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张娟

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：南通医学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇化学工程

主题

  • 1篇异构化
  • 1篇食品
  • 1篇食品工业
  • 1篇糖浆
  • 1篇氯碱
  • 1篇可行性
  • 1篇果葡糖
  • 1篇果葡糖浆
  • 1篇果糖
  • 1篇二氧化氯
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵速度
  • 1篇保湿性

机构

  • 2篇南通医学院

作者

  • 2篇张娟
  • 2篇孙华林

传媒

  • 1篇精细化工原料...
  • 1篇乙醛醋酸化工

年份

  • 1篇2003
  • 1篇2001
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
果葡糖浆开发前景广阔
2001年
果葡糖浆简称HFCS,是由葡萄糖异酶催化葡萄糖异构化而制取的含有果糖和葡萄糖的混合糖浆,具有溶解度高、发酵速度快、化学稳定性和热稳定性好、渗透压大、吸潮性和保湿性强等特性,其甜度和蔗糖相当。果葡糖浆作为一种营养型甜味剂,在食品工业中应用十分广泛。用果葡糖浆生产的汽水。
张娟孙华林
关键词：果葡糖浆食品工业发酵速度异构化果糖保湿性
氯碱企业开发稳定型二氧化氯的可行性分析
2003年
对现有的二氧化氯生产方法进行了比较,分析了抑制二氧化氯发展的原因,指出氯碱企业开发二氧化氯具有的有利条件包括:国内稳定型二氧化氯市场前景广阔,氯碱企业有电力装置及资源优势、电解生产技术优势、经济成本优势,无不安全隐患。
孙华林张娟
关键词：二氧化氯可行性
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共1页<1>
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