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王建生

作品数：3 被引量：21H指数：1
供职机构：南京工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 3篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇小麦
  • 1篇稻米
  • 1篇优质小麦
  • 1篇优质专用小麦
  • 1篇有机氯
  • 1篇有机氯农药
  • 1篇有机氯农药污...
  • 1篇蒸煮
  • 1篇蒸煮食品
  • 1篇人民
  • 1篇人民群众
  • 1篇食品
  • 1篇农药
  • 1篇农药污染
  • 1篇农业
  • 1篇农业种植
  • 1篇农业种植结构
  • 1篇群众
  • 1篇专用小麦
  • 1篇污染

机构

  • 3篇南京工程学院
  • 3篇江苏省粮食局

作者

  • 3篇王建生
  • 3篇顾雅贤

传媒

  • 3篇粮油仓储科技...

年份

  • 1篇2005
  • 1篇2004
  • 1篇1989
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
江苏省几种小麦的品质分析
2004年
王建生顾雅贤
关键词：WTO供不应求农业种植结构优质小麦优质专用小麦
江苏省稻米中有机氯农药污染的调查分析被引量：1
1989年
本文运用数理统计的方法,对近几年来江苏省稻米中有机氯农药污染的调查结果进行了分析,从而对全省稻谷受污染的情况作出总结性评价;并研究了有机氯农药残留量在原粮、成品粮中的分配及相关性,给出了回归分析结果。
王建生顾雅贤
关键词：稻米污染农药有机氯残毒
面团的形成时间和稳定时间对面包制作的影响被引量：20
2005年
顾雅贤王建生
关键词：面包制作面团小麦品质蒸煮食品煎炸食品人民群众
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共1页<1>
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