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肖凯军

作品数:371 被引量:1,524H指数:19
供职机构:华南理工大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金广东省粤港关键领域重点突破项目广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程理学环境科学与工程更多>>

文献类型

  • 178篇专利
  • 177篇期刊文章
  • 10篇会议论文
  • 4篇科技成果
  • 2篇学位论文

领域

  • 108篇轻工技术与工...
  • 56篇化学工程
  • 25篇理学
  • 21篇环境科学与工...
  • 19篇医药卫生
  • 14篇一般工业技术
  • 12篇生物学
  • 5篇农业科学
  • 3篇电气工程
  • 2篇建筑科学
  • 1篇石油与天然气...

主题

  • 30篇降解
  • 27篇食品
  • 26篇纳米
  • 26篇超滤
  • 24篇催化
  • 21篇多糖
  • 20篇乙烯
  • 20篇气调
  • 20篇果蔬
  • 20篇保鲜
  • 19篇活性
  • 17篇电场
  • 16篇废水
  • 14篇杀菌
  • 14篇PVDF
  • 13篇粘多糖
  • 13篇铸膜液
  • 13篇滤膜
  • 13篇抗菌
  • 10篇热反应

机构

  • 371篇华南理工大学
  • 64篇广东华凯明信...
  • 15篇广州德工明信...
  • 12篇广州洁圣膜技...
  • 6篇东莞理工学院
  • 4篇广州酒家集团...
  • 4篇广东骏丰频谱...
  • 3篇深圳职业技术...
  • 2篇广西科技大学
  • 2篇广州军区广州...
  • 2篇贵州科学院
  • 2篇海南师范大学
  • 2篇湖南对外经济...
  • 2篇广州甘蔗糖业...
  • 2篇广东石油化工...
  • 1篇广西大学
  • 1篇大连轻工业学...
  • 1篇哈尔滨理工大...
  • 1篇合肥工业大学
  • 1篇广东省农业科...

作者

  • 371篇肖凯军
  • 101篇郭祀远
  • 61篇李琳
  • 55篇蔡妙颜
  • 37篇郑必胜
  • 31篇银玉容
  • 27篇朱良
  • 22篇董浩
  • 20篇申益
  • 19篇王兆梅
  • 17篇陈健
  • 13篇郭丹丹
  • 11篇王新
  • 11篇何其
  • 10篇熊璞
  • 9篇陈仁菊
  • 9篇罗远宏
  • 9篇李冰
  • 8篇陈玲
  • 8篇汤旭

传媒

  • 35篇现代食品科技
  • 15篇食品工业科技
  • 12篇华南理工大学...
  • 10篇食品科学
  • 9篇食品科技
  • 7篇食品与发酵工...
  • 6篇中国食品添加...
  • 4篇精细化工
  • 4篇食品研究与开...
  • 4篇现代食品与药...
  • 4篇2010年中...
  • 3篇中国食品工业
  • 3篇水处理技术
  • 3篇中国油脂
  • 3篇陕西科技大学...
  • 2篇化工新型材料
  • 2篇上海水产大学...
  • 2篇中国调味品
  • 2篇农牧产品开发
  • 2篇食品与机械

年份

  • 2篇2024
  • 8篇2023
  • 15篇2022
  • 27篇2021
  • 11篇2020
  • 18篇2019
  • 15篇2018
  • 27篇2017
  • 15篇2016
  • 9篇2015
  • 7篇2014
  • 14篇2013
  • 14篇2012
  • 13篇2011
  • 24篇2010
  • 27篇2009
  • 11篇2008
  • 13篇2007
  • 21篇2006
  • 12篇2005
371 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种纳米级磺化聚苯乙烯微球的制备方法和应用
本发明属于纳米吸附材料技术领域,公开了一种纳米级磺化聚苯乙烯微球的制备方法和应用。所述制备方法为:将苯乙烯单体、乳化剂、缓冲剂和引发剂加入到水中,升温至68~78℃反应15~24h,固体产物经洗涤、干燥,得到纳米级聚苯乙...
肖凯军彭尧天龚斌董浩何家鹏
文献传递
一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒
本实用新型属于食品包装领域,公开了一种适用于果蔬长期保藏的功能化包装盒。所述功能化包装盒由盒主体和气调缓释复合膜构成,所述盒主体上沿四周设置热压封装接触面与气调缓释复合膜通过热压封装连接,所述盒主体内部侧壁与底板的连接区...
肖凯军何家鹏董浩吴小平
文献传递
大豆蛋白中7S和11S蛋白的功能特性研究被引量:12
1996年
溶解性、乳化性、起泡性和粘度等功能特性是大豆分离蛋白(Soy Protein Isolate,简称SPI)十分重要的性质,而大豆蛋白的组成和结构决定其功能特性。 大豆蛋白中的主要球蛋白为11S和7S蛋白,两者占全蛋白的70%。11S分子量为350,000~370,000,由两个六角环构成,每一个环由三个酸性亚基(acidic subunits分子量35,000~37,000)和三个碱性亚基(basic subunits,20,000)组成疏水性的聚合体。
肖凯军高孔荣李琳郭祀远蔡妙颜
关键词:大豆蛋白
β-环状糊精对pEGFPC3质粒DNA酸变性保护作用的初步研究被引量:1
2002年
目的 探讨 β -环状糊精对pEGFPC3质粒DNA酸变性的保护作用。 方法 用琼脂糖凝胶电泳法首先检测pH 1 0~ 2 5范围内的酸液对pEGFPC3质粒DNA的变性作用 ,然后用同样的方法研究了 β -环状糊精的保护效果。结果 pH 1 0的酸液对pEGFPC3质粒DNA的变性作用最强 ,pH 1 5~ 2 5的酸液对其有部分变性作用 ,pH 1 5~ 2 .5范围内 β -环状糊精对质粒DNA具有较为明显的保护作用 ,对于pH 1 0的情况仍不足提供相应的保护。 结论 β
陈郧东蔡妙颜郑文岭郭祀远肖凯军李冰
关键词:Β-环状糊精DNA质粒酸变性基因治疗
啤酒糖浆的膜分离浓缩研究被引量:2
2009年
应用超滤-反渗透膜分离系统对啤酒糖浆进行浓缩实验,并研究了膜分离系统对啤酒糖浆品质的影响。结果表明,该系统可使啤酒糖浆中的大分子物质以及悬浮物基本脱除,处理后啤酒糖浆的可溶性固形物含量75.28°Bx,透光率96.05%,电导率0.66ms/cm,分离效率87%,浓缩比2.22,大大改善了啤酒糖浆的品质。
肖凯军王新
关键词:超滤膜反渗透膜
低温等离子体对PTFE微孔膜结构和性能的影响
2015年
聚四氟乙烯PTFE微孔膜的表面能较低,粘结性和润湿性较弱,为了改善这种状况,使PTFE微孔膜能与其它材料更好地复合。本文采用低温等离子体对PTFE微孔膜进行改性,重点研究了低温等离子体的改性处理工艺参数,包括辐射距离、射频功率、处理时间和气体流通量对膜性能(接触角和失重率)的影响。并用傅里叶变换红外光谱(ATR-FTIR)、x射线光电子能谱(XPS)、扫描电镜(SEM)和拉力测试进行表征,结果表明,低温等离子体不同的工艺参数处理对PTFE微孔膜的结构和性能影响很大。改性后的PTFE微孔膜,拉伸强度得到了进一步的提升,亲水性也增强,并且表现出良好的力学性能,改性后的膜材料应用更加广泛。
张剑董浩张智珲董瑞肖凯军
关键词:低温等离子体膜改性
一种抗菌除甲醛催化材料及其制备方法和应用
本发明属于催化材料及涂料技术领域,公开了一种抗菌除甲醛催化材料及其制备方法和应用。将高锰酸盐、铁盐、草酸盐和硝酸银加入到水中,搅拌混合均匀后于70~120℃温度下水热反应,反应结束后自然冷却至室温,固体产物经分离、洗涤、...
肖凯军叶鹏辉银玉容龚胜
文献传递
混凝-Fenton氧化-Fe^0还原预处理高浓度硝基苯生产废水被引量:12
2012年
采用混凝-Fenton氧化-Fe0还原工艺预处理高浓度硝基苯废水,考察各反应阶段硝基苯去除效果及影响因素。研究表明,聚铁混凝性能优于聚铝;初始COD为17 350 mg/L、硝基苯浓度为10 050 mg/L的废水,在pH=4,聚铁投加浓度3 300 mg/L时,COD和硝基苯去除率分别为63%和62%;混凝沉降后的上清液用Fenton试剂氧化,可在较宽pH(3~6)范围内降解硝基苯,当H2O2(30%)浓度为6 000 mg/L,Fe2+浓度为168 mg/L时,氧化效率最高;聚铁混凝-Fenton氧化后的出水用Fe0还原,最佳还原条件为:pH=3,Fe0浓度1 500 mg/L。原水经聚铁混凝-Fenton氧化-Fe0还原后,COD和硝基苯总去除率分别达90%和98%,总药剂成本约12.4元/t。处理后废水硝基苯浓度为168 mg/L,适宜进行后续的厌氧-好氧生物处理。
杨娟任源肖凯军韦朝海
关键词:硝基苯混凝FENTON氧化
β-1,4-葡聚糖-6,2,3-硫酸酯的制备方法
本发明涉及β-1,4-葡聚糖-6,2,3-硫酸酯及其制备方法和应用;其制备方法是将纤维素加入到离子液中,充分搅拌使其溶解配成纤维素离子液均相体系,向其加入硫酸酯化剂,在30~35℃、搅拌速率为800~1000r/min的...
李琳王兆梅郭祀远郑必胜肖凯军师少飞李艳毕小玲
文献传递
大豆分离蛋白的酶法改性──大豆多肽的制备及其在老年人奶粉中的应用被引量:47
1995年
用木瓜蛋白酶对大豆分离蛋白进行酶法改性,制备出大豆多肽并应用于高蛋白、高可消化性、低脂肪的速溶性老年人奶粉生产。改性大豆分离蛋白的性质与改性程度(水解度DH)有关,随着水解度增加,溶解性提高,粘度下降.当水解度为10.1%时,改性大豆分离蛋白的溶解度几乎不随pH值变化,当水解度达到33.3%时,其溶解度为93%,粘度为2.4CP。改性大豆分高蛋白的可消化性指数随DH增加而升高.当DH=15%时,其可消化性和酪蛋白相当。酶解上清液中蛋氨酸和半胱氨酸为第一限制氨基酸,缬氨酸为第二限制氨基酸。大豆多肽的分子量为6000左右。
肖凯军曾庆孝高孔荣
关键词:大豆分离蛋白大豆多肽奶粉
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