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张倩

作品数：39 被引量：19H指数：2
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程自动化与计算机技术更多>>

合作作者

文献类型

  • 24篇专利
  • 10篇学位论文
  • 2篇期刊文章
  • 2篇科技成果
  • 1篇会议论文

领域

  • 13篇轻工技术与工...
  • 6篇医药卫生
  • 3篇化学工程
  • 2篇自动化与计算...
  • 2篇建筑科学
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 6篇肿瘤
  • 6篇细胞
  • 5篇NISIN
  • 4篇蛋白
  • 4篇人白血病
  • 4篇人白血病细胞
  • 4篇抗肿瘤
  • 4篇化合物
  • 4篇活性
  • 4篇发酵
  • 4篇白血
  • 4篇白血病
  • 4篇白血病细胞
  • 3篇多糖
  • 3篇药物
  • 3篇食品
  • 3篇热稳定
  • 3篇热稳定性
  • 3篇肿瘤药
  • 3篇肿瘤药物

机构

  • 39篇天津科技大学
  • 1篇中国包装科研...
  • 1篇天津市利民调...

作者

  • 39篇张倩
  • 8篇郁彭
  • 8篇滕玉鸥
  • 6篇王栋
  • 6篇袁媛
  • 5篇谭之磊
  • 4篇王春玲
  • 4篇贾士儒
  • 4篇郭凤柱
  • 4篇郭娜
  • 4篇周韬
  • 3篇刘爽
  • 2篇李玉
  • 2篇罗晶
  • 2篇王静
  • 2篇芦逵
  • 2篇褚立强
  • 2篇胡春磊
  • 2篇苏秦之
  • 2篇薄涛

传媒

  • 1篇中国调味品
  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2024
  • 1篇2023
  • 6篇2022
  • 6篇2021
  • 4篇2020
  • 2篇2019
  • 3篇2018
  • 6篇2017
  • 2篇2016
  • 4篇2015
  • 2篇2014
  • 1篇2007
  • 1篇2005
共 39 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
酱油发酵用菌鲁氏接合酵母的安全性被引量：4
2021年
对传统酱油发酵用菌鲁氏接合酵母的安全性进行研究。利用气相色谱-质谱联用法探讨了菌株在酱醪汁发酵中的代谢产物并研究传统菌株的代谢安全性;通过胆盐羟化酶活性检测、溶血实验及耐药性实验研究菌种自身的安全性。结果表明:鲁氏接合酵母在酱汁发酵代谢产物分析中未检出有害代谢物,并能够利用糖类及氨基酸转化成相应的醇类和酯类物质;在培养过程中鲁氏接合酵母不产生胆盐羟化酶也不具有溶血性;对伏立康唑、酮康唑、制霉菌素、两性霉素B四种基本抗生素敏感,对氟康唑存在剂量依赖性。进一步测定了两性霉素B对鲁氏酵母的最低抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)为2μg/mL,氟康唑对鲁氏酵母的MIC为8μg/mL,低于美国临床实验室标准化委员会的药物耐药判断标准。
刘爽张倩杜船周韬赵佳豪石磊王春玲
关键词：酱油代谢安全性
年产5万吨杨木PRC-APMP配抄生产高级铜板纸
李群胡惠仁张红杰谭国民杨振海伦俊文方辉张倩张革仓
该课题对多种杨木原料的纤维形态和化学组分进行分析研究，探讨植物纤维原料特性与化机浆性能关系，确定并优化关键工艺参数对于成浆性能的影响，研究成果对杨木速生材原料在高级纸张中的配抄应用具有重要的理论指导意义，在推进速生材原料...
关键词：
关键词：杨木铜板纸
一种金丝皇菊蛋白多肽及其制备和应用
本发明涉及一种金丝皇菊多肽及应用，金丝皇菊多肽的制备方法包括：预处理；菊花蛋白质提取；菊花多肽制备。本发明以金丝皇菊粉为原料，首先采用碱溶酸沉法提取其中的蛋白质，其次采用蛋白酶水解菊花蛋白，获取低分子量菊花多肽，生产过程...
郭娜孙华张倩李玉
一种有效提高Nisin热稳定性的方法
本发明涉及一种有效提高Nisin热稳定性的方法，通过在发酵初始或发酵过程中或发酵结束后，添加保护性物质0.05～4.0％(g/100ml)钙盐、0.02～0.1％(g/100ml)羟丙基-β环糊精，0.25～0.8％(g...
贾士儒张倩谭之磊郭凤柱胡春磊
膨润土制品生产线控制系统设计
膨润土作为一种矿物资源，性能十分优良，具备如膨润性、粘结性、吸附性、催化性、阳离子交换性等多种特性，经济利用价值高，广泛应用于冶金、机械、石油、化工和环境保护等各种领域中。随着行业的发展，对膨润土的产量和质量也提出了更高...
张倩
关键词：膨润土生产线控制系统模糊PID控制算法
一种荞麦-藜麦复合面包的制备方法
本发明提供了一种荞麦‑藜麦复合面包的制备方法，具体涉及食品加工技术领域，该面包由以下原料制作而成：荞麦粉70～80份、藜麦粉20～30份、酵母2～3份、糖20～30份、盐1～2份、奶粉7～8份、鸡蛋液20～30份、黄油2...
王俊平张倩
提高乳酸链球菌素(Nisin)热稳定性的研究
乳酸链球菌素(Nisin)作为一种十分安全的生物防腐剂，已被广泛应用于食品中。然而Nisin在实际应用过程中，其热稳定性易受温度、pH、基质等影响，进而在一定程度上限制了Nisin在食品热加工中的应用。因此，为了提高Ni...
张倩
关键词：乳酸链球菌素生物防腐剂热稳定性发酵工艺食品添加剂
一种基于高分子刷复合材料抗菌涂层的制备
本发明公开了一种基于POEGMA高分子刷-AgNPs复合材料抗菌涂层的制备方法，其特征在于所述方法包括以下步骤：(1)基底预处理；(2)在基底表面制备POEGMA高分子刷-AgNPs复合抗菌涂层。该方法具有简单易行、聚合...
褚立强尹俊娇张倩
文献传递
一种水溶性靛红衍生物及其制备方法与应用
本发明涉及一种新型水溶性靛红衍生物及其制备方法与应用，以含有酚羟基类靛红衍生物为底物，通过在酚羟基邻位引入二甲胺亚甲基，该类化合物水溶性显著提高，并且相关抗肿瘤活性研究发现其活性并未降低，甚至有提高。该类化合物在抗肿瘤药...
郁彭王栋滕玉鸥苗龙飞王静张倩袁媛
文献传递
一种降低黄豆酱白点生成的黄豆酱及其发酵方法
本发明涉及一种降低黄豆酱白点生成的黄豆酱，每200g原料的黄豆酱的组成成分如下：黄豆100‑140克，面粉60‑100克，米曲霉种曲0.6克，添加12％的盐水200mL。本发明黄豆酱原料配比在工厂主流工艺上下波动，这就保...
王春玲周韬赵佳豪杜船张倩
文献传递
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