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周倩
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2
被引量:4
H指数:1
供职机构:
内蒙古农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程系
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相关领域:
农业科学
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合作作者
赵丽芹
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
金宁
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
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内蒙古农业大学食品科学与工程学...
韩玉梅
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
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内蒙古农业大学食品科学与工程学...
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鲜绿芦笋采收分级标准的研究
被引量:4
2003年
研究了不同成长度鲜绿芦笋的营养成分含量、比重、失重、呼吸强度及耐贮性等,首次提出鲜绿芦笋“成长度”概念,将“成长度”作为鲜绿芦笋采收和分级的重要形态指标,有较强的科学性和可操作性。
周倩
赵丽芹
王若菁
韩玉梅
金宁
关键词:
采收
鲜绿芦笋采收分级标准“成长度”的研究
本试验研究了不同成长度鲜绿芦笋的营养成分含量、比重、呼吸强度及耐贮性等.证明“成长度”是鲜绿芦笋采收和分级的重要形态指标.作者首次提出鲜绿芦笋“成长度”概念.成长度是指鲜绿芦笋生长发育程度的具体形态指标,共分1、2、3、...
韩育梅
赵丽芹
周倩
王若菁
金宁
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