钟坤
- 作品数：4 被引量：8H指数：2
- 供职机构：海南大学农学院更多>>
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- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 一株木薯生淀粉糖化酶菌株的分离及酶学性质研究被引量：3
- 2012年
- 从腐烂的木薯中分离得到1株降解生淀粉能力较强的菌株ITBB FC2,经形态学鉴定和18S rDNA序列分析,初步鉴定属于黑曲霉（Aspergillus niger）。该菌株用2%生木薯粉培养基摇瓶,37℃,200 r/min培养3 d后,发酵液葡萄糖含量为970 mg/L,生淀粉酶活力为495.04 U/mL。采用固体产酶培养基（麸皮∶水=1∶1）培养,所得酶活力为6 330 U/g。酶反应最适pH为4.0~5.0。Ca2＋对酶活力有一定的促进作用。
- 钟坤谭德冠孙雪飘彭明张家明
- 关键词：黑曲霉生淀粉糖化酶酶学性质
- 橡胶树内生生物资源分离、鉴定与开发利用
- 张家明谭德冠郑鹏付莉莉马帅孙雪飘常凯军麻琼丽何秀全吴丽娟沈培峰钟坤张丹丁梅
- 首次从橡胶树中分离出1株内生绿藻、18株内生真菌、1株内生细菌，进行了物种鉴定和开发利用。内生绿藻为一个新属，命名为橡胶藻属，模式种为海南橡胶藻。首次发现叶绿体编码的16SrRNA中存在一个双发夹插入片段。该藻可通过异养...
- 关键词：
- 关键词：橡胶树病害防治
- 木薯淀粉生料发酵生产酒精研究被引量：5
- 2014年
- 木薯生淀粉生产酒精工艺淀粉需蒸煮糊化,蒸煮糊化工序所需能耗占整个酒精生产30%左右,研究木薯生淀粉生产酒精工艺能降低生产所需能耗,本研究通过单因素实验对影响木薯生淀粉发酵生产酒精相关因素进行研究,并通过正交实验进行条件优化,得出影响酒精发酵的主要因素为发酵时间,生淀粉酶用量和酵母接种量等,木薯生淀粉发酵生产酒精最佳条件为,料水比1:2.5,生淀粉糖化酶用量315 U/g,酵母接种量7500 cfu/mL,发酵时间5天。发酵醪酒精浓度可达到12.9%(v/v),残糖含量为0.38%,淀粉利用率为73.86%。淀粉利用率不高与低温水解发酵工艺相比尚有一段距离。
- 钟坤谭德冠孙雪飘彭明张家明
- 关键词：生淀粉发酵酒精
- 一种筛选产生淀粉糖化酶菌株的方法
- 本发明涉及一种筛选产生淀粉糖化酶菌种的方法，是将不溶性生淀粉用化学方法消毒灭菌；配制平皿筛选培养基；取腐烂木薯、其他植物组织或土样浸提，将浸提液稀释后加入平皿筛选培养基中培养，挑取生长旺盛、水解透明圈明显的菌落分离纯化，...
- 张家明钟坤谭德冠孙雪飘韩冰莹
- 文献传递
