李春磊
- 作品数：6 被引量：18H指数：3
- 供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
- β-葡聚糖酶的研究进展及在饲料方面的应用被引量：1
- 2006年
- 本文对β-葡聚糖的结构、特征及β-葡聚糖酶的组成、作用方式、性质等作了概括性介绍，并对其在饲料方面的用途和今后的研究方向作了进一步阐述。
- 李春磊任海霞王瑞明王腾飞
- 关键词：Β-葡聚糖酶饲料
- 根霉12^#发酵生产纤溶酶的分离纯化被引量：3
- 2006年
- 本文研究了根霉12#固体发酵产生纤溶酶的特性,并通过SephadexG-75凝胶过滤对根霉12#纤溶酶进行分离纯化,最后用聚丙烯酰胺垂直板凝胶电泳验证纤溶酶的存在。
- 郭利美王腾飞国天庆李春磊胡敏
- 关键词：纤溶酶
- 高活性干酵母的组成成分对发酵力的影响被引量：4
- 2006年
- 通过对以蔗糖废糖蜜为碳源生产的M1￣M4酵母和以葡萄糖废糖蜜为碳源生产的M5和M6酵母的颗粒形态、元素成分及含量的测定,分析了这6种酵母发酵力的差异,并对其各影响因素进行了初步研究。
- 李春磊李晓明冉燃王瑞明
- 关键词：高活性干酵母发酵力
- 国内市售高活性干酵母的组成成分和发酵力的比较
- 本文对国内市售的六种不同厂家的高活性面包干酵母的颗粒形态和所含元素的组成成分及含量进行分析测定,并对其发酵力的影响进行初步研究.
- 李春磊李晓明冉燃王瑞明
- 关键词：高活性干酵母发酵力面包酵母
- 文献传递
- 六种高活性干酵母的组成成分与发酵力的比较
- 本文对国内市售的六种不同厂家的高活性面包干酵母的颗粒形态和所含元素的组成成分及含量进行分析测定,并对其发酵力的影响进行初步研究.
- 李春磊李晓明冉燃王瑞明
- 关键词：酵母高活性干酵母发酵力
- 文献传递
- 产β-葡聚糖酶高产菌株的驯化及筛选被引量：10
- 2006年
- 根据刚果红与β-1,3、β-1,4-葡聚糖紧密结合而保持红色的特征,筛选β-葡聚糖酶高产菌株。本实验室保存的黑曲霉QYW-01经紫外诱变和产酶驯化,获得一株高产β-葡聚糖酶的黑曲霉QYW-01A06,在摇瓶条件下发酵液酶活力达2642U/mL,是出发菌株的2.4倍。
- 李春磊任海霞王瑞明关凤梅
- 关键词：黑曲霉Β-葡聚糖酶刚果红驯化
