黄秀丽
- 作品数：6 被引量：24H指数：3
- 供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理生物学农业科学更多>>
- 燕窝蛋白质样品制备方法的比较及其双向电泳分析被引量：6
- 2011年
- 燕窝水提及丙酮沉淀蛋白质经液相等电聚焦电泳纯化后,再经双向电泳分离获得了质量较佳的2-DE图谱,由此可见液相等电聚焦电泳是对燕窝蛋白质进行纯化的有效手段。对纯化后的2个白燕窝和1个血燕窝水提及丙酮沉淀蛋白质进行了双向电泳分析,结果显示两种方法制备蛋白质获得的2-DE图谱非常相似。燕窝水提蛋白质经丙酮沉淀制备样品时间较透析、冻干所需的时间短,这对于成分复杂蛋白质提取率较低的血燕窝则更为适用。
- 黄秀丽赖心田张世伟林霖詹家芬林俊芳杨国武
- 关键词：双向电泳
- 两株高DNA拓扑异构酶Ⅰ抑制活性的药用植物内生真菌筛选被引量：2
- 2010年
- 从7种中国南方药用植物中分离了278株内生真菌,分析了其发酵液甲醇提取物对人DNA拓扑异构酶Ⅰ(hTo-poI)松驰活性的抑制能力。对2株具有高hTopoI抑制力的内生真菌(LF4-7L和LF6-1)进行了深入研究。通过发酵物对hTo-poI抑制能力的时间变化曲线,表明2株内生真菌的hTopoI抑制物质在其生长停滞阶段才大量产生和积累。经分子鉴定,LF4-7L可能是阴炭团菌(Hypoxylon stygium),而与LF6-1L最相近的是毛竹基腐病菌(Arthrinium phaeospermum)。
- 杨国武黄秀丽赖心田黄雅丽周世宁
- 关键词：药用植物内生真菌
- 燕窝蛋白质制备及双向电泳分离条件的研究被引量：2
- 2011年
- 样品制备是双向电泳成败的关键,为此以市场上购买的燕盏为材料,对燕窝蛋白质样品制备中的蛋白质沉淀及沉淀洗涤等条件进行了比较,发现常用的蛋白质沉淀方法包括丙酮沉淀法、三氯乙酸沉淀法、三氯乙酸/丙酮沉淀法及酚抽提法中,以丙酮沉淀法制备样品SDS凝胶电泳后获得的蛋白质谱带最为丰富,80%丙酮去除蛋白质沉淀中杂质的效果优于丙酮。双向电泳分析发现燕窝蛋白质主要是酸性蛋白质,采用窄范围pH3～5.6的非线性胶条,对其进行了较好的分离。双向电泳分离体系的建立,为燕窝蛋白质图谱库的构建及相关研究提供了条件。
- 黄秀丽赖心田林霖张世伟林俊芳杨国武
- 关键词：蛋白质双向电泳
- 唾液酸检测研究现状及其用于燕窝产品质控评析被引量：12
- 2010年
- 唾液酸是一组神经氨酸的衍生物,广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中,尤以在燕窝中含量最高,它能提高人体记忆力和智力水平,能提高人体免疫力,具有抗痴呆作用。唾液酸检测方法有比色法、荧光光度法、酶法、酶联免疫法、色谱法、毛细管电泳法,其中酶联免疫法(ELISA)适用于燕窝初级产品的初步鉴别,但有效性仍不足,结果只能作为参考。唾液酸检测不适合作为燕窝深加工产品的质量控制对象,针对燕窝特定蛋白建立的检测方法才是鉴别燕窝真假及测定加工产品中燕窝含量的有效途径。
- 杨国武张世伟黄秀丽赖心田
- 关键词：唾液酸
- 市售鸡蛋蛋白质图谱分析与真伪调查被引量：3
- 2010年
- 目的:分析市售鸡蛋的蛋白图谱,找出共性,建立鸡蛋稳定的蛋白质模式图谱,作为真假鸡蛋鉴别的检测方法。方法:对鸡蛋蛋黄的蛋白质进行等电聚焦(pH4～7)、SDS-PAGE电泳,银染后扫描,对获得的双向图谱用软件进行分析。结果:根据18个市售鸡蛋与真鸡蛋的蛋黄蛋白质图谱对比,获得三个共有的高丰度点群(共17个蛋白质点),分子量分别为97.2～66.4、66.4～44.3、44.3～29.0kDa,可作为鉴别真假鸡蛋的蛋白质模式图谱。市售鸡蛋蛋黄的蛋白质图谱与真鸡蛋相似,没有发现异样情况,没有在市场上发现假鸡蛋。结论:初步建立了鉴别真假鸡蛋的蛋白质组学方法,所建立的检测方法具有高度的重复性和准确性。
- 杨国武林霖赖心田黄秀丽李传礼
- 关键词：鸡蛋蛋白质组学
- 液相等电聚焦电泳纯化燕窝蛋白质被引量：4
- 2011年
- 以市售燕窝为材料,采用MicroRotofor系统进行液相等电聚焦电泳(liquid-phase isoelectric focusing,LIEF)纯化燕窝蛋白质,等电聚焦电泳后对收集到10个小室的样品进行SDS凝胶电泳分析。结果显示,燕窝蛋白质提取液中的一些胶状物聚集在聚焦槽酸端第1～4样品室,第9、10样品室杂质也较多,合并第5～8样品室的样品,即得纯化后的燕窝蛋白用于后续双向电泳分析。液相等电聚焦电泳预分离纯化技术结合双向电泳技术,对4个燕窝蛋白质进行较好的分离,在2-DE胶上检测到约30～60个蛋白质点。由此可见,液相等电聚焦电泳预分离技术是燕窝蛋白质进行2-DE分离前的重要纯化手段。
- 黄秀丽赖心田林霖张世伟刘小青詹家芬林俊芳杨国武
- 关键词：双向电泳
