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潘珍瑜: 作品数：18 被引量：38H指数：3; 供职机构：福州市疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：福州市科技计划项目福建省福州市科技计划项目更多>>; 相关领域：医药卫生自动化与计算机技术经济管理更多>>

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福州超市熟制品卫生监测结果分析: 目的为了掌握本市各大超市熟制品的卫生质量状况,我们于2002—2003年对11家大型超市的卤制品等熟食品进行了卫生学调查。方法在无菌操作条件下抽取卤制品91份、凉拌菜60份、炒菜58份。按照GB/T4789—2003和B...; 林萍潘珍瑜刘红; 文献传递

阪崎肠杆菌荧光PCR检测方法的研究被引量：3: 2012年; 阪崎肠杆菌是寄生在人和动物肠道内的革兰氏阴性菌。属肠杆菌科肠杆菌属，周生鞭毛，能运动。以前一直被称为“阴沟肠杆菌”。它与阴沟肠杆菌在生化反应、色素产物和抗菌灵敏度上存在差异，所以于1980年更名为阪崎肠杆菌。阪崎肠杆菌可导致婴儿及早产儿脑膜炎、败血症和坏死性结肠炎，; 刘秀峰潘珍瑜齐文岚江建真; 关键词：婴儿食品阪崎肠杆菌荧光PCR

荧光PCR检测副溶血性弧菌被引量：2: 2009年; [目的]建立荧光PCR检测副溶血性弧菌的快速方法。[方法]根据基因库公布的副溶血性弧菌的耐热直接溶血素基因（TDH）的保守序列,设计一对引物,用FAM荧光剂标记探针的5＇,进行特异性和灵敏性分析,使用于食物中毒样品的快速检测。[结果]检测灵敏度为170.8fg/μl,菌液的灵敏度为30~70cfu/ml。用此反应体系检测53株副溶血性弧菌均出现特异的荧光信号,未见与其它试验种属细菌交叉。对3起食物中毒样品45份用荧光PCR法和国标法检测副溶血性弧菌,荧光PCR检测阳性22份,国标法阳性20份。荧光PCR检测从样品处理到结果只需8h。[结论]荧光PCR检测副溶血性弧菌灵敏度高、特异性强、简便快速,可用于副溶血性弧菌引起食物中毒的快速诊断和海产品副溶血性弧菌的快速检测。; 刘秀峰潘珍瑜齐文岚江建真; 关键词：副溶血性弧菌食物中毒

一起蛋糕引起葡萄球菌肠毒素中毒的调查被引量：3: 2007年; 目的:对一起蛋糕引起食物中毒的发生原因进行分析。方法:通过流行病学调查、临床表现结合实验室检验结果进行判断分析。结果:经实验室检验,该批食品剩余样品的葡萄球菌肠毒素阳性,结合流调结果、临床症状,确认为一起由葡萄球菌肠毒素污染的蛋糕导致的细菌性食物中毒事件。结论:发生食物中毒的原因跟该品种蛋糕的生产工艺中由工人手工涂抹馅料、成品库室温没有有效控制、保存时间超过12 h有关。建议在以后规范修订时,强调对于手工制作、成品保存方法等的技术要求。; 郑艳影刘红潘珍瑜林萍; 关键词：蛋糕葡萄球菌肠毒素食物中毒

多重PCR检测蜡样芽胞杆菌的研究被引量：5: 2016年; 目的建立多重PCR方法检测蜡样芽胞杆菌。方法根据蜡样芽胞杆菌(B.cereus)的hbl A、hbl C、nhe A、nhe B、cyt K、cer、ent FM、bce T基因和苏云金芽胞杆菌(B.thuringiensis)的cry基因设计引物,优化反应条件。应用单一引物PCR和国标法对多重PCR反应结果进行确认。结果蜡样芽胞杆菌溶血性基因hbl A和hbl C检出率为57.5%和25.0%,非溶血性基因nhe A、nhe B检出率分别为75.0%和80.0%,细胞毒素cyt K基因检出率为37.5%。肠毒素ent FM和bce T检出率分别为28.7%和18.7%。蜡样芽胞杆菌和苏云金芽胞杆菌cer基因检出率分别为97.5%和100.0%,cry基因检出率为分别为0.0%和100.0%。cer基因和cry基因同时检测,条带区分清晰,可作为蜡样芽胞杆菌和苏云金芽胞杆菌快速鉴别的首选方法。结论三重PCR结果非常好,三对引物所扩增出的DNA条带明显区分开,电泳条带清晰,敏感度高,特异性强。单重PCR和三重PCR检测结果没有显著性差异。; 刘秀峰黄铭珊潘珍瑜林萍强华; 关键词：蜡样芽胞杆菌苏云金芽胞杆菌多重PCR 毒力基因腹泻

福州市流脑带菌率及免疫水平调查: 本文对福州市流脑带菌率及免疫水平进行了调查。结果表明：62.10％健康人群流脑抗体阳性，对流脑有抵抗力，特别是A群抗体在中、小学生中有较高免疫水平。; 林萍潘珍瑜刘红; 关键词：脑脊髓炎免疫调查; 文献传递