徐丽珊
- 作品数：117 被引量：532H指数：12
- 供职机构：浙江师范大学化学与生命科学学院更多>>
- 发文基金：浙江省科技计划项目浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目浙江省教育厅科研计划更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 7个白菜品种中4种同工酶的比较研究被引量：1
- 2000年
- 徐丽珊
- 关键词：白菜同工酶聚丙烯酰胺凝胶电泳SODMDHPOD
- 松针提取液的抗氧化活性被引量：8
- 2011年
- 通过测定猪油的过氧化值(POV)、总抗氧化能力、羟自由基(.OH)以及超氧阴离子自由基(O2.)的清除能力检测马尾松、黑松和湿地松3种松针水提液和醇提液的抗氧化能力。结果表明:3种松针水提液的总抗氧化能力、抑制猪油的脂质过氧化都具有较好效果(P<0.01),但醇提液效果不及水提液;3种松针的醇提液和水提液(湿地松水提液除外)对.OH的清除效果极显著(P<0.01),对O2.也有很强的清除作用,而且清除能力与质量浓度有一定的关系。结论:3种松针水提液及醇提液均具有一定的抗氧化能力。
- 徐丽珊章海文
- 关键词：松针提取液抗氧化活性
- 不同品种杨梅用途研究被引量：1
- 2011年
- 以浙江主栽的荸荠杨梅、东魁杨梅、丁岙梅、晚稻杨梅为试材,应用灰色关联度分析法,对与杨梅制汁、制粉以及保健有关的性状指标进行综合评价。结果表明,东魁杨梅是适宜的制汁和制粉品种,晚稻杨梅是保健价值最好的品种。
- 马瑞徐丽珊程跃微茅新亚黄启亮
- 关键词：杨梅保健
- 蓝莓不同硬度果实VcPLs基因克隆和功能研究
- 2024年
- 【目的】探究果胶裂解酶基因在蓝莓硬肉品种和软肉品种果实硬度差异中的作用,为选育高硬度蓝莓品种提供参考。【方法】以蓝莓硬肉品种Star和软肉品种O’Neal不同发育时期的果实为材料,测定果实硬度、细胞壁物质含量和果胶裂解酶活力,分析比较果肉细胞解剖结构,克隆果胶裂解酶基因并研究其表达模式,转化番茄验证VcPL的功能。【结果】S4(膨大期)到S6(红果期)时期是果实硬度快速下降关键时期,果肉细胞在发育初期细胞壁轮廓清晰,Star果肉细胞出现结构破损的时期晚于O’Neal,果实硬度与可溶性果胶含量、果胶裂解酶活力均呈极显著负相关,VcPL41和VcPL65编码区序列长度分别为1230 bp和1209 bp,Star和O’Neal中VcPL65氨基酸序列完全相同,VcPL41的序列在品种间有4个氨基酸差异。2个基因在Star中快速上调表达的时期晚于O’Neal。超表达VcPL41和VcPL65的番茄果实硬度显著小于对照组,可溶性果胶含量显著高于对照组。【结论】蓝莓硬肉品种Star和软肉品种O’Neal果实硬度差异受果胶裂解酶活力和可溶性果胶含量影响,VcPL41和VcPL65能够加速果实成熟软化进程。
- 李晓谊陆晓莹黄巧玉李永强宗宇宗宇郭卫东
- 关键词：蓝莓果实硬度果胶果胶裂解酶基因克隆
- 红肉火龙果果肉色素提取工艺研究被引量：8
- 2013年
- 以红肉火龙果为研究对象,在单因素试验的基础上,选取提取温度、pH值、提取时间3个因素,采用响应面分析法,以红肉火龙果果肉色素吸光值为响应面进行提取工艺的优化。结果表明:提取温度30℃,pH值4.5,提取时间36 min,预测红肉火龙果果肉色素吸光度的最优值为0.401,经试验验证红肉火龙果果肉色素的吸光值为0.405,与预测值接近,可见采用响应面法对红肉火龙果果肉色素提取条件优化合理可行。
- 马瑞张丽丽王梦茹吴娟娟朱璞徐丽珊
- 关键词：红肉火龙果天然色素
- 金华佛手对HF的剂量反应及其急性伤害阈值被引量：3
- 2004年
- 通过熏气模拟试验研究金华佛手对氟化氢(HF)的剂量反应。结果表明,佛手出现典型伤害症状,幼叶先于老叶受害,叶绿素含量下降,丙二醛(MDA)含量上升;HF熏气质量浓度越高、时间越长,受害越严重,叶片氟含量越高。根据HF熏气质量浓度、时间和伤害程度,确定HF对金华佛手叶片的急性伤害阈值:1 6mg/m3×8h、2 0mg/m3×6h、2 8mg/m3×4h。
- 徐丽珊查印水申秀英金锦双
- 关键词：氟化氢佛手
- 磷酸二氢钾对小鼠学习记忆和SOD的影响被引量：5
- 2000年
- 研究了食品添加剂磷酸二氢钾对小鼠的生理作用。结果表明；磷酸二氢钾能显著增强小鼠的学习和记忆能力，提高大脑５-羟色胺和多巴胺的含量，提高肝脏ＳＯＤ活性。提示磷酸二氢钾具有抗衰益智的作用。
- 邵邻相徐丽珊
- 关键词：磷酸二氢钾SOD活性神经递质
- 磷脂复合物的稳定性研究被引量：5
- 2000年
- 通过加速试验和室温留样考察试验，对磷指复合物的稳定性进行了初步研究、结果表明。
- 徐丽珊何新霞周虞灿杨玲
- 关键词：磷脂复合物稳定性大豆磷脂
- 佛手转基因研究及矮化佛手培育
- 郭卫东陈文荣徐丽珊杨玲马伯军李永强张锦林辛德东
- 佛手是该省中西部地区特色农产品，在农村经济中发挥着重要作用。但是，佛手生产中存在品种单一、树体不紧凑、结果部位外移迅速、容易落叶等缺点，造成佛手盆景观赏价值降低，经济效益下滑。因此，课题组开展了佛手的品种改良和矮化佛手培...
- 关键词：
- 关键词：佛手转基因
- 佛手与香橼、柠檬、椪柑挥发油的成分及抑菌和清除DPPH自由基作用比较被引量：10
- 2018年
- 采用水蒸气蒸馏法提取佛手、香橼、柠檬和椪柑挥发油,用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术分析挥发油中的化学成分,并以清除DPPH·率为指标测定挥发油的抗氧化能力,以生长速率法测定挥发油的抑菌能力.结果表明:从佛手、香橼、柠檬和椪柑挥发油中分别分离出40,44,36和27个色谱峰,主要化合物(相对面积>1%)有11,14,14和7种,分别占总峰面积的93.77%,92.56%,93.58%和94.81%,主要成分均为d-柠檬烯和r-松油烯,但含量差异明显;四者共同成分有11种,佛手挥发油中有13种特有成分在香橼、柠檬、椪柑挥发油中均未检测到;相同浓度的4种挥发油生物活性研究发现,佛手挥发油具有较强的清除DPPH·和抑制黑曲霉能力;并且佛手挥发油对青霉也有一定抑制作用,但弱于香橼和柠檬挥发油.由此可知,佛手挥发油与香橼、柠檬、椪柑挥发油在成分和活性方面都具有一定差异,该研究为佛手挥发油的开发利用及后续研究提供一定的基础.
- 徐丽珊王利枝江震宇
- 关键词：挥发油
