刘娟
- 作品数：4 被引量：5H指数：2
- 供职机构：烟台大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学更多>>
- 刚毛藻稀碱处理液发酵制备饲料酵母被引量：1
- 2013年
- 研究了利用刚毛藻稀碱处理液发酵制备饲料酵母的工艺条件。通过单因素实验和正交试验,得到最佳培养条件为:温度30℃,发酵液中初始糖浓度3.5 g/L,接种量20%(v/v),pH 4.8,(NH4)2SO45 g/L。在最优条件下培养48 h,发酵液中菌体干重为(6.74±0.83)g/L,粗蛋白量可达15.12 g/L,酵母对发酵液中还原糖的利用率为94.8%。
- 杨楠楠牛鹏军刘娟姜爱莉
- 关键词：刚毛藻发酵饲料酵母粗蛋白
- 固定化脂肪酶的制备及其酶学性质的研究被引量：3
- 2013年
- 以大孔树脂为载体进行脂肪酶的固定化,通过优化固定化条件得到高活性固定化脂肪酶并对其酶学性质进行研究。结果表明:弱碱性大孔阴离子交换树脂D301R是最佳的固定化载体;最优固定化条件为加酶量10%(以大孔树脂质量计),加水量30%(以大孔树脂质量计),4℃下在异辛烷中固定5 h。与游离脂肪酶相比,固定化脂肪酶具有良好的热稳定性、储存稳定性、吸附稳定性和对有机溶剂的抗逆性,循环使用6次,水解橄榄油的酶活回收率仍可达到50%。
- 刘娟杨楠楠姜爱莉
- 关键词：大孔树脂脂肪酶固定化酶学性质
- 刚毛藻纤维素的酶解工艺
- 本文研究了4种预处理方法对刚毛藻纤维素酶解的影响，并优化了酶解工艺。实验结果表明氨水/稀酸预处理效果最好，对半纤维素和木质素的脱除率可达89.0％和48.7％，酶解率可达35.8％。刚毛藻纤维素酶解的最优条件为在酶浓度为...
- 杨楠楠钟响刘娟姜爱莉
- 关键词：酶解工艺结晶度
- 以刚毛藻为原料制备生物乙醇的技术研究被引量：2
- 2013年
- 研究了以刚毛藻为原料制备生物乙醇的工艺。结果表明,刚毛藻预处理条件为:刚毛藻与2%(w/v)氢氧化钠混合,85℃反应80 min;酶解条件:藻粉质量浓度35 g/L,纤维素酶用量80 U/g底物,加入5 g/L Tween-80,此时酶解率为61.74%;在30℃下培养40 h,发酵液中乙醇质量浓度为12.15 g/L,转化率42.63%,达到乙醇理论转化率的83.42%。
- 杨楠楠牛鹏军刘娟姜爱莉
- 关键词：刚毛藻生物乙醇酶解发酵
