蒋华梅
- 作品数：24 被引量：101H指数：7
- 供职机构：贵阳学院化学与材料工程学院更多>>
- 发文基金：贵州省科学技术基金贵州省教育厅自然科学研究项目贵州省重点支持学科更多>>
- 相关领域：农业科学生物学理学轻工技术与工程更多>>
- 麻疯树Curcin蛋白提取纯化条件的优化及抗肿瘤活性实验
- 2009年
- 本文对麻疯树Curcin蛋白的提取纯化条件进行了系统优化,并对其某些性质和抗肿瘤活性进行了研究。
- 蒋华梅
- 关键词：纯化抗肿瘤
- 贵州喀斯特山区山莓的开发与利用被引量：2
- 2012年
- 通过对贵州喀斯特山区野生植物山莓的资源调查,并对其引种驯化,营养成分测定,结果表明,在喀斯特山区,山莓分布广泛,分株或扦插驯化都是很容易成活,果实营养成分含量丰富,含有17种氨基酸,其中8种人类必需氨基酸,作为喀斯特山区经果树开发,具有重要的实际意义和经济价值。
- 石登红杨秀群蒋华梅刘燕
- 关键词：资源调查营养成分
- 响应面法优化插田泡花色苷超声辅助提取工艺被引量：6
- 2019年
- 为优化超声辅助提取插田泡果实花色苷的工艺条件,选取超声功率、超声提取时间、乙醇体积分数、料液比4个因素,以插田泡果实花色苷得率为响应值,进行了响应面优化。结果表明,插田泡果实花色苷的最佳提取工艺参数为超声功率141 W、超声提取时间22.60 min、乙醇体积分数74.50%(pH2)、料液比1∶40(g/mL),该条件下插田泡花色苷的实际得率为263.15 mg/100 g,高于采用振荡提取的花色苷得率211.05 mg/100 g。说明超声辅助萃取技术比振荡提取方法更有利于花色苷组分的浸出,耗时短,萃取效率更高。
- 蒋华梅王向前
- 关键词：果实花色苷超声提取响应面法
- 贵州高校移动图书馆建设的必要性与可行性分析被引量：2
- 2014年
- 为拓展贵州高校数字化图书馆的服务模式,提高数字资源利用率,从移动图书馆服务特点出发,分析国内高校移动图书馆服务模式及贵州高校图书馆的现状,指出贵州高校图书馆建立移动服务的必要性与可行性。
- 王向前蒋华梅
- 关键词：高校可行性
- 插田泡中超氧化物歧化酶的提取纯化及鉴定被引量：1
- 2018年
- 为寻找植物源天然抗氧化剂,采用单因素试验、正交试验、葡聚糖凝胶柱层析纯化等方法对插田泡叶中SOD酶进行了研究,并对SOD酶的种类进行了初步鉴定。结果显示,插田泡叶中SOD酶的最佳提取条件是:插田泡叶与PBS物料比1︰3(g/mL)、PBS溶液pH 7.6、除杂饱和硫酸铵浓度45%、沉淀SOD饱和硫酸铵浓度90%。此条件下,SOD酶活为720.16 U。SOD粗酶液经葡聚糖凝胶柱层析纯化样品,初步鉴定为Mn-SOD。结果证实,插田泡叶含有SOD酶,这可为SOD新资源的开发及插田泡资源的综合利用提供科学依据。
- 蒋华梅王向前
- 关键词：悬钩子属超氧化物歧化酶纯化
- 贵州德江产红天麻不同生长期不同组织中的天麻素含量被引量：7
- 2012年
- 为了评价贵州德江产红天麻药材的品质,采用高效液相色谱法分析了红天麻不同生长期不同组织中的天麻素含量。结果表明:1)未抽薹红天麻中的天麻素含量最高,为0.834%;抽薹天麻中的天麻素含量较低,为0.101%。2)红天麻茎皮中的天麻素含量较高,为0.640%;果实中的含量较低,为0.302%;种子中的含量最低,为0.094%。结论:贵州德江产红天麻的品质优,用于提取天麻素的红天麻在立冬前后采收较好,红天麻的果实和新鲜茎皮均可作为提取天麻素的原料。
- 蒋华梅杨秀群刘华丽
- 关键词：红天麻不同生长期天麻素含量
- 商陆根中γ-氨基丁酸的提取工艺研究被引量：4
- 2012年
- 本实验首次采用紫外-可见分光光度法对商陆根中γ-氨基丁酸的含量进行了测定,并用正交实验法对最佳提取条件进行了优化。结果显示:当温度为60℃、蒸馏水用量300ml、提取3次、每次3小时的条件提取时,γ-氨基丁酸的提取率最高。提取次数对γ-氨基丁酸提取率有显著影响,而提取温度、提取时间、蒸馏水用量无显著影响。
- 蒋华梅杨秀海
- 关键词：商陆Γ-氨基丁酸
- 三月泡果实营养成分及安全性评价被引量：2
- 2013年
- 为全面了解贵州三月泡果实的营养价值及安全性,为其开发利用提供依据,测定分析了三月泡果实的蛋白质、维生素、膳食纤维、氨基酸、矿物质和重金属等含量。结果表明,三月泡果实蛋白质含量为0.82 g/100 g;维生素C含量高达41.8 mg/100 g、膳食纤维含量为1.42 g/100 g,高于参比水果含量;氨基酸含量为2 168.4 mg/100 g,必需氨基酸含量高达802.4 mg/100 g,远高于参比水果,且必需氨基酸占氨基酸总量的37.00%,高于除苹果外的其它参比水果,必需氨基酸配比完全符合最佳配比标准;矿物质Mg含量明显低于其它地区山莓果实平均值,P含量明显高于平均值,其余元素的含量与平均值基本相当;三月泡果实中Ca、Mg、P、Fe、Cu和Na的含量明显高于樱桃、草莓、桃、葡萄和苹果等栽培水果的平均值;三月泡果实中Hg、Pb、As含量均未超过食品的卫生限量标准,属可食安全范围。
- 蒋华梅石登红王向前苟小敏曾加张贵书
- 关键词：悬钩子属果实营养价值安全性
- 插田泡花色苷的振荡提取及抗氧化活性被引量：5
- 2014年
- 采用乙醇振荡提取插田泡果实花色苷,通过正交试验筛选花色苷提取的最佳条件,同时对插田泡花色苷的抗氧化活性进行研究。结果显示,体积分数85%乙醇溶液(pH 3)按料液比1∶30(g/mL)在50℃条件下振荡提取1 h,同样条件下样品再重复提取,振荡时间1 h,花色苷提取量达211.05 mg/100 g。在实验范围内,花色苷对2,2’-联氮-双(3-乙基苯并噻吡咯啉-6-磺酸)(2,2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS)、二苯代苦味肼基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical 2,2-diphenyl-1-(2,4,6-trinitrophenyl)hydrazyl,DPPH)、羟自由基(·OH)均有较强的清除能力,清除率随质量浓度的升高而增大,呈正线性相关;花色苷对不同自由基的抑制能力大小依次为·OH(IC50=1.71μg/mL)>ABTS+·(IC50=2.27μg/mL)>DPPH自由基(IC50=3.44μg/mL),抑制能力均远高于阳性对照VC和二丁基羟基甲苯。结果表明,插田泡花色苷具有显著的抗氧化活性,是一种值得开发的天然抗氧化剂和功能性食品资源。
- 蒋华梅石登红王向前苟先美殷亮平杨光琴
- 关键词：花色苷抗氧化
- 插田泡果实花色苷萃取方法比较及微波萃取条件优化被引量：3
- 2019年
- 为完善插田泡果实花色苷的萃取方法及提高花色苷得率,比较了微波辅助法、超声波辅助法、超声-微波协同萃取法3种方法对花色苷得率的影响,并选取微波功率、微波提取时间、酸化乙醇体积分数(pH值为2)3个因素进行Box-Behnken试验设计,利用响应面法对插田泡花色苷的微波萃取工艺进行优化,建立了插田泡果实花色苷得率的回归方程。结果表明,微波萃取法的花色苷得率远高于超声波辅助法及超声-微波协同萃取法。插田泡果实花色苷的优化微波萃取工艺参数为微波功率148W、微波提取时间1.10min、酸化乙醇体积分数74%(pH值为2),该条件下花色苷得率可达372.39mg/100g。
- 蒋华梅王向前杨丹
- 关键词：花色苷微波响应面法
