柴保臣
- 作品数：7 被引量：34H指数：4
- 供职机构：郑州大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室更多>>
- 发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学机械工程更多>>
- 槲皮素-钼(Ⅵ)配合物的合成及其活性研究
- 槲皮素是人类膳食中常见的黄酮类化合物,广泛存在于各种植物中,它具有抗氧化、抗肿瘤、清除自由基等多方面的生物学作用。关于槲皮素的研究已经是近年来国内外学者研究的热点。钼属稀土元素,是人体内的必须微量元素之一,在机体内常常作...
- 柴保臣
- 关键词：槲皮素配合物合成工艺生物活性
- 文献传递
- 槲皮素-钼配合物的抗氧化作用被引量：8
- 2008年
- 目的:探讨槲皮素-钼配合物的抗氧化作用。方法:分别用邻苯三酚法和水杨酸法测定槲皮素-钼配合物对超氧阴离子自由基(O2-·)和羟基自由基(·OH)的清除作用,并与槲皮素进行比较。结果:槲皮素-钼配合物对O2-·和·OH均有明显的清除作用,其对O2-·的清除作用优于槲皮素。结论:槲皮素-钼配合物具有较为显著的抗氧化作用。
- 贾小燕李文杰柴保臣朱明君阎素清
- 关键词：槲皮素自由基分光光度法
- 槲皮素-钼配合物对超氧阴离子和羟自由基的清除作用被引量：9
- 2008年
- 目的探讨槲皮素-钼配合物对超氧阴离子自由基(O2-.)和羟自由基(.OH)的清除作用。方法分别用改良的邻苯三酚法和水杨酸法测定槲皮素-钼配合物对O2-.和.OH的清除作用,并与槲皮素比较。结果配合物对O2-.和.OH均有显著的清除作用,对.OH的清除作用优于槲皮素(P<0.05)。结论槲皮素-钼配合物具有较强的清除自由基作用。
- 贾小燕闫素清柴保臣朱明君
- 关键词：超氧阴离子自由基羟基自由基分光光度法
- 槲皮素-钼配合物合成工艺的研究被引量：7
- 2007年
- 探讨槲皮素与钼的最佳反应条件,并合成槲皮素钼配合物.以单因素实验为基础,利用正交实验法探讨了反应液的最佳pH值、原料的物质的量的比、反应液温度及反应时间.结果表明优化的工艺条件:pH为2.0,物质的量的比为1.5∶2.0(槲皮素∶钼酸铵),反应液温度为30℃,反应时间为6 h.通过方差分析,均有统计学意义(P<0.05).在合成工艺中,影响产率的主要因素是pH值和配比,其次是时间和温度.
- 闫素清柴保臣贾小燕王凯娟时宝庆陈婷婷
- 四种真菌多糖复合组方的筛选被引量：4
- 2009年
- 目的:对桑黄、白桦茸、云芝、香菇4种真菌多糖复合组方进行研究。方法:以水杨酸法测定羟基自由基的清除率为考察指标,采用L16(45)正交实验法对上述4种真菌多糖的最佳复合组方进行研究。结果与结论:4种真菌多糖的最佳组方配比为桑黄多糖4.66g/L,白桦茸多糖4.22g/L,云芝多糖8.09g/L,香菇多糖6.64g/L,此组合下复合多糖对羟基自由基的清除率达到最大,其最大清除率为75.63%。
- 刘萍闫素清柴保臣贾小燕韩萍马素好
- 关键词：真菌多糖自由基正交试验
- 不同肾病患者血清自体荧光光谱分析被引量：1
- 2008年
- 目的：比较不同肾病患者的特征血清自体荧光光谱，为肾病的光谱学诊断提供理论依据。方法：应用F-4500荧光分光光度计，激发光波长为301nm，测定84例正常人，32例肾炎患者，28例肾衰患者及20例肾癌患者的血清在200～800nm发射光范围内的荧光光谱，对其荧光光谱的峰位置、峰高及峰面积进行了分析。结果：与正常对照组比较，肾炎、肾衰组在335nm和445nm附近的荧光峰峰位发生红移，与肾炎、肾衰组比较，肾癌组335nm附近的荧光峰峰位发生紫移；与正常对照组相比，肾病各组在302nm、335nm、445nm、515nm、650nm附近荧光光谱峰高、峰面积均有升高或降低，差异有统计学意义（P〈0．05）。结论：测定肾病患者血清自体荧光光谱在肾病的诊断中有一定的应用价值。
- 阎素清贾小燕任丽克柴保臣
- 关键词：血清荧光光谱肾病
- 菊粉提取及羧甲基菊粉钠的制备被引量：6
- 2009年
- 目的:探讨菊芋中菊粉提取的最佳条件并制备羧甲基菊粉钠。方法:以菊芋为原料,探讨在水溶液中提取菊粉的最佳条件(最佳固液比、时间和温度)。提取菊粉后,在碱性条件下,菊粉与一氯乙酸起醚化反应,制备羧甲基菊粉钠。结果与结论:固液比1:15、提取时间40min、温度90℃为其最佳提取条件,其提取率较高,为67.12%。菊粉与一氯乙酸反应的目的产物,经红外光谱分析为羧甲基菊粉钠,为菊粉的应用提供了一定的实验条件。
- 王争昱贾小燕柴保臣闫素清
- 关键词：菊芋菊粉纯化
