韩宝丽
- 作品数：6 被引量：20H指数：3
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- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 一种快速检测芝麻油掺伪的方法
- 本发明属于芝麻油质量监测技术领域，特别涉及一种快速检测芝麻油掺伪的方法。在待测油样中加入有机溶剂，再加入显色剂和助色剂；震荡反应5-60s后静置60-900s；根据溶液显色判断芝麻油中是否掺有其他油，纯正的芝麻油显色后呈...
- 黄纪念张丽霞张勋侯传伟芦鑫孙强宋国辉韩宝丽
- 文献传递
- 葡萄籽油中脂肪酸成分分析被引量：12
- 2011年
- 采用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)研究了葡萄籽油中脂肪酸的组成。葡萄籽油中含有42种脂肪酸,不饱和脂肪酸含量为72.55%,其中必需脂肪酸-亚油酸含量为66.36%,葡萄籽油是一种营养很高的优质食用植物油。
- 张国治韩宝丽王伟玲郭宁
- 关键词：葡萄籽油脂肪酸亚油酸
- 一种快速检测芝麻油掺伪的方法
- 本发明属于芝麻油质量监测技术领域，特别涉及一种快速检测芝麻油掺伪的方法。在待测油样中加入有机溶剂，再加入显色剂和助色剂；震荡反应5-60s后静置60-900s；根据溶液显色判断芝麻油中是否掺有其他油，纯正的芝麻油显色后呈...
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- 芝麻油掺伪大豆油的显色检测方法研究
- 芝麻油具有独特香味和滋味，深受人们喜爱，其市场价格比大豆油、菜籽油、棉籽油等食用油价格高。由于国家标准中只规定了定性检测方法，无芝麻油纯度指标要求，因此一些不法经营者在芝麻油中掺假，致使现在市场上70%以上的产品存在掺伪...
- 韩宝丽
- 关键词：芝麻油大豆油显色法
- 三氟乙酸对几种植物油的显色反应被引量：2
- 2011年
- 以三氟乙酸为显色剂,对芝麻香油、二级棉籽油、三级棉籽油、一级菜籽油、菜籽毛油5种植物油进行显色反应,并在350-700 nm波长进行紫外-可见光谱扫描.结果显示用三氟乙酸做显色剂能够很明显地将这5种植物油区分开来,所显示的颜色分别为：黄绿色、黄橙色、暗红橙色、红紫色、暗红橙色;并且上述5种植物油显色反应后的紫外-可见光谱扫描曲线差别很大,容易区分.
- 张国治郭宁黄纪念韩宝丽
- 关键词：三氟乙酸显色反应芝麻香油棉籽油菜籽油
- 芝麻油定量检测方法研究被引量：3
- 2011年
- 针对芝麻油纯度的定量检测问题,以Villavecchia试验原理为基础,通过反应后颜色深浅与芝麻油含量成正比关系,测出油样中芝麻油含量,以此判定芝麻油的纯度。该方法具有简单、实用、结果可靠等特点。
- 张国治韩宝丽黄纪念郭宁
- 关键词：芝麻油显色反应
