刘丽
- 作品数：352 被引量：1,253H指数：18
- 供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>
- 一种检测调制乳中酵母β‑葡聚糖含量的方法
- 本发明涉及食品检测技术领域，尤其涉及一种检测调制乳中酵母β‑葡聚糖含量的方法，该方法以水为溶剂对待测调制乳样品进行洗涤以除去干扰糖类，然后进行酸水解处理，最后采用GOPOD酶法显色、紫外‑可见光分光光度法测定待测样品的吸...
- 刘红芝王强焦博胡晖郭亚龙盛晓静刘丽石爱民
- 湘江干流主要污染物分析与评价
- 于2009年1月(枯水期)、5月(繁殖期)和9月(索饵期)对湘江干流湖南段5个监测区域(衡阳、株洲、湘潭、长沙和岳阳)29个监测位点进行水体主要污染物的分布特征、时空变化及富营养化水平进行调查与评价。结果表明：(1)湘江...
- 刘丽廖伏初邓时铭丁德明洪波陈湘艺刘伶俐黄向荣
- 关键词：污染物富营养化
- 一种低粘度、高纯度酵母甘露聚糖的制备方法
- 本发明提供了一种低粘度、高纯度酵母甘露聚糖的制备方法，以酿酒酵母细胞壁为原料，采用水提醇沉法，得到粗品酵母甘露聚糖，经中性蛋白酶和链霉蛋白酶酶解并离心，再加工即得。本发明通过将二次酶解、离心、超滤和喷雾干燥技术相结合，所...
- 王强刘红芝李亚楠石爱民刘丽胡晖林伟静
- 文献传递
- 一种同步提取分离花生球蛋白与伴球蛋白的方法
- 本发明公开了一种同步提取分离花生球蛋白与伴花生球蛋白的方法。该方法，包括如下步骤：将花生脱脂粉与缓冲液混匀后进行第一次离心，取上清液静置，将静置所得体系中的上清液进行第二次离心，所得沉淀干燥后即为花生球蛋白；再将第二次离...
- 王强赵冠里刘红芝刘丽胡晖封小龙
- 文献传递
- 响应面法优化花生根白藜芦醇酶提工艺及不同品种含量分析
- 2020年
- 采用响应面优化酶法提取花生根中白藜芦醇(Resveratrol,Res)四种异构体的工艺条件,探究酶的种类、添加量、温度、时间、pH对Res提取量的影响,并利用超高效液相色谱(UPLC)分析19种不同品种花生根中Res和Res苷总含量。结果表明,最佳提取工艺:β-葡萄糖苷酶的添加量0.32 mg、温度70.89℃、pH=5.37、酶解时间121.71 min,在此条件下,Res提取量可以达到3719.7 mg/kg。在不同品种花生根中,花育系列花生根中Res和Res苷总含量高于其它品种,且花育967花生根中总含量最高为4137.18±19.56 mg/kg。该提取工艺为花生根中Res和Res苷的高效提取利用提供了技术基础。
- 王新萍李甜郭芹屈阳张雨刘丽刘红芝王强张辉
- 关键词：白藜芦醇响应面法
- 水产品中孔雀石绿残留的研究进展被引量：14
- 2010年
- 详细介绍了孔雀石绿及其代谢产物在生物体内的分布和代谢过程、毒性及致毒机制、检测方法。
- 万译文洪波曾春芳肖维刘丽黄华伟陈湘艺
- 关键词：孔雀石绿水产品
- 水产品质量安全风险评估的研究概述
- 本文综述了水产品质量安全风险评估的概念、方法及水产品质量安全风险评估的现状,分析了目前我国水产品质量安全风险评估过程中存在的问题,并提出了改进措施,从而为进一步提升我国水产品质量安全水平,保障水产品质量安全风险评估工作的...
- 刘丽伍远安廖伏初黄向荣刘伶俐洪波
- 关键词：水产品风险评估
- 文献传递
- 一种同时测定植物油中植物甾醇和角鲨烯的方法
- 本发明公开了一种同时测定植物油中豆甾醇、菜油甾醇、β-谷甾醇和角鲨烯的方法。该方法包括下述步骤：1)将植物油进行皂化处理，并用有机溶剂提取皂化液中的不皂化物；2)将所述不皂化物溶于有机溶剂中，用高效液相色谱法进行测定；其...
- 王强张建书刘红芝刘丽
- 文献传递
- 一种双中性蛋白酶分步酶解热榨花生粕制备花生肽的方法
- 本发明公开了一种双中性蛋白酶分步酶解热榨花生粕制备花生肽的方法，通过利用中性蛋白酶和复合蛋白酶分步酶解热榨花生粕，并通过多项实验确定最佳酶解条件及所述中性蛋白酶和复合蛋白酶的加入量，提供了一种工艺简单、条件温和、制备时间...
- 王强刘红芝李宁刘丽胡晖石爱民段玉权
- 文献传递
- HLB柱净化-高效液相色谱法分析水产品中甲基睾酮残留物被引量：6
- 2014年
- 建立了水产品中甲基睾酮的高效液相色谱检测方法。样品用乙酸乙酯提取,平行蒸发仪浓缩,甲醇溶液溶解残留物,HLB柱固相萃取净化,高效液相色谱-紫外检测法分析,外标法定量。甲基睾酮质量浓度在0.02～2.0μg/mL范围内线性关系良好,R^2〉0.9999。添加水平在10.0,20.0,50.0μg/kg时加标平均回收率在72.8%～93.2%,RSD≤8.5%。方法适用于水产冻品中甲基睾酮残留物的测定。
- 罗玲刘伶俐洪波李鸿袁希平刘丽索纹纹万译文
- 关键词：高效液相色谱水产品甲基睾酮
