孟青青
- 作品数：8 被引量：16H指数：3
- 供职机构：北京工商大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 乳酸克鲁维酵母的发酵优势及在食品酶制剂领域中的应用被引量：3
- 2013年
- 乳酸克鲁维酵母是一种能够以乳酸作为其唯一的碳源和能源的酵母,具有营养要求极其简单、生长旺盛、生物量大、生长温度适应范围广、分泌蛋白能力强,不产生内毒素和对人类安全等优点。其作为宿主系统表达食品用酶也已显示出巨大的潜力。从生物学特性、菌种选择、发酵工艺优化、表达效果分析、外源蛋白修饰加工诸多方面阐述了乳酸克鲁维酵母发酵特点,并指出其具有的独特发酵优势。简述了乳酸克鲁维酵母在食品酶制剂领域中的应用。
- 王玉海张慧斌杨慧敏孟青青王凤寰
- 关键词：乳酸克鲁维酵母食品酶制剂外源蛋白
- 生物法合成丙烯酸的研究进展被引量：6
- 2012年
- 丙烯酸是一种重要的化工原料,被广泛应用于涂料、超吸附材料等领域。目前丙烯酸的获得主要通过丙烯氧化,但由于石油资源日渐枯竭以及生产过程造成的环境问题,利用生物质资源生产丙烯酸已成为研究热点。介绍了丙烯酸的性质及其在工业上的应用,并详细综述了生物法制备丙烯酸的研究进展。根据丙烯酸生产中是否应用传统的化工过程,将其分为半生物合成和全生物合成。半生物法主要包括乳酸化学法脱水以及丙烯腈、丙烯酰胺的生物转化;全生物法主要包括乳酸生物法脱水、3-羟基丙酸途径、糖直接发酵法以及DMSP(二甲基巯基丙酸内盐)途径。由于乳酸发酵的工艺成熟、原料易得,因此对乳酸脱水进行了重点介绍,其中生物法脱水符合可持续发展的要求,对其进行了详细介绍。同时还分析了各种方法的优缺点,探讨了利用生物质资源生产丙烯酸的研究趋势。
- 孟青青杨建国王凤寰
- 关键词：丙烯酸生物合成
- 嗜热糖化酶基因在重组黑曲霉工程菌中的表达及酶学性质初步研究被引量：3
- 2012年
- 为了提高糖化酶的耐热性能,降低淀粉糖化发酵工艺的生产成本,构建了同源整合载体pEasy-glaAdir以及pEasyssg,将黑曲霉(Aspergillus niger)的糖化酶基因(glaA)灭活,并将硫磺矿硫化叶菌(Sulfolobus solfataricus)的嗜热糖化酶基因(ssg)插入到黑曲霉基因组中,筛选得到表达嗜热糖化酶的重组黑曲霉工程菌(A.nigerWW1)。重组菌的发酵结果显示,嗜热糖化酶在黑曲霉中得到了分泌表达,发酵液酶活达到3 030 U/mL。重组嗜热糖化酶的最适反应温度为90℃,最适pH为6.0,该酶具有较高的热稳定性,在80℃时的半衰期在60 min以上,具有良好的工业应用前景。
- 王凤寰孟青青封棣杨建国汪兵
- 关键词：黑曲霉同源重组
- 一种LCD-PCT基因串联重组表达载体及其应用
- 本发明涉及一种LCD-PCT基因串联重组表达载体及其应用。该载体由从丙酸梭菌基因组分别克隆得到的编码丙烯酰辅酶A转移酶(PCT)的PCT基因和编码乳酰辅酶A脱水酶(LCD)的LCD基因串联构建获得；将该载体转化到大肠杆菌...
- 王凤寰孟青青杨慧敏王玉海
- 文献传递
- budC敲除及ldhA过表达对Klebsiella pneumoniae合成D-乳酸的影响
- 2012年
- 为了提高K.pneumoniae中D-乳酸的合成效率,本文以BUD和LDH为改造目标,扩增丁二醇脱氢酶基因budC,并在其中插入四环素抗性基因tet,构建了基因敲除载体pTBT,转化K.pneumoniae,利用同源重组技术,敲除K.pneumoniae染色体上的budC基因,得到重组菌K.pneumoniae B-;在此基础上,构建了表达载体pKP-ldhA,转化K.pneumoniae B-,过量表达乳酸脱氢酶基因ldhA,得到重组菌K.pneumoniae B-L+。摇瓶发酵结果显示,重组菌K.pneumoniae B-L+的丁二醇合成浓度比原始菌降低了90%以上,D-乳酸合成浓度比K.pneumoniae B-和原始菌分别提高了77.1%和41.4%,发酵罐实验D-乳酸产量68.4 g/L,转化率0.78,生产强度1.22 g/(L.h)。结果表明,敲除budC及过表达ldhA有利于改善克雷伯肺炎杆菌中D-乳酸的合成。
- 王凤寰孟青青
- 关键词：D-乳酸乳酸脱氢酶基因敲除
- 一种LCD-PCT基因串联重组表达载体及其应用
- 本发明涉及一种LCD-PCT基因串联重组表达载体及其应用。该载体由从丙酸梭菌基因组分别克隆得到的编码丙烯酰辅酶A转移酶(PCT)的PCT基因和编码乳酰辅酶A脱水酶(LCD)的LCD基因串联构建获得；将该载体转化到大肠杆菌...
- 王凤寰孟青青杨慧敏王玉海
- 文献传递
- 耐酸性高温α-淀粉酶的诱变筛选及表达菌株的构建被引量：3
- 2015年
- 利用化学诱变剂亚硝酸钠对地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)中高温α-淀粉酶基因amy进行体外诱变,通过定向筛选获得一个耐酸性高温α-淀粉酶突变体,其一级序列含有3个突变位点:第288位的亮氨酸突变为天冬氨酸,第289位的组氨酸突变为酪氨酸,第320位的丙氨酸突变为丝氨酸。克隆突变体基因amyM并构建地衣芽孢杆菌表达质粒pGJ103-amyM,将其转入已敲除内源α-淀粉酶基因的地衣芽孢杆菌中获得表达耐酸性高温α-淀粉酶的基因工程菌B.licheniformis AMYM。B.licheniformis AMYM所产新型耐酸性高温α-淀粉酶的最适反应pH为5.2,较野生型降低1.2个单位,且最适反应温度95℃。5 L发酵罐内,B.licheniformis AMYM发酵酶活最高可达19 000 U/m L,具有良好的工业应用前景。
- 温赛孟青青王玉海王凤寰
- 关键词：地衣芽孢杆菌化学诱变耐酸性Α-淀粉酶
- α-淀粉酶的基因改造与菌种选育研究进展被引量：1
- 2014年
- α-淀粉酶是重要的工业用酶制剂之一,能在高温、低pH范围内稳定发挥作用的α-淀粉酶则具有更加广阔的应用前景。本文主要从基因改造与菌种选育两方面阐述了高温α-淀粉酶、酸性α-淀粉酶以及高温酸性α-淀粉酶的研究与开发进展。
- 封棣孟青青王玉海杨慧敏杨建国王风寰
- 关键词：Α-淀粉酶基因改造菌种选育
