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余勇

作品数：2 被引量：13H指数：2
供职机构：西安交通大学经济与金融学院更多>>
相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇信用
  • 1篇信用社
  • 1篇溶胶
  • 1篇农村
  • 1篇农村合作金融
  • 1篇农村经济
  • 1篇农村经济增长
  • 1篇农村信用
  • 1篇农村信用社
  • 1篇农民
  • 1篇农民生活
  • 1篇农民生活水平
  • 1篇琼脂
  • 1篇热溶胶
  • 1篇温度
  • 1篇民生
  • 1篇金融
  • 1篇金融发展
  • 1篇经济增长
  • 1篇活水

机构

  • 2篇西安交通大学
  • 1篇集美大学
  • 1篇四川农业大学
  • 1篇厦门唯康食品...

作者

  • 2篇余勇
  • 1篇黄菡
  • 1篇邬应龙

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇现代管理科学

年份

  • 1篇2021
  • 1篇2005
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
国外合作金融发展对我国农村合作金融制度创新的启示被引量：9
2005年
当前,我国以农村信用社为主要形式的农村合作金融在为促进农村经济增长、支持农业发展和提高农民生活水平做出积极贡献的同时,也出现了偏离合作金融等种种问题。本文通过考察合作金融在德、美、日三国的发展经验,从制度创新的角度探讨我国农村合作金融体系亟待解决的几个重要问题。
黄菡余勇
关键词：农村合作金融农民生活水平农村经济增长农村信用社
热溶胶结合高温干燥降低琼脂溶胶温度的研究被引量：4
2021年
琼脂在食品工业中具有重要的应用价值,将琼脂溶化温度降低至90 ℃以下有利于琼脂在乳制品中的应用。文章探究了加热溶胶后高温干燥对琼脂性质的影响,并探索琼脂与常用水溶性胶体复配后经加热溶胶、高温干燥制备低温溶解琼脂复配胶体的技术。研究发现琼脂在热处理时间1.5 h、热处理温度120 ℃条件下进行热处理并经高温烘干后其溶化温度最低。琼脂与卡拉胶、海藻酸钠、魔芋胶复配后经加热溶胶、高温干燥后最低溶化温度分别可达83.3、76.7、80.1 ℃。随着其他胶体量的增加,复配胶体的其他理化性质呈现差异性变化。试验结果说明琼脂与其他胶体复配后通过加热溶胶及高温干燥处理,可以制备得到溶化温度低于90 ℃的琼脂复配胶体,为琼脂在乳制品中的应用提供了技术参考。
谢杉玉梁懿邬应龙林景新余勇杨钊辉倪辉
关键词：琼脂高温干燥复配
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