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房海珍

作品数：2 被引量：0H指数：0
供职机构：陕西科技大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文专利

主题

  • 2篇乳杆菌
  • 2篇酸奶
  • 2篇牛奶
  • 2篇下装
  • 2篇鲜牛奶
  • 2篇链球菌
  • 2篇核桃
  • 2篇核桃乳
  • 2篇核桃酸奶
  • 2篇保加利亚乳杆...

机构

  • 2篇陕西科技大学

作者

  • 2篇任轶昆
  • 2篇房海珍
  • 2篇马廷君
  • 2篇覃海斌
  • 1篇刘娜
  • 1篇吴艳娜
  • 1篇杨博
  • 1篇贺小贤

年份

  • 1篇2008
  • 1篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
核桃酸奶的制备方法
一种核桃酸奶的制备方法，首先，取核桃仁加入水中煮沸后停止加热，然后用高压冷水冲洗并去皮；然后，将去皮后的核桃仁与水混合并研磨制成核桃乳，将制得的核桃乳和鲜牛奶混合制得核桃乳发酵培养基；将鲜牛奶置于离心机上离心制得脱脂乳培...
马廷君房海珍任轶昆覃海斌
文献传递
核桃酸奶的制备方法
一种核桃酸奶的制备方法，首先，取核桃仁加入水中煮沸后停止加热，然后用高压冷水冲洗并去皮；然后，将去皮后的核桃仁与水混合并研磨制成核桃乳，将制得的核桃乳和鲜牛奶混合制得核桃乳发酵培养基；将鲜牛奶置于离心机上离心制得脱脂乳培...
马廷君贺小贤房海珍任轶昆覃海斌陈栋赵晓卫刘娜杨博吴艳娜
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