陈其国
- 作品数：20 被引量：45H指数：4
- 供职机构：武汉职业技术学院更多>>
- 发文基金：湖北省高等学校优秀中青年科技创新团队计划项目湖北省教育厅科学技术研究项目博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 降脂减肥发酵植物饮料的研制被引量：4
- 2014年
- 采用荷叶、山楂、菊花、决明子、莱菔子和沙棘具有降脂减肥作用的药食同源中药材为原料,组方经水提取后接种酿酒酵母,通过发酵改善风味,制作植物饮料。结果表明,水提取液添加白砂糖50 g/L,在三角瓶及30 L发酵罐中于21℃下经6 d发酵,最终植物饮料总糖含量约26 g/L,可得到口感良好、风味独特的天然植物发酵饮料。
- 胡洪森陈其国
- 关键词：发酵降脂减肥植物饮料
- 大花蕙兰快速繁殖技术的研究
- 2008年
- 本文对大花蕙兰外植体消毒方式,原球茎增殖的培养基,大花蕙兰无根菌诱导生根培养基三个方面进行了系统的研究。结果表明:外植体在用加入1%Tween-60的1%HgCl2溶液消毒8分钟效果最明显,利于原球茎增殖的培养基为MS+6-BA1.0mg/L+NAA0.5mg/L,增殖系数为3.97,最佳的生根培养基为MS+NAA0.2mg/l+GA1.0mg/l+香蕉泥150 g/L,生根率最高可以达到100%。
- 鞠守勇高小蛾陈其国李莉高广斌
- 关键词：大花蕙兰快速繁殖
- 青霉素结合蛋白Bt‑pbp2X及其应用
- 本发明提供了一种新型的青霉素结合蛋白Bt‑pbp2X及其编码基因，所述蛋白具有SEQ ID No.2所示的氨基酸序列，或SEQ ID No.2所示的氨基酸序列经取代、缺失和/或增加一个或多个氨基酸且具有同等活性的蛋白。本...
- 鞠守勇陈其国朱虹翼徐顺高王超
- 文献传递
- 餐厨废弃油脂生产洗涤用品工艺研究被引量：1
- 2013年
- 餐厨废弃油脂直接排放,污染环境,冲击食品安全。本研究拟以餐厨废弃油脂为原料,生产洗涤用品,探讨了皂化反应的影响因素,皂化反应最适条件为:NaOH 90g,反应温度80℃,反应时间30min,纯水200mL。液体皂基的配比为:废弃油脂30.0%,碱12.5%,无水乙醇15.0%,余量为水。在此基础上,进行洗衣液、洗手液、洗洁精配方的工艺优化,得到生产合格洗涤用品的配方。
- 肖云陈其国
- 关键词：洗涤用品生产工艺
- 利用青霉素结合蛋白检测青霉素类抗生素残留被引量：5
- 2018年
- 从苏云金芽胞杆菌中克隆到一种新型的青霉素结合蛋白基因Bt-pbp3,并在大肠杆菌中表达该蛋白BtPBP3,该蛋白质与已经报道的青霉素蛋白质PBP3的相似度仅为36.6%;研究证实Bt-PBP3蛋白与青霉素类抗生素有特异相互作用,并且建立直接竞争酶联免疫吸附实验(enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA)检测牛奶中青霉素类抗生素残留的方法;研究证实Bt-PBP3能用于牛奶中青霉素类抗生素残留的检测,为以后研发牛奶青霉素类抗生素检测试剂盒奠定基础。
- 鞠守勇陈其国李莉
- 关键词：青霉素青霉素结合蛋白抗生素残留食品检测酶联免疫吸附实验
- 冷冻干燥法制备纯天然黑木耳速溶粉的研究
- 2017年
- 以黑木耳为原料,通过单因素和正交试验,获得了冷冻干燥法制备纯天然黑木耳速溶粉的最佳工艺条件。实验结果表明:适量60-80℃的RO水浸泡黑木耳10 min,去除其根部及附着在其表面的木屑、沙子等杂质,清洗干净,切成1~2cm的块状,按以1∶3的水量进行小火蒸煮15min,冷冻干燥,万能粉碎机粉碎,用3号药典筛过筛,按1∶50的75℃的RO水冲调黑木耳速溶粉,形成的糊状体抱团现象少、色泽自然、口感滑爽、风味柔和,为黑木耳的深加工提供了一个很好的途径。
- 陈其国
- 关键词：冷冻干燥黑木耳速溶粉
- 一种复方减肥降脂发酵植物饮料菌种的初步筛选被引量：1
- 2013年
- 以复方减肥植物浸提液(由荷叶、山楂、决明子、沙棘果等药食同源植物浸提而成)为发酵基质,接种不同菌株,在23±2℃下培养5d后,离心分离菌体后上清液过滤得到发酵减肥降脂植物饮料。对灭菌后发酵减肥降脂植物饮料进行感官评价,获得了3株能显著改善口感的菌株。
- 陈其国胡洪森
- 关键词：减肥降脂植物饮料
- 黑木耳咀嚼片制备工艺的研究被引量：12
- 2017年
- 研究黑木耳咀嚼片的制备工艺,开发一种黑木耳功能性保健品。该咀嚼片以黑木耳为原料,以填充剂、矫味剂、粘合剂等辅料,采用湿法制粒压片法,经原辅料预处理、混合、制软材、制粒、干燥、压片、包装等工序制备而成。通过单因素试验及正交试验,确定黑木耳咀嚼片的工艺及配方:黑木耳经粉碎后过100目筛,在0.1 MPa下汽蒸10 min,按黑木耳粉30%、蔗糖12%、VC1.2%、脱脂奶粉25.8%、麦芽糊精7%、羟丙基纤维素5%、木糖醇12%、硬脂酸镁2%的配方制备。
- 刘明华陈其国
- 关键词：黑木耳功能性咀嚼片
- 耐盐种质海稻86发芽糙米粉的工艺研究
- 2018年
- 以海稻86糙米为原料,通过正交试验,确定了海稻86糙米发芽的最佳工艺为:浸泡温度30℃、浸泡时间10 h、发芽温度30℃、发芽时间12 h,发芽率达到97.3%;确定了海稻86发芽糙米粉复配的最佳工艺为:木糖醇2.0%、低聚异麦芽糖5.0%、蔗糖3.0%、食用盐1.0%,在此条件下获得的海稻86发芽糙米粉口感最佳。
- 陈其国韦淑亚成云峰胡洪森
- 关键词：发芽率
- 秀丽隐杆线虫作为病原菌宿主模型的研究概述被引量：4
- 2018年
- 秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans)是一种以细菌为食的自由生活的线虫,1963年Sydney Brenner首次把C.elegans作为模式生物用于研究动物神经发育,C.elegans已经成为研究动物发育、神经、衰老、脂肪沉积和天然免疫等方面重要的模式生物。近年来,以C.elegans作为病原菌宿主模型来研究病原菌与宿主相互作用逐渐成为了一个新的研究方向,在病原菌致病的分子机制和宿主天然免疫等方面取得了可喜的进展。论文综述了近年来C.elegans模型在病原菌致病分子机制和宿主天然免疫信号通路的研究进展。
- 鞠守勇陈其国
- 关键词：秀丽隐杆线虫病原菌宿主天然免疫
