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王争昱
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
郑州大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
闫素清
郑州大学公共卫生学院卫生化学教...
贾小燕
郑州大学公共卫生学院营养与食品...
柴保臣
郑州大学公共卫生学院营养与食品...
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郑州大学学报...
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2009
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菊粉提取及羧甲基菊粉钠的制备
被引量:6
2009年
目的:探讨菊芋中菊粉提取的最佳条件并制备羧甲基菊粉钠。方法:以菊芋为原料,探讨在水溶液中提取菊粉的最佳条件(最佳固液比、时间和温度)。提取菊粉后,在碱性条件下,菊粉与一氯乙酸起醚化反应,制备羧甲基菊粉钠。结果与结论:固液比1:15、提取时间40min、温度90℃为其最佳提取条件,其提取率较高,为67.12%。菊粉与一氯乙酸反应的目的产物,经红外光谱分析为羧甲基菊粉钠,为菊粉的应用提供了一定的实验条件。
王争昱
贾小燕
柴保臣
闫素清
关键词:
菊芋
菊粉
纯化
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