张靖楠
- 作品数：4 被引量：10H指数：2
- 供职机构：贵州大学化学与化工学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金贵州省科学技术基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 响应面法优化菜籽油脂低水分酶解工艺及对其理化性质影响的研究
- 为优化低水分酶法提取菜籽油脂的工艺,在单因素实验的基础上,采用Box-Behnken中心组合设计和响应面分析,对影响菜籽油提取率的主要因素即酶解时间、酶解温度、加酶量进行多项式回归模型建立和最优化,同时对所得油脂的理化性...
- 张靖楠曹阳邱树毅周鸿翔刘林
- 关键词：菜籽油理化性质酶解工艺
- 文献传递
- 响应面法优化酶法提取麻疯树籽油工艺研究被引量：5
- 2010年
- 该文报道酶法提取麻疯树籽油工艺,在单因素试验基础上,利用Box–Benhnken中心组合试验和响应面分析法(RSM),对影响麻疯树籽出油率关键因素进行优化探讨。结果表明,纤维素酶具有较好酶解能力,最佳工艺条件为:加酶量2.1%、酶解温度43℃、料液比1∶5(g/mL)、酶解时间3 h,麻疯树籽油得率可达80.71%,较无酶条件下得率提高20%。
- 张靖楠邱树毅
- 关键词：麻疯树籽油酶法提取
- 低水分酶法预处理高效提取菜籽油工艺研究被引量：1
- 2010年
- 采用对油菜籽细胞物理破碎和酶处理相结合方法,建立一种低水分酶法预处理油菜籽提取菜籽油新工艺;并采用响应面分析(RSA)法对实验工艺条件进行优化,得到最佳工艺条件为:以木瓜蛋白酶为处理酶,酶解时间2h、酶解温度48.45℃、加酶量1.27%,在此工艺条件下菜籽油提取率可达93.65%。
- 张靖楠营阳邱树毅周鸿翔刘林
- 关键词：水酶法菜籽油油脂提取
- 水酶法提取菜籽油预处理新工艺研究被引量：4
- 2010年
- 采用对菜籽细胞物理破碎和酶处理相结合的方法,建立一种低水分酶法预处理提取菜籽油脂新工艺。通过比较多种商品酶对菜籽油提取率的影响,确定木瓜蛋白酶作为预处理工艺用酶。在较低水分下(1∶0.1～0.4)对试验工艺条件进行优化,得到最佳工艺条件为酶解时间2h、酶解温度45℃、固液比1∶0.2、加酶量0.5%。在最佳工艺条件下菜籽油提取率可达86.7%。
- 张靖楠曹阳邱树毅周鸿翔刘林
- 关键词：预处理酶法菜籽油
