您的位置： 专家智库 > >

陶治

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：黑龙江农垦科技职业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇玉米淀粉
  • 1篇瘦肉
  • 1篇糯米
  • 1篇香肠
  • 1篇绿豆淀粉
  • 1篇米淀粉
  • 1篇分离蛋白
  • 1篇大豆分离
  • 1篇大豆分离蛋白

机构

  • 1篇黑龙江农垦科...

作者

  • 1篇陶治
  • 1篇姚微
  • 1篇聂振江
  • 1篇尚丽娟

传媒

  • 1篇农产品加工

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
瘦肉糯米香肠的新工艺
2013年
1．原料设备 （1）材料原料肉（以猪肉为主，可加入部分牛肉和鸡肉）、肠衣、玉米淀粉或绿豆淀粉、大豆分离蛋白、食盐、麦芽糖或葡萄糖、维生素C、鸡蛋、味精、卡拉胶或明胶、亚硝酸钠、五香粉、糯米、香菇、玉米粒、料酒、大蒜、姜末、磷酸盐（保水剂）、冰水及各种调味料。
尚丽娟姚微聂振江陶治
关键词：糯米香肠瘦肉大豆分离蛋白绿豆淀粉玉米淀粉
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0