅游价值感知的建议。
- 余丽杨亮
- 关键词：美食旅游
- 一种视觉自动检测分拣装置
- 本实用新型公布了一种视觉自动检测分拣装置，包括有实验台底座，固定在实验台底座上的操作台面，一套或多套并排固定连接在操作台面上的传输检测机构，固定连接在实验台桌面上的机器人机构，以及固定在实验台底座上并用于控制所述传输检测...
- 陈胜利肖然林国强叶春德刘苇杨亮杨耀雄邓岸
- 文献传递
- 校企协同共建大学生校外实践教学基地的探索与实践——以河源职业技术学院旅游管理专业为例被引量：1
- 2016年
- 校外实践教学基地是培养学生实践技能与职业素养的场所,校外实践教学是高等职业教育人才培养的一个重要环节。河源职业技术学院旅游管理专业与广东万绿湖旅游经营管理有限公司通过10余年校企合作,探索并实践了校企共建校外实践教学基地,取得了良好成效,对高职旅游类专业建设稳定的校外实践教学基地具有一定的借鉴意义。
- 朱智杨红霞杨亮
- 关键词：旅游管理实践教学
- 城市旅游综合竞争力评价——以浙江省11个地市为例被引量：9
- 2009年
- 我国的城市旅游竞争力研究还处于起步阶段。浙江是我国旅游综合竞争力较强的省份,但其各城市的旅游竞争力却存在极大的差异。根据相关原则建立城市旅游竞争力评价指标体系;通过主成分分析结果指出,旅游业经营业绩与城市面貌是决定城市竞争力强弱的决定因素;并根据11个地市的综合得分与聚类分析结果,进一步将其划分为一级、二级、三级与四级旅游竞争力城市。研究结论旨在明确浙江省11个地市的旅游业发展现状与潜力,以期为浙江省各城市旅游业发展提供参考。
- 储玖琳杨亮
- 关键词：城市旅游竞争力主成分分析聚类分析
- 食物与身体感:渊源、理论与演化被引量：8
- 2022年
- 传统身体建构论中身体作为统一、生命态的感知主体被忽视。基于身体感理论,构建食物与身体感关系分析框架,研究发现食物具有显著的能供性和主体性,人类与食物发展了多元的关系;在相对稳定的情境下,食物启动并培育了相应的身体感,身体感影响了食物的文化意涵构建;而食物的社会文化意涵反之也对人的饮食行为、认知等施加影响;身体感建立了具身体验与抽象的社会结构性意涵的联系,成为理解地方或族群文化新的视角。本研究拓展了食物研究的理论边界,揭示食物与身体感的渊源与演化逻辑,对地方食物的保护、跨地域生产与消费以及族群饮食研究具有启发意义。
- 杨亮张杨曾国军
- 关键词：食物饮食文化
- 诱导效应对游客旅游路线选择的影响研究被引量：1
- 2010年
- 选取旅游资源相似的两个旅游目的地西安和洛阳，分别设计出3种体验价值差异不大的旅游路线。由椿游路线组成两类问卷，并采用单一测试模型抽样调查。通过对调查结果检验，证明了在国内背景下，诱导效应的确对游客旅游路线选择有显著影响。最后讨论了研究结果的应用以及存在的不足。
- 杨亮储玖琳
- 生态敏感区旅游开发的RMPE研究——基于河源旅游发展分析被引量：1
- 2016年
- 根据旅游发展RMP分析框架,结合生态敏感区理论,以国家生态保护示范区——河源市为案例,经调研与数据分析,提出了生态敏感区旅游开发的RMPE(Resource、Market、Product、Environmental protection)分析模式。分析发现,不同级别的生态敏感区,其资源类型和价值有差异;游客消费行为具有游憩分离型特征,旅游市场对资源开发影响更大;生态敏感区旅游产品设计应充分利用其生态环境优势,重点发展休闲度假产品;环境保护是生态敏感区旅游可持续发展的关键,应借助环境影响评估等手段建立生态保护区,避免保护区的城镇化趋势。
- 杨亮储玖琳
- 关键词：生态敏感区敏感性旅游开发
- 基于区域景观审美实践的旅游美学课程设计
- 2016年
- 旅游美学具有显著的学科交叉性和综合性特征,因此,笔者提出基于区域景观审美实践的旅游美学课程设计。在分析旅游美学的课程性质与目的的基础上,提出该课程的课程设计理念,并从教学内容的组织与安排及教学模式的创新两方面分析该课程的具体设计,使课程教学能满足学生需求,为培养一批具有审美素养的人才提供思路。
- 杨亮
- 关键词：旅游美学审美实践课程设计
