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刘加艳

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：河南工业大学化学化工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养缺乏
  • 1篇食品
  • 1篇食品强化

机构

  • 1篇河南工业大学

作者

  • 1篇刘加艳
  • 1篇任宇鹏

传媒

  • 1篇甘肃科技

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
大米强化若干问题的探讨
2007年
文章简述了食品强化的一些基本概念及推行食品强化的意义和必要性,简单概括了一些营养素缺乏症,肯定了食品强化的各种优点。着重介绍了大米的营养强化及其强化过程中应注意的问题。
任宇鹏刘加艳
关键词：食品强化营养缺乏
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共1页<1>
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