孙京沙 作品数:5 被引量:42 H指数:4 供职机构: 中国海洋大学食品科学与工程学院 更多>> 发文基金: 国家自然科学基金 中国博士后科学基金 国家海洋公益性行业科研专项 更多>> 相关领域: 医药卫生 化学工程 生物学 农业科学 更多>>
鳕鱼皮胶原蛋白肽的抗酒精性胃溃疡作用 被引量:22 2012年 目的探究鳕鱼皮胶原蛋白及其酶解梯级多肽的抗酒精性胃溃疡作用。方法从鳕鱼皮中提取胶原蛋白并酶解成不同分子量段的胶原肽,采用酒精诱导大鼠急性胃溃疡模型,试验组灌胃给予不同剂量的胶原肽,检测胃溃疡指数、胃溃疡抑制率并对胃溃疡病灶部位进行组织学观察。结果与模型组相比,各受试物均能够降低大鼠胃腺的出血损伤。低分子量胶原肽与高分子量胶原肽都能显著降低胃溃疡指数,胃溃疡抑制率分别为46.98%和46.46%(P<0.05);高剂量的胶原蛋白与中分子量胶原肽能极显著降低胃溃疡指数,胃溃疡抑制率分别为57.16%和65.16%(P<0.01)。结论鱼皮胶原蛋白及其酶解梯级多肽能够明显降低大鼠胃溃疡出血和溃疡指数,具有良好的抗酒精性胃溃疡作用。 王志聪 孙京沙 倪鑫 侯虎 包郁明 李八方关键词:鳕鱼 胶原蛋白肽 胃溃疡 溃疡指数 江蓠中类菌孢素氨基酸(MAAs)分离纯化及其成分分析 被引量:5 2011年 存在于海洋生物中,尤其是藻类中的类菌孢素氨基酸(mycosporine-like amino acids,MAAs),是一种吸收紫外线的物质,可用于紫外线防护品的原料,具有商业开发的前景。对湛江沿海产江蓠中MAAs进行了分离和结构鉴定,确定江蓠MAAs的主要组成及比例。利用C-18 Sep-Pak固相萃取柱和半制备型HPLC对湛江产江蓠中MAAs成分进行分离纯化。根据化合物的特征、紫外吸收波长和波谱数据鉴定其主要成分的结构,并结合参考文献确定湛江产江蓠MAAs的4种主要成分是palythine、shinorine、palythinol和porphyra-334,其比例约为4.9∶1∶1.2∶9.9。同时,比较了UV法和HPLC法对湛江产江蓠MAAs主要成分porphyra-334含量检测的准确度,建立了两种检测方法的拟合曲线,并通过试验验证,最终确立了HPLC对MAAs主要组成成分的检测方法。 金宁宁 张朝辉 李八方 严芳芳 孙京沙大叶藻总黄酮的提取、纯化及抗衰老活性的研究 大叶藻(Zostera marina L.)是多年生海草,属被子植物门,单子叶植物纲,沼生目,隶属于眼子菜科( Potamogetonaceae)大叶藻属(Zostera)。大叶藻是海草床的重要组成部分,但迄今为止,在大... 孙京沙关键词:大叶藻 总黄酮 文献传递 大叶藻总黄酮的大孔树脂纯化工艺 被引量:9 2014年 为纯化大叶藻中提取的总黄酮,选择5种大孔吸附树脂,通过静态吸附和解吸实验,选定两种最优树脂D101-1和AB-8;再将两种树脂进行混合实验,选出混合吸附树脂最优混合比例,最后确定最佳纯化工艺条件:D101-1和AB-8吸附树脂按2∶3比例混合、上样液pH 3、样液质量浓度1.25 mg/mL、洗脱液乙醇体积分数70%,上样量和上样流速分别为6 BV和3 BV/h,洗脱体积和洗脱流速分别为5 BV和3 BV/h条件下进行纯化实验,样液中的总黄酮含量由原来(12.66±0.42)%上升至(51.25±1.26)%。 孙京沙 张朝辉关键词:大叶藻 总黄酮 大孔吸附树脂 纯化 浒苔正丁醇相化学成分及其抗肝损伤活性研究 被引量:5 2013年 目的研究浒苔(绿藻门,石莼科,浒苔属)正丁醇萃取相的化学成分及其对CCl4和D-GalN诱导的小鼠肝损伤的保护作用。方法采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱、高效液相色谱、薄层制备等方法进行分离纯化;利用MS、1 H NMR、13 C NMR波谱分析结合文献对照鉴定化合物结构;用CCl4和D-GalN诱导小鼠肝损伤造模,检测小鼠肝脏指数,血清中AST、ALT水平,肝脏中总SOD、MDA水平来探讨其对肝损伤的保护作用。结果从浒苔正丁醇萃取相分离鉴定出了6种化合物:对羟基苯甲酸甲酯,2-脱氧尿嘧啶核苷,尿苷,尿嘧啶,次黄嘌呤,腺嘌呤;活性实验方面,与模型组相比,中剂量组、高剂量组均可以显著抑制肝脏指数,血清AST、ALT以及肝脏中MDA的水平,各剂量组对受损肝脏SOD水平都有明显的恢复作用。结论浒苔正丁醇相化学成分以核苷类化合物为主,而且可以明显减轻由CCl4和D-GalN诱导的小鼠急性肝损伤。 侯杰 张朝辉 侯虎 孙京沙 李八方关键词:浒苔 正丁醇 化学成分 抗肝损伤