钟荣凤
- 作品数：14 被引量：20H指数：2
- 供职机构：宁德师范学院更多>>
- 发文基金：青海省科技厅应用基础研究项目教育部“春晖计划”国家级大学生创新创业训练计划更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学环境科学与工程更多>>
- 青海省生态足迹演变动态及驱动力研究
- 随着全球经济的快速发展,资源供给紧张,环境问题日益突出,可持续发展理念一直备受关注,要实现可持续发展的目标,要求人类各类生产生活必须在生态承载力范围内。自西部大开发以来,青海省各方面取得快速发展,要实现可持续发展,那么对...
- 钟荣凤
- 关键词：生态足迹生态承载力
- 文献传递
- 厦门市土地利用演变动态及灰色预测被引量：1
- 2014年
- 根据2001-2011年厦门市土地利用变更数据，采用土地利用动态模型和土地利用综合程度指数分析该市近11年来土地利用变化情况，并利用GM（1，1）模型对该市未来10年土地利用演变动态进行预测。研究表明：2001-2011年，厦门市各类土地利用变化速度各不相同，其中以交通用地、居民点与工矿用地变化速度最快分别为13.88%、6.34%，土地利用程度呈波动上升状态；预测2012-2021年厦门市耕地、园地将分别以2.92%、4.38%速度减少，其它用地则以不同程度增加，其中交通用地增加最明显为27.91%，而林地面积变化不大。
- 钟荣凤张海峰陈敏
- 关键词：土地利用动态度灰色系统
- 基于AHP的地方高校酒店管理专业人才胜任力评价模型的构建
- 2021年
- 文章基于AHP,首先阐述了研究步骤与计算方法,然后论述了地方高校酒店管理专业人才胜任力评价模型构建,最后提出了地方高校酒店管理专业人才胜任力培养路径。
- 钟荣凤詹岚林翠生
- 关键词：胜任力AHP酒店管理专业地方高校
- 应用型本科高校《酒吧服务实训》课程教学改革研究——以宁德师范学院为例
- 2021年
- 以宁德师范学院为例,分析《酒吧服务实训》课程教学现状,探讨该课程教学在教材的适用性、教学内容设置、实训场地规模与酒水饮料配备、教学形式与教学渠道、课程考核形式等方面存在的问题,提出相应的改革措施,如编写校本教材、优化教学内容、开展经营性实训、拓展教学渠道、完善课程考核方式等。通过教学改革,提高人才的创新能力和综合素养,更好地实现应用型人才培养目标。
- 钟荣凤谢新暎詹岚陈婕
- 关键词：教学改革应用型本科
- 基于旅游生态足迹模型的屏南县旅游可持续发展研究被引量：2
- 2020年
- 采用旅游生态足迹模型和生态承载力理论,对屏南县旅游可持续发展进行研究。结果表明:2018年屏南县旅游生态足迹中,餐饮、购物、交通、游览是其主要组成部分,占比分别为49.81%、18.23%、17.73%、13.47%;2018年屏南县人均旅游生态承载力0.0342hm2/人,均衡人均旅游生态足迹0.0155hm2/人,出现生态盈余,表明该地区旅游发展模式处于可持续状态。
- 钟荣凤詹岚谢新丽
- 关键词：旅游生态足迹生态承载力可持续发展
- 高校酒店管理专业学生实习效果优化研究--以宁德师范学院为例
- 2022年
- 为更好地适应酒店管理专业培养应用型人才的目标和要求,学生参加专业实习的重要性不言而喻。从业界发展来看,人才一直都是酒店行业的核心竞争力。然而,诸多调查结果和实践均表明,实习结束后,继续留任酒店行业的学生比例并不高,这与酒店对高素质人才需求的实际情况截然相反。鉴于此,以宁德师范学院酒店管理专业为例,通过对实习学生的问卷调查和访谈获取一手资料,并借助SPSS24.0进行因子分析、回归分析,对学生的实习感知和实习效果影响机理进行探究,明确学生实习过程中的相关问题,探析实习效果的优化对策。
- 林翠生张光英钟荣凤
- 关键词：酒店管理专业
- 闽东地区乡贤参与乡村旅游的动力机制及障碍因素研究——以“中国扶贫第一村”赤溪村为例被引量：2
- 2019年
- 以赤溪村为例,分析乡贤参与乡村旅游的动力机制及其参与模式,结果表明:乡土情结是乡贤参与乡村旅游的关键内在动机;而旅游发展前景好、资源丰富与生态环境优美、各级政府的重视及相关政策的支持是乡贤参与乡村旅游的主要外在动机;乡贤参与乡村旅游方式分别为“作为政府和社区的协调者”和“作为投资的主体”。
- 钟荣凤詹岚谢新丽
- 关键词：乡村旅游
- 青海省海东地区土地利用变化及其生态服务价值响应被引量：2
- 2012年
- 根据青海省海东地区2002～2008年土地利用变更数据,采用土地利用动态度模型和土地利用综合指数分析该地区近7年来土地利用变化情况,并参考谢高地等人建立的中国陆地生态系统单位面积生态服务价值当量表对该区域当量表进行适当调整,测算了土地利用变化所引起的生态服务价值变化情况。研究表明:(1)2002～2008年,各类型土地利用变化速度各不相同,其中以水利设施用地变化速度最快为12.24%,土地利用程度波动上升;(2)土地利用变化所引起的生态服务价值总体上呈逐步上升趋势,由2002年的82.01×108元增加至2008年的88.16×108元,增加了6.15×108元;(3)各种土地利用类型的生态系统服务价值的敏感性指数均小于1,表明生态系统服务价值对价值系数的变化缺乏弹性,研究结果可信。
- 钟荣凤张海峰
- 关键词：土地利用变化动态度生态服务价值
- 基于创新能力培养的酒店管理专业实践教学体系优化——以宁德师范学院为例被引量：2
- 2021年
- 文章首先概述了酒店管理专业实践教学环节,然后分析了基于创新能力培养的酒店管理专业实践教学体系现状,最后从教学内容充分融入创新意识、灵活运用教学方法、深化校企合作层次等五个方面论述了基于创新能力培养的酒店管理专业实践教学体系优化策略。
- 钟荣凤詹岚谢新丽
- 关键词：实践教学体系酒店管理专业
- 基于三重底线理论的乡村旅游生态化发展研究——以闽东霍童古镇为例被引量：6
- 2017年
- "反生态"现象影响乡村旅游长远发展,以闽东霍童古镇为例研究其生态化发展程度,为乡村旅游生态化发展提供理论指导。结果显示,景区目前处于基本生态化发展阶段,经济系统权重最大,其次是环境系统和社会系统。只有达到经济、社会、环境的动态统一,才能实现景区生态化。由此建议从经济生态化、社会文化生态化和环境生态化三个方面采取有效措施,从而促进旅游经济低碳化发展,旅游产业协调发展,社会生态价值认知度提升和文化原真性保护等,有利于尽快实现景区生态化,推动闽东乡村旅游生态化进程,对其他景区乡村旅游生态化发展提供一定借鉴意义。
- 詹岚钟荣凤
- 关键词：三重底线乡村旅游生态化发展
