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广州市花都区2000～2004年月饼卫生微生物检测分析被引量：1: 2005年; 目的了解广州市花都区中秋月饼卫生微生物感染和变化情况。方法对2000～2004年花都区中秋月饼卫生监测情况进行统计分析。结果5年来月饼合格率各年之间(P<0.01),各类月饼间差异无显著性(P>0.05)。结论2000～2004年全区中秋月饼卫生质量良好。; 张骊蔡师志汤国球梁振波; 关键词：月饼微生物

离子色谱法测定饮用水中四种阴离子与传统化学法的比较被引量：11: 2013年; 目的:离子色谱法与传统化学法对饮用水中氟化物、氯化物、硝酸盐和硫酸盐的含量进行测定和比较。方法:离子色谱法和传统化学法分别从取样量与检测时间、加标回收率和精密度、准确度和检出限进行分析和比较。结果:离子色谱法同时测定4种阴离子的检测时间、检出限、加标回收率和精密度等均优于传统化学法。结论:离子色谱法比传统化学法操作简单、准确和灵敏,能同时测定多种离子。; 黄文锋张骊肖琳; 关键词：离子色谱阴离子饮用水

ALT、ALB,TBIL在丙型肝炎患者肝纤维化评价中的应用被引量：1: 2017年; 目的研究丙型肝炎患者检测丙氨酸氨基转移酶(ALT)、白蛋白(ALB)以及总胆红素(TBIL)对肝纤维化评估的价值。方法临床纳入48例我院2014年8月至2016年8月期间收治的丙型肝炎患者作为研究组,另选取同期在我院进行体检的50例健康志愿者作为对照组。检测两组对象血清肝功能水平以及肝纤维化标志物水平,分析血清肝功能水平与肝纤维化标志物水平的关系。结果研究组ALT和TBIL水平明显高于对照组,P<0.05;ALB水平明显低于对照组,P<0.05。研究组HA、LN、PCⅢ以及Ⅳ-C水平明显高于对照组,P<0.05。丙型肝炎患者ALT水平与PCⅢ水平呈正相关;ALB水平与HA、PCⅢ及Ⅳ-C水平呈负相关;TBIL与HA、LN、PCⅢ以及Ⅳ-C水平呈正相关,均P<0.05。结论丙型肝炎患者肝功能水平明显降低,肝纤维化风险升高,对患者进行肝功能水平检测对诊断肝纤维化具有重要价值。; 关平张骊; 关键词：丙型肝炎肝纤维化 ALT ALB TBIL

高效液相色谱法测定二丁胶囊中绿原酸的含量: 2014年; 二丁胶囊的其中一种蒲公英药材中含有绿原酸绿原酸是一种重要的生理活性物质,具有清除自由基、抗氧化作用、抗菌、抗病毒、升高白细胞、保肝利胆、抗肿瘤、降血压和降血脂等多种效用。本文建立了二丁胶囊中绿原酸含量的高效液相色谱测定方法,该方法具有较高的灵敏度和选择性,结果准确可靠、重现性好。以期作为合理利用中药资源的依据为绿原酸的提取和质量控制提供科学依据。; 陈创钦林志伟张骊林合群; 关键词：高效液相色谱法绿原酸

关于食(饮)具中游离性余氯的单位的建议被引量：1: 2013年; 食具消毒方法可分为物理热力消毒和化学药物消毒两大类。热力消毒包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等。化学消毒是使用洗消剂进行洗涤和消毒，最常用的消毒药物有含氯制剂如漂白粉、次氯酸钠溶液等。化学消毒有药物残留，所以，用含氯洗消剂消毒的食具表面残留有游离性余氯，余氯易与水中有机酸反应，在加热的过程中会生成三氯甲烷等致癌物，如果用含氯洗消剂消毒的食具没有用洁净水清洗干净，余氯含量超标，会对人体的健康造成危害。; 陈创钦何耀强张骊林合群; 关键词：食(饮)具

广州市花都区食(饮)具的卫生状况分析被引量：1: 2013年; 目的:调查在花都区经营的饮食服务企业的食(饮)具卫生状况。方法:按GB14934-94对采集的食(饮)具卫生状况进行检测。结果:144份样品中,合格率76.4%,其中大肠菌群检出阳性32份,不合格率22.2%,烷基苯磺酸钠超标2份,不合格率1.4%。结论:我区食(饮)具合格率不理想,还应加强食(饮)具消毒卫生的监督管理工作。; 陈创钦何耀强张骊林合群; 关键词：食(饮)具大肠菌群烷基苯磺酸钠

广州市花都区2000～2004年食物中毒事故分析被引量：1: 2005年; 目的了解广州市花都区食物中毒发生的特征和规律,为更好地开展食物中毒的防控工作提供依据.方法对花都区2000～2004年食物中毒的档案资料进行了整理、分析.结果花都区2000～2004共发生食物中毒事故40起,中毒人数374人,死亡人数1人,病死率为0.27%.中毒原因以细菌性食物中毒为主,共25起,占62.5%,主要为金黄色葡萄球菌、变形杆菌引起.食物中毒责任单位以餐饮业发生的起数最多,为14起,109人中毒,分别占中毒总起数和总人数的35%、29%;集体食堂引起食物中毒的人数最多,为12起,220人中毒,分别占中毒总起数和总人数的30%、58%.结论广州市花都区的食物中毒主要为餐饮业和集体食堂发生的细菌性食物中毒;加强监督力度和宣传教育是预防食物中毒的关键措施.; 张骊蔡师志黄影怡; 关键词：食物中毒事故分析

基层卫生检测实验室的质量管理被引量：2: 2005年; 花都区疾病预防控制中心分别于2003年7月通过广东省计量认证,2004年1月通过了广东省卫生厅卫生监督检验检测机构认可,2004年12月通过了广东省职业卫生技术服务机构及职业健康检查机构的资质审定。通过这一系列的评审,建立了一个较符合中心要求的质量体系,规范了实验室的质量管理,使整个实验室的质量管理水平上了一个新的台阶,增强了市场竞争力。; 张骊蔡师志; 关键词：质量管理基层卫生职业卫生技术服务机构疾病预防控制中心职业健康检查省卫生厅

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张骊