您的位置： 专家智库 > >

许紫嫣

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇解酒
  • 1篇含片
  • 1篇茶多酚

机构

  • 1篇四川大学

作者

  • 1篇许紫嫣
  • 1篇曾里
  • 1篇常亮
  • 1篇刘文洁
  • 1篇曾凡骏

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
葛根解酒含片的开发研制被引量：3
2010年
概述了葛根的保健功效及其开发价值,研究以葛根提取物和茶多酚为主要原料的解酒含片的配方和生产工艺,通过口感优化试验和正交试验,确定含片的最佳配方。
常亮曾里向晋龙许紫嫣刘文洁曾凡骏
关键词：茶多酚解酒
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0