苏波
- 作品数：8 被引量：52H指数：4
- 供职机构：四川省食品发酵工业研究设计院更多>>
- 发文基金：国家农业科技成果转化资金项目国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 非油炸杂粮方便面工艺技术的研究被引量：15
- 2010年
- 本研究介绍了非油炸杂粮方便面的生产工艺、试验方法、面饼的感官与客观评价方法、面饼营养学评价、检测方法及试验结果。小试研究结果:探索出了采用二次挤出、蒸面、干燥等一系列工艺,研制出的非油炸杂粮面饼具有脂肪含量低(3.5g/100g),膳食纤维高(5.84g/100g),并含有铁、锌等人体必须的元素,多种杂粮蛋白质的互补作用,使氨基酸评分增加,产品口感良好,容易复水,滑爽、劲道,香味浓郁,风味独特。中试结果:生产大众型面饼连续27批(300kg/批)平均水平为:糊化度92.7%,脂肪3.23g/100g,膳食纤维5.32g/100g,水分8.7%,卫生指标均达到GB17400-2003,达到预期效果。
- 康建平陈蓉谢文渊周泽林岳晓敏王拥军苏波黄静
- 关键词：非油炸杂粮面饼糊化度膳食纤维
- PAC絮凝枯草芽孢杆菌的主要工艺参数研究被引量：1
- 2011年
- 利用响应面分析法对PAC絮凝沉降枯草芽孢杆菌条件进行了优化,经过逐步回归分析得到最佳条件:PAC浓度0.12mol/L,絮凝搅拌速度177Rpm,搅拌时间20min时,离心液吸光度为0.0311,絮凝沉降效果最佳。将该条件运用于生产,可将16000rpm管式离心机替换为5000rpm的蝶式离心机,提高效率。
- 任元元康建平黄静苏波夏兵兵
- 关键词：枯草芽孢杆菌絮凝响应面优化
- 沼泽红假单胞菌发酵条件的响应面优化研究被引量：10
- 2010年
- 对沼泽红假单胞菌的生长周期进行测定,探讨了pH值、温度、接种量等单因素对沼泽红假单胞菌生长的影响。在单因素基础上,应用Box-nhk中心组合实验和响应面分析法,确定了沼泽红假单胞菌的最优生长条件:pH值为6.89、接种量为9.71%、培养温度为29.8℃,光照强度为2000Lx的条件下,沼泽红假单胞菌的生长态势最好。
- 夏兵兵康建平苏波王拥军谢文渊黄静
- 关键词：沼泽红假单胞菌发酵响应面优化
- 一种饲用复合微生物制剂的生产方法
- 本发明公开了一种饲用复合微生物制剂的生产方法，它包括菌剂制作、配料、枯草芽孢杆菌培养基的制备、啤酒酵母培养基的制备和植物乳杆菌培养基的制备等步骤。本发明将枯草芽孢杆菌、啤酒酵母、植物乳杆菌三种菌种经选育形成复合菌种，提高...
- 康建平苏波黄静陈蓉周泽林岳晓敏谢文渊王拥军
- 文献传递
- 16S rDNA序列分析鉴定一株芽孢杆菌被引量：14
- 2010年
- 利用16S rDNA分析对芽孢杆菌Y-2进行系统进化鉴定。首先提取菌株Y-2的基因组DNA,经PCR扩增后,测定其16S rDNA序列,将测序结果与NCBI上已知菌种的16S rDNA序列进行BLAST对比,构建系统进化树进行分析,最终鉴定该菌株为枯草芽孢杆茵(Bacillus subtilis),其同源性≥99%。
- 苏波康建平黄静姚莉方瑞阳泰
- 关键词：RDNA芽孢杆菌
- 生物床养猪垫料用作有机肥的安全性研究被引量：12
- 2011年
- 为了解规模化生物床养殖场垫料中主要有益微生物枯草芽孢杆菌及重金属残留安全性问题的影响,本研究测定了使用了18个月和使用了24个月后的养猪垫料中主要微生物枯草芽孢杆菌、微量元素含量及重金属残留等,并对其垫料进行了有机肥品质评价。结果表明:生物床养猪垫料中含有丰富的铁、锰、镁、锌等微量元素,结合全国有机肥料品质要素分级标准,综合评定生物床养猪垫料符合二级有机肥的标准,生物床养猪垫料安全达标。
- 黄静康建平苏波岳晓敏陈蓉周泽林谢文渊
- 关键词：重金属安全性
- 新型生物床及饲用微生态制剂的工艺技术研究及应用
- 康建平苏波黄静周泽林陈蓉谢文渊岳晓敏王道儒王拥军夏兵兵任元元
- 一、国内外研究现状及发展趋势：该项目的研究范畴属于微生态制剂。新型微生态制剂，是在微生态理论指导下采用已知有益微生物，经菌体培养、发酵、干燥、调制加工等特殊工艺制成的含有活菌并用于动物的生物制剂或活菌制剂。可用于防病抗病...
- 关键词：
- 关键词：微生态制剂养猪
- 一种饲用复合微生物制剂的生产方法
- 本发明公开了一种饲用复合微生物制剂的生产方法，它包括菌剂制作、配料、枯草芽孢杆菌培养基的制备、啤酒酵母培养基的制备和植物乳杆菌培养基的制备等步骤。本发明将枯草芽孢杆菌、啤酒酵母、植物乳杆菌三种菌种经选育形成复合菌种，提高...
- 康建平苏波黄静陈蓉周泽林岳晓敏谢文渊王拥军
